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出版日期
2021~2022
(2)
2019~2020
(4)
2017~2018
(7)
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(167)
裝訂方式
平裝
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精裝
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作者
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三藝文化
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滿額折
1.
創意美食的魔法旅程
出版日：
2011/06/01
作者：
吳忠義
;
薛文龍
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
■ 2位有經營餐廳經驗的廚師們來介紹並推薦其創意特色料理。■ 書中每一道料理都是由廚師們自己所鑽研並製作。■ 看似平凡無奇的素材，要如何做最完美的發揮，您將可以在此學到超私房料理技術。■ 解說內容包括基本醬汁、前菜、炸物、湯品、鮮炒、焗烤、主菜、蔬食、甜點，幾乎囊括所有創意料理的完整作法。■ 提供了60道菜色的食譜，想要在自家廚房烹調出道地美食的你，絕對不能錯過哦！前往高級餐廳最完美的享受，莫過於
優惠價：
9
252
無庫存
滿額折
2.
靜物素描技法
出版日：
2018/07/27
作者：
陳穎彬
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
鉛筆素描的歷史可追朔至文藝復興時代素描工具發明後，鉛筆畫受歡迎的程度愈來愈高即使在科技發達的今天，鉛筆素描的重要性仍有其無可取代的地位 人類藉著鉛筆傳達思想、透過鉛筆傳達美感，手繪的魅力仍然是今天的電腦科技無法表現的，也許正因其那無法言喻的美感，時至今日鉛筆仍是學院派素描不可或缺的工具素材。 早在十幾年前，鄰近國家日本就把鉛筆列為美術教育的主要工具，而中國也受到蘇聯派及歐洲學人的影響使鉛筆畫盛行。
優惠價：
9
225
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滿額折
3.
狗狗健康日記：全方位養狗指南
出版日：
2006/09/01
作者：
陸茵玲
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
狗狗是人類的最佳摯友——是保衛我們的英雄，是家庭成員，更是我們的至親密友。本書以飼主萌生養狗念頭開始，以問答形式為讀者講解狗狗的飼養、訓練、美容、心理、醫療、以至年長終老時最常遇到的問題，與各位養狗朋友分享心得。
優惠價：
9
225
無庫存
90 折
4.
養生粥寶典
出版日：
2012/01/01
作者：
中華養生編輯小組編
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
用料簡便、製作簡單、營養優質書中將粥分為穀類、蔬菜類、蔬食類、菌類、瓜類、木果類、植藥類、卉藥類及動物類等，詳細說明每款粥品的養生功效、製作方法和搭配食物，以淺顯易懂的文字，使您輕鬆掌握精華內容，作出營養美味的養生粥品。全書多種養生粥品，各具不同功能，除用於日常三餐外，也可用於防癌、降血壓、增加免疫力、調理月經、防治失眠、便秘、瘦身、美容、延緩衰老、孕婦產後浮腫、預防感冒、食慾不振......等妙
到貨時通知我
滿額折
5.
藝術鑑賞
出版日：
2012/02/01
作者：
曾肅良
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
本書作者曾肅良教授從事藝術創作、學術研究與教學三十年，是著名的藝術家與學者，除了擁有豐富的學養與教學經驗之外，更具備新穎與創意的觀點。本書的寫作主要培養學生擁有基本的藝術鑑賞能力，引導學生從藝術鑑賞的定義到藝術鑑賞的特性以及所需要的種種技巧與知識，進行深入的理解。 昔日有關藝術鑑賞的教科書大多停留在直覺性審美的觀念，本書作者提出所謂理性與感性並重的審美觀念，灌輸學生「審美活動是一種知性活動」的觀
優惠價：
9
315
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滿額折
6.
鉛筆素描技法
出版日：
2011/06/01
作者：
陳穎彬
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
素描的材料有很多，但大部份人提到畫「素描」時，最先想到的就是鉛筆，因為鉛筆是人們從小最常接觸的書寫工具，也是最直接方便的繪畫材料。在繪畫的領域中，鉛筆是屬於比較容易控制的素材，無論兒童、大人甚至專業畫家，鉛筆都是創作時不可或缺的工具之一。因此，在這本《鉛筆素描技法》中，筆者介紹了鉛筆、紙張等材料的基本概念，也在技巧方面說明了明暗、筆觸與基本型的認識，此外，各種素描題材的重點亦以步驟方式提醒，期望給
優惠價：
9
180
無庫存
90 折
7.
西餐料理一把罩
出版日：
2021/09/01
作者：
周景堯
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
到貨時通知我
滿額折
8.
海鮮調理實務
出版日：
2011/11/01
作者：
戴德和
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
台灣屬海島型地形，海鮮選擇種類豐富，廣受饕客歡迎，因此本書是一本非常實用的料理書，書中將海鮮分為：魚菲力、全魚、軟殼、甲殼、貝類，挑選最具代表性的主菜，加上不可缺少豐富配菜的變化，共提供 56 道完整配方，以涼拌、快炒、燒製、清蒸、酥炸、燒烤、鍋物等烹調法，教你在家輕鬆自學，經由此書期待讀者能輕鬆習得一手好功夫，更重要的是享受色香味俱全的海鮮美食。如何挑選海鮮呢？1.魚肉都是天然的色澤
優惠價：
9
315
無庫存
90 折
9.
專題製作
出版日：
2011/05/01
作者：
辰芳
;
陳瑜
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
依據99學年度職業學校餐旅群科課程暫行綱要暨設備標準，規定校訂科目需規劃「專題製作」至少6學分。「專題製作」科目絕大部分學校開設於第三學年，即100學年度。「專題製作」科目屬一般學科能力及專業能力統整科目。根據教育部給高中(職)餐飲科、觀光科和家政科之高職學生，規劃使用小論文的模式，以餐飲主題來進行分組討論，並學習撰寫計畫書的歷程，討論模式為基礎內容，列舉生活實例，透過撰寫的訓練，培養學生解決問題
到貨時通知我
滿額折
10.
文成公主－神州組曲1
出版日：
2002/10/01
作者：
向榕
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
優惠價：
9
252
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滿額折
11.
忠翼雙雄－神州組曲2
出版日：
2003/02/01
作者：
向榕
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
優惠價：
9
252
無庫存
滿額折
12.
新手不敗烘焙
出版日：
2006/07/01
作者：
張朝順
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
本書內容包括了最基礎的點心製作和配方，對於有心想要從事烘焙行業或是純屬興趣在家中享受烘焙樂趣的人來說。這是一本絕對物超所值、精采豐富的食譜書，讓您可以隨意變化並實際將點心融入生活中來製作與品嚐。
優惠價：
9
225
無庫存
90 折
13.
橫濱洋菓子
出版日：
2006/09/01
作者：
詹煚斌
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
這是本讓新手、家庭主婦、一般人跟著做就能在家裡做出烘焙成品的食譜書，不論是初學者或專業人士，容易吸收書中所做的介紹資料，就像置身於洋果子烘焙教室中，紮實而輕鬆地學會，然後能夠驕傲而愉快地展現作品。 本書把共分為冷藏蛋糕、餅乾二類，冷藏蛋糕的特點是採隔水加熱法去烤出的產品，餅乾類則選了各色異國風味，讓每位讀者都能跟著步驟圖的示範，一步一步的做出自己滿意的成品，從基礎到進階，甚至連外面不見得能學到的糕
到貨時通知我
90 折
14.
絕品西點37變
出版日：
2006/09/01
作者：
詹煚斌
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
本書把共分為常溫蛋糕、巧克力、發酵點心三類，每位讀者都能跟著步驟圖的示範，一步一步的做出自己滿意的成品，從基礎到進階，甚至連外面不見得能學到的糕點，本書都會毫不保留地傳授給讀者。清晰的配方，詳細的步驟及容易出錯的細節部候都一一的呈現在書中！
到貨時通知我
滿額折
15.
搶救！膝關節
出版日：
2006/12/01
作者：
焦淑梅
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
本書是一個「經驗分享，智慧傳承」。本書除了加了重要的醫療知識外，還對長久以來不正確的關念做更正，更帶您了解到膝關節保養的正確方式！希望讀者您，藉由我的寶貴經驗和智慧，事半功倍地成就屬於您自己的道路。
優惠價：
9
378
無庫存
滿額折
16.
咖啡館手作點心
出版日：
2007/01/01
作者：
林彥鈞
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
對於來自香甜爽口甜點的誘惑，是很少人可以抗拒得了的，尤其像是藝術結晶般造型的糕點，不止有亮眼華麗的外觀，還有引人遐思的香、甜、濃、醇口感，單品蛋糕或是結合各種水果口味的慕斯蛋糕、煎餅、泡芙等每個甜品，不僅有嚴格要求的美麗外觀，還要有味道特殊的味覺享受，所以這些成品都可算是結合視覺、味覺的藝術品。 高尚、典雅猶如精雕細琢的藝術品，能夠同時滿足視覺、味蕾、氣氛三者的絕妙感受，法式糕點無可抵擋的超凡魅
優惠價：
9
243
無庫存
90 折
17.
滷桌好味：紅白滷製作秘訣大公開
出版日：
2007/04/01
作者：
石沛嶸
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
滷味嚴格說起來是一種烹調食物的方式，顧名思義，就是將味道滷進食物裡；一大盤的滷味雖有各種各樣的不同的食材，但它卻擄獲了不少人心；我想其秘訣就在於那看似相同實則有著截然不同的『香氣』所致！ 不論是老式滷味，或者是新式的加熱滷味，其好吃的主因還是在於滷包裡藥材的選用、滷味食材的搭配，再加上滷的時間是否控制得當。老式滷味需要小火慢慢滷，時間多長達５～６小時，好讓滷味中的食材能夠充分吸收滷汁的精華。而每一
到貨時通知我
滿額折
18.
12生肖開運酒
出版日：
2007/05/01
作者：
永平工商觀光科教學研究會
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
十二生肖 ，一向是國人重視的生辰排行，在往年，為趕赴龍年生龍子，向來相信龍子命好的國人，也就會在龍年趕生龍子龍女，而有些家庭，父母害怕和子女生肖相剋，也會避免該生肖年生子生女，可見生肖相剋相合的民間說法，一直流傳於國人的口耳中。 而現今，為因應一些生肖命理，各生肖的幸運色、幸運數字、吉祥方位、擁有什麼吉祥物可以改運等說法應運而生，尤其最近，更有生肖創意說，另外各生肖的創意菜和創意酒已在各餐館酒吧
優惠價：
9
144
無庫存
滿額折
19.
生態觀光
出版日：
2007/06/01
作者：
朱英濠
出版社：
三藝文化
裝訂：
精裝
本書將理論與實務結合，探討之內容係以「國民旅遊之遊客取向」為主。現今台灣遊客享受不在花費多，優質的渡假，在於精（心靈的滿足），不在於多（走馬看花）。國內旅遊行程，將選擇評估路線的因素，分交通、風景點、住宿、餐飲、安全、成本、活動共七個準則，建立一個完整的路線選擇評估架構，得到的結果為旅行社業者在路線選擇方面最重視的景點服務設施之周全。作者以旅行業者、休閒事業管理者、教育者、學習者的立場，思索「台灣
優惠價：
9
585
無庫存
滿額折
20.
夜市美味小吃
出版日：
2007/06/01
作者：
楊淑燕
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
路邊攤小吃對於台灣人來說，是從小伴到大，不論是水煎包、芝麻球，還是麵線、八寶湯圓甜湯等等，各式各項的小吃圍繞於生活周遭。路邊攤就像是永遠都不會關門的便利商店般，為我們的生活增添了方便與樂趣。而那傳統的美味，也是許多出國遊子們所念念不忘的家鄉味。本書為喜歡動手做美食的老饕們，收錄了許多台灣各地有名的小吃，想要在家做出如路邊攤美味的小吃已不是難事，只要照著本食譜按圖索驥，就能做出既衛生又營養的道地美味
優惠價：
9
225
無庫存
滿額折
21.
輕鬆露義手
出版日：
2003/05/01
作者：
林志豪
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
1.本書特別設計一餐份的套餐組合，每份套餐從沙拉、湯、主菜、甜點..共5道菜，，精選在義式餐廳中常見的代表性料理，如：扥斯卡納洋蔥湯、檸檬醬汁生醃蘑菇、惡魔風香辣雞腿、黑漆漆墨魚麵、芒果慕斯、焦糖布丁，讓你在家就能輕鬆變化出具義式風味的餐桌佳餚。2.每份套餐，均一次列清所需材料，讓讀者採買方便。3.特別收錄義式食材介紹，如：香料、松露、起司、酒醋、鵝乾醬、醬汁。4.詳細的分解步驟圖。
優惠價：
9
243
無庫存
90 折
22.
五行幸福甜點
出版日：
2008/02/01
作者：
林峰玉
;
吳世彬
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
美味的甜點讓人食指大動，凡人無法檔！但若因攝取過量甜食會導致身體機能營養不良，更可能減少身體對高蛋白和多種維生素的吸收，因此本書運用陰陽五行選擇速配甜點的嶄新概念，設計了五行開運點心與茶飲，包括夏豔、西西里、蒂蒂森林、浪漫夏威夷、蘋果花、絲路、香榭情人，讓您品味健康與充滿好運指數的幸福人生。設定五出來的行開運甜點與茶飲，「讓你吃甜，不讓你吃糖」、「讓您喝茶！並喝出零負擔的無比好運」，對身體零傷害，
到貨時通知我
滿額折
23.
快樂來烘焙
出版日：
2009/10/01
作者：
王兆動
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
本書分成蛋糕類、餅乾類、派塔類、布丁舒芙里類等五十一種產品彙集成冊。內容分類詳細，並加入詳細的步驟圖，讓讀者能夠深入淺出、一目了然，只要看過一遍，就能輕鬆了解各種點心的製作產品的技巧，不論是欣賞者、喜好品嘗、學習糕點的學生或師傅都值得擁有一本的好書。
優惠價：
9
243
無庫存
滿額折
24.
30天搞定基測作文
出版日：
2008/04/01
作者：
王振岱
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
國小教育長期忽略國語文及寫作教學，其惡果已逐漸顯現。孩子說話沒邏輯、缺乏思考，分不清楚正式與慣用語彙的差別，說話無條理、無深度，已使我們這一代的年青人的競爭力大幅下降。 這正是為何作文要納入基測的原因。寫作之所以重要，不在於能不能寫出「美文」，而是「優雅、流暢地將自己的想法表達出來」。這句話看似簡單，但何謂「流暢」？有條理、有系統。何謂「優雅」？有內涵、有修飾。可以發現，這些與孩子的思維邏輯，甚
優惠價：
9
205
無庫存
滿額折
25.
家常菜盤飾
出版日：
2008/04/01
作者：
苗栗縣小吃業職業工會
編著
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
中餐盤飾常給人冷僻、難學的印象，本書能讓您徹底改觀。不需要鬼斧神工般的雕工，在作者的巧思與創意下，即使只是簡單的線條組合，也能讓用餐者為之驚艷。作者除了設計精美的料理，更加入實用與藝術兼具的蔬果切雕盤飾，包括夏之戀、鳥語花香、花開富貴、長相廝守…等。對於想要烹調一桌好味並同時學習果雕的讀者而言，本書會是最好的選擇。 一道美味的菜餚，除了味覺的享受外，還需兼顧它的外觀。本書除介紹大眾
優惠價：
9
162
無庫存
滿額折
26.
醬子吃麵包
出版日：
2008/07/01
作者：
范舜惟
;
吳缺
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
麵包可以直接吃、撕開吃、大口吃…，卻不如沾醬來吃，在此便將鬱金香喜多、養生八寶吐司、北海道牛奶吐司…搭配卡士達咖啡醬、蛋黃乳酪醬、白巧八寶雜糧醬…等多款製作方法與技巧一舉公開，讓您感受如何沾醬吃麵包。 透過不同醬料與麵包的搭配，讓我們帶您進入麵包新世界，讓您味覺感受新體驗、新吃法、新方向，吃麵包、沾好醬…飽足又過癮。書中除列出烘焙所需時間或
優惠價：
9
288
無庫存
滿額折
27.
居家健康事典
出版日：
2008/07/01
作者：
幸福家生技股份有限公司
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
本書以居家醫護為內容主軸，介紹常見疾病及其解決之道，並且搭配適當的營養產品的食用，充分貫徹「健康即是幸福」的理念。從疾病的發生、到克服與防治，內容循序漸進，依次探討了神經與精神問題、血液循環與內分泌問題、呼吸系統問題、消化系統問題、婦科與泌尿系統問題、耳鼻喉科問題，以及其他更多身體疾病…讓病與症的問題，全面性地被瞭解、分析與解決。書中更有完備、實用、易懂的營養成分分析與使配用方式，可提供讀者一般居
優惠價：
9
234
無庫存
滿額折
28.
翻滾吧!麵糰
出版日：
2008/10/01
作者：
范舜惟
;
吳缺
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
常聽說吃飯配菜，那麼吃麵包要配什麼呢？當然就是各種口味的醬料，本書策劃蔬菜鮪魚酥、法式黑橄欖、裸麥金桔…，您可於麵包發酵同時製作乳酪薰衣草醬、南瓜醬、白巧紅茶醬…，麵包烤好時就有好吃果醬一起搭配享用了。 將麵糰視為生命個體的范師傅，將他累積了數十年製作麵包的心得，藉由本書無私地與有興趣學習的朋友們公開分享。從製作基礎的16個必學訣竅--田園蔬菜麵糰、大理石麵糰、北海道
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9
252
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29.
新口味高纖低卡烘焙
出版日：
2008/11/01
作者：
林宥君
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
以養生為概念，製作無負擔的健康糕點。將中國養生術導入西點中，讓您在家使用健康的養生素材，如人參、山藥、桂圓、紫米、蓮子、枸杞、無花果、紅棗等，創作養生桂圓枸杞蛋糕、無花果黑糖蛋糕、蓮子茶香蛋糕、胡麻腰果脆餅、燕麥高纖堅果餅乾、蓮藕杏仁餅乾…，吃出健康美味的人生。
到貨時通知我
滿額折
30.
童心玩烘焙
出版日：
2008/12/01
作者：
江盈達
;
翁曉宓
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
陽光午後，清涼的微風，與小朋友在家中自在漫活地製作美味可口的午茶點心，創意烘焙出各式各樣適合小朋友食用的精緻小點，小甜筒、鮮奶凍巧克力蛋糕捲、蜂蜜蛋糕...等，都是再適合不過的假日休閒樂趣。 讓小朋友與媽媽在最愉快的氣氛下一同學習手工餅乾、水果奶酪、冰品果凍及各種美味的糕點製作...等，一點一滴拉進親子之間的親蜜感。已開始等不及與小朋友進行手工創意製作了嗎？趕緊跟著書裡的教學步驟，一步一腳
優惠價：
9
243
無庫存
滿額折
31.
創意美術畫童年
出版日：
2010/07/01
作者：
陳穎彬
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
兒童畫就如同活躍於兩岸華人界的現代繪畫大師陳顯棟老師所言：「每一線條是有生命，也瞭解到色塊與色塊的關係，造型與色彩的關係，創造出屬於內心感覺。」陳大師不僅研發出特殊的繪畫材料與技法，也創造出百年來的獨創風格，此革命性的研究勢必影響兩岸藝壇大師。同樣的，兒童畫的潛力是無窮的，只要大人們耐心的看待與指導，相信兒童必定會有所創新並進而影響生活，這也是美術教育的目的。兒童畫，尤其繪畫心理過程被探討、被廣泛
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32.
阿偉愛嚐鮮：嚴選台北餐廳30間
出版日：
2009/04/28
作者：
侯升偉
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
10大類美食 30間餐廳附優惠券 獨享特別禮遇前東森「嚐鮮Let’s go」節目製作人、特派員阿偉，實際走訪上百家餐廳，精挑細選30家詳細介紹，用平實的價位吃到最棒的美味，讓你避開地雷，阿偉體驗、阿偉推薦！台北美食餐廳指南，看這本就對了！
優惠價：
9
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33.
秋冬茶饌
出版日：
2007/03/01
作者：
凃宗和
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
品茗降血脂血糖、抗老化，以茶入饌更是香甘養生，春天以烏龍茶補氣養肝，夏天涼茶消暑健脾胃，秋天抹茶潤肺抗老，冬天補腎暖身，茶葉煮東坡肉、燉雞燉排骨、煮湯、炒飯燉飯，四季都有健美好味道。 現代人講究飲食的多元化和養生概念，茶饌就是臺灣的飲食新文化，翰林茶館郭順隆主廚依照四季養生法則設計了多道茶餐，而本書則由冬季茶饌揭開序幕。 冬季要暖身補腎，建議選擇中重焙火的鐵觀音茶入菜，鐵觀音是熟菜，入味回甘喉
到貨時通知我
滿額折
34.
天然菌種麵包
出版日：
2009/06/01
作者：
黃葉嘉
;
黃紹樺
;
李永評
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
近年流行天然食品，由天然酵母菌所製成的麵包就是其中一種。不同的酵母菌種做出的麵包風味各異，由蘋果發酵液製作濃濃蘋果香氣的黃金蘋果麵包、檸檬發酵液製作檸檬菌種麵包、咖啡發酵液製作咖啡菌種麵包，3大分類21種名店麵包，獨門秘方全收錄！現代人不斷追求精緻美味的飲食，但也終於發現過度調理的飲食對健康的影響，近年來，以健康為概念的生機飲食逐漸受到重視，人們開始找回過去原始、純粹的味覺，這樣的風氣也吹到烘培上
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35.
西餐料理一把罩
出版日：
2009/09/01
作者：
周景堯
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
中西方飲食最大的差異在於，中華美食不外乎大火快炒，或是文火慢燉；而西方飲食則講求新速實簡，為了讓西式餐飲可以融入國人生活，筆者以簡單材料與詳細製作方法，變化出15套餐點，可任意組合搭配，千變萬化的西式美味，讓您在家宴客也不傷神。
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滿額折
36.
1分鐘曲線塑身瑜伽
出版日：
2009/09/01
作者：
林小平
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
美麗重塑只要1分鐘？1分鐘“搖擺動作”快速雕塑健康纖美體態《美麗革命——1分鐘曲線塑身瑜伽》將美體與醫學理論結合，從全新角度詮釋瑜伽的動作和健康治療、美體塑形的內在聯繫，每個動作都在 1 分鐘內即可完成。通過最為簡單易行而又相當專業的瑜伽練習法，幫助習練者快速瘦身，雕塑出俏麗體態。同時，女性朋友常見的生理痛、失眠症、難以啟齒的便秘和其他各種各樣的這裡痛、那裡不舒服，這些健康問題，都可以在本書中找到
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90 折
37.
頂級夢幻蛋糕
出版日：
2008/04/01
作者：
李國溢
;
姜志強
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
看起來好香好好吃喔！真希望能馬上咬一口，這就是夢幻蛋糕的魅力所在，充滿著溫馨與幸福的甜蜜滋味，是外面蛋糕無法取代的。 其實想要吃到最美味的蛋糕，並不需要特別到外面購買，因為在市面上所買到的，幾乎都不是剛烤好的，剛出爐的蛋糕最甜蜜、新鮮、好吃，所以建議各位不妨試著在家裡製作看看，不要把製作蛋糕想的太困難，只需要準備好材料以及一
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38.
明代官窯鑑定
出版日：
2003/06/19
作者：
曾肅良
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
明代是中國瓷器史上光輝燦爛的時代，尤其是集合一流能工巧匠與藝術家們所共同製作的官窯，其成就更是令人讚嘆。由於製瓷技術的演進與各朝皇帝的愛好，各種前代所未見到的瓷器被成功地燒製出來，譬如洪武釉裡紅、永樂白瓷、宣德青花、成化鬥彩、弘治嬌黃、萬曆五彩等等。較之民窯，官窯的製作不但精細優雅，而且宮廷用品有其定制常規，不論紋飾、型器、款識都有脈絡可尋，所以本文就現在公認的傳世品或出土實物，佐以文獻資料，從官
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39.
敦煌歲月－神州組曲3
出版日：
2003/08/01
作者：
向榕
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
你想要知道一群歷史上的頂尖藝術家如何打造；把他們一生默默奉獻在這個被人遺忘的的世界裡嗎?這是一座輝煌燦爛，永垂不朽的藝術殿堂。本書敦煌歲月給您一個意想不到的答案。
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40.
宋代耀州青瓷研究
出版日：
2005/03/01
作者：
曾肅良
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
本書擬就的燒造歷史、演化過程及其影響，作深入的探討，並對其紋飾、材質、胎土與釉色等特色做出藝術風格與科學數據的分析。
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第
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