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浙江藥膳製作技藝(簡體書)
滿額折
出版日:2023/06/01 作者:蔣公標; 何伯偉  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 345
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北京:走向世界城市農業當伴行(簡體書)
87 折
出版日:2010/09/01 出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
《北京:走向世界城市農業當伴行》內容簡介:農業是世界公認的國民經濟基礎,也是建設世界城市、維護良好的生態宜居環境、集聚人氣的基礎。在英國、美國、日本、法國等發達國家,公認的世界城市中都有農業,并受到政策或法規的保護。當
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純血馬生產訓練及設施管理(簡體書)
87 折
出版日:2010/09/01 作者:石田勇  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
《純血馬生產訓練及設施管理》,本書構思獨特,要點突出,圖文並茂,言簡意賅,直入主題。讀完此書后印象深刻,對純血馬生產管理技術和管理理念的提升收益甚大。
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濮陽市綠色農產品生產技術標準(簡體書)
滿額折
出版日:2018/08/01 作者:李志剛  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
習近平總書記強調:推進農業供給側結構性改革,要把增加綠色優質農產品供給放在突出位置。本書精選綠色農產品生產技術規程21個,指導群眾從全過程的生產管理到農業投入品的科學使用按照農業標準化技術操作規程生產,把農產品從合格、安全向優質、高效轉變,從源頭上保證農產品質量。該書編者涵蓋從鄉鎮、到縣區、到市局三級農業一線工作人員,具有很強的實踐性和可操作性。通過該書的推廣應用引導農民根據市場需求發展生產,增加
優惠價:87 209
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縣域鄉村振興規劃方法與案例(簡體書)
滿額折
出版日:2020/03/01 作者:朱緒榮; 張忠明; 童俊  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
本書對新時代鄉村振興戰略背景進行了分析,對規劃的一般性理論和方法進行了梳理,對國內外鄉村發展的經驗進行了總結;圍繞著鄉村振興的相關要求,結合縣域規劃編制的通用框架,從規劃背景、總體要求、空間佈局、重點工程與投資估算、規劃實施措施等方面對規劃編制方法進行了梳理和研究;對縣域中的產業振興、人才振興、文化振興、生態振興、組織振興進行介紹,並提出了一些典型縣域規劃編制的方法。
優惠價:87 470
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海外農產品市場研究(2019)(簡體書)
滿額折
出版日:2020/01/01 作者:聶鳳英; 李輝尚  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
為了給“一帶一路”農業區域合作和農業企業“走出去”提供有力的數據支撐和信息參考,中國農業科學院海外農業研究中心在第3屆海外農業研究大會之際,彙集了全球19個主要農產品品種的市場情況和發展趨勢分析,希望通過本書能形成多方合力,持續提升海外智庫影響力,共同為中國農業國際競爭力的提升貢獻力量,也為區域農業發展貢獻“中國智慧”、提供“中國方案”的市場分析和預測。
優惠價:87 940
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葡萄栽培常見問題防控研究(簡體書)
滿額折
出版日:2020/06/01 作者:孟繼森; 姚宗國  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
本書針對葡萄種植中的實際問題作出歸納總結,共分為五章。第一章介紹了葡萄芽體壞死原因與解決辦法,可作為葡萄整枝及修剪時的參考。第二章介紹了葡萄枝梢強度與花穗分化的關係,分析了葡萄在周年生育過程中,嫁接及未嫁接植株的不同強度枝梢與不同部位芽體,主芽內花穗原基創始、分化及枝梢碳水化合物、氮素含量,可作為產期調節技術的依據。第三章介紹了套袋厚度與顏色對防治葡萄鳥害及果實質量的影響,充分說明套袋不僅能發揮防
優惠價:87 198
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板栗密植栽培實用技術(簡體書)
滿額折
出版日:2010/11/01 作者:曹慶昌  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
《板栗密植栽培實用技術》共分十一章,內容包括:板栗生物學特性、板栗密植栽培良種、密植板栗園建園技術、板栗嫁接技術、密植板栗樹形控制技術、密植板栗營養管理技術等。
優惠價:87 131
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農村沼氣工實用手冊(簡體書)
滿額折
出版日:2011/03/01 作者:胡明閣  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
《農村沼氣工實用手冊》共分為十一章,主要內容包括沼氣的基本知識、沼氣池的施工、管路安裝、故障判斷維修、啟動與運行管理、安全生產使用、大中型沼氣工程、生活污水凈化沼氣池以及沼氣、沼液和沼渣的綜合利用和模式。力求能為農村沼氣工培訓和各級農村能源部門工作人員提供一部全面、實用的學習用書。
優惠價:87 131
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優質油菜高產高效栽培技術(簡體書)
滿額折
出版日:2011/01/01 作者:劉建  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
《優質油菜高產高效栽培技術》按優質油菜生產概述、油菜的類型及其生長發育、油菜主要品種、優質油菜的品種選用與播前準備、優質油菜育苗移栽技術、優質油菜秋發冬壯高產栽培技術、優質油菜輕簡高效栽培技術、優質油菜肥水管理技術、優質油菜“油蔬兩用”栽培技術、優質油菜抗逆應變栽培技術和油菜病蟲草害綜合防治技術等方面進行編寫,力爭做到系統與規范。在優良品種及其栽培技術等內容的編寫方面,立足于江蘇沿江等地的生產實際
優惠價:87 94
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高粱栽培技術集成與應用(簡體書)
87 折
出版日:2010/12/01 作者:何希德  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
《高粱栽培技術集成與應用》由四川省農業科學院水稻高粱研究所國家高粱產業技術體系崗位專家丁國祥和團隊專家趙甘霖等編著。內容包括:概述、高粱植物學特征、高粱生長發育過程、高粱生長發育與環境條件的關系、高粱品種選育與良種繁育、高粱高產栽培技術、高粱育苗移栽、四川再生高粱栽培技術、部分酒廠釀酒專用高粱生產技術規程。《高粱栽培技術集成與應用》文字敘述簡明扼要,技
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農業自然風險分析及支持政策研究(簡體書)
87 折
出版日:2010/12/01 作者:胡志全  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
《農業自然風險分析及支持政策研究》首先對國內外關于農業自然風險的研究現狀進行了綜述,然後深刻分析了農業自然風險的識別和農業風險管理的基本理論,以及對我國農業風險管理概況的問題分析,還以黑龍江省為例,提出了大豆主產區政府介入農業自然風險管理的方式等。
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屠宰加工與衛生檢疫(簡體書)
滿額折
出版日:2010/08/01 作者:王玉順  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
《屠宰加工與衛生檢疫》根據肉品加工企業和動物衛生檢疫監督工作的迫切需要,組織有關專家和具有一線豐富工作經驗的人員編寫。全書共分十二章,主要內容包括肉類加工廠、屠宰廠的建筑規劃,動物宰前、宰后的衛生檢疫,組織和器官病理變化的鑒定與處理,異常肉品的鑒定和處理,肉品科學,肉品冷藏,畜禽屠宰加工技術及要求,肉品分割技術,法定動物傳染病的鑒定與處理,屠宰加工企業的消毒,動物產品安全管理體系等。其中關于動物福
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馬鈴薯產業:原理與技術(簡體書)
87 折
出版日:2010/09/01 作者:韓黎明; 楊俊豐  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
《馬鈴薯產業:原理與技術》主要由三大部分內容組成:第一部分為概述篇,主要介紹馬鈴薯的起源與栽培歷史、馬鈴薯生物學特性;第二部分為技術篇,全面介紹了馬鈴薯優良品種、脫毒種薯繁育技術、栽培技術、病蟲害防治技術、貯運技術和加工技術;第三部分為產業篇,客觀分析了國內外馬鈴薯產業發展狀況,在實證分析基礎上討論了馬鈴薯產業化發展理論。全書以作物栽培理論、產業經濟理論、生物統計理論、現代農業理論、農業產業化理論
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動物繁殖員實用技術(簡體書)
滿額折
出版日:2011/03/01 作者:歐廣志  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
《動物繁殖員實用技術》介紹了動物繁殖員應掌握的實用技術,主要包括動物繁殖員崗位職責和基本要求,動物繁殖新技術概述,家畜家禽的生殖器官,生殖激素及應用,家畜家禽生殖生理,家畜人工授精技術,家畜妊娠診斷,母畜分娩與助產,家禽的繁殖,畜禽繁殖力,常見繁殖疾病及其防治等技術。文字簡練易懂,內容圖文并茂,新穎實用,理論與實踐結合緊密,技術可操作性強。可作為各類養殖場、農村社會化服務組織和專業合作組織中從事動
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痘病毒學及痘苗病毒實驗操作指南(2012)(簡體書)
滿額折
出版日:2020/03/16 作者:(美)斯圖亞特‧N.艾薩克斯  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
VacciniaVirusandPoxvirologyMethodsandProtocols(SecondEdition),該書2012年出版,儘管名稱上為第二版,但內容與第一版完全不同,介紹了自第一版後世界上新形成的痘苗病毒和痘病毒學研究的新方法和新技術。主要內容包括重組痘病毒的構建與篩選、痘苗病毒釋放抑制因子的篩選、痘病毒入侵和傳播的成像分析、痘病毒感染性和致病性評價的新方法、晶體衍射與蛋白互
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河北省耕地質量圖集(簡體書)
滿額折
出版日:2020/05/26 作者:楊瑞讓  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
本書是河北省土壤肥料總站在對河北耕地質量等別更新評價成果基礎上,將所有項目等別評定及變化情況、減少耕地和非項目實施新增耕地質量等別情況進行上圖入庫、匯總分析,形成的耕地質量圖集。全書圖文並茂,可讀性強,可供館藏和業內人員參考,推薦出版。
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如意紫竹(簡體書)
滿額折
出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
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家畜解剖生理學(簡體書)
87 折
出版日:2011/05/01 作者:李敬雙  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
《家畜解剖生理學》內容的選擇以培養應用型人才為目標,理論以必需和夠用為度的原則,注重突出實踐性,力求做到刪繁就簡,推陳出新,主線清晰,深入淺出,理論聯系實際。宗旨是為畜牧獸醫本科專業的學生學習後續課程奠定基礎,為他們專業的繼續拓展提供重要資料。全書共兩篇二十四章,第一篇共13章,重點介紹牛體的形態結構,采用比較的方法闡述豬、馬、犬和家禽的解剖學特征。第二篇共11章,重點闡述家畜的生命活
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農科專家在線‧第一卷(簡體書)
滿額折
出版日:2018/07/01 作者:姜梅林; 李海燕; 鄔震坤  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
“農科專家在線”微信公眾號是中國農業科學院主持,中國農業科學技術出版社策劃運營的農業科普原創平臺,每一期根據國內外政治、經濟、科技、文化等形勢,深入發掘農業相關信息,並邀請農業相關領域首席專家對某個主題進行全面解讀,將高精尖的農業科技研究與民眾的需求緊密結合,深入淺出,圖文並茂,並針對一些誤解和誤讀進行糾正,通過科學發展的觀點,讓讀者瞭解更多更准更科學的農業科技知識。“農科專家在線”合輯(第一輯)
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熱帶冬季茄果類蔬菜病蟲害鑒別與防控(簡體書)
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出版日:2018/07/01 作者:杜公福; 王康文; 楊衍  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
本書主要介紹熱帶冬季茄果類蔬菜病蟲害鑒別與防控,具體內容分為葉部真菌病害篇(灰黴病、褐斑病、白粉病、早疫病、炭疽病、晚疫病、葉黴病、灰葉斑病和蔓枯病)、根部真菌病害篇(立枯病、猝倒病、枯萎病、疫病、黃萎病和褐紋病)、根結線蟲篇(南方根結線蟲)、細菌性病害篇(青枯病、軟腐病和細菌性葉斑病)、病毒篇和蟲害篇(薊馬、蟎蟲、斑潛蠅、煙粉虱、煙青蟲和蚜蟲)六大部分,配有田間典型危害症狀圖片,相應的致病病原菌
優惠價:87 198
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常用玉米自交系SSR指紋圖譜(簡體書)
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出版日:2020/12/30 作者:王鳳格  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
《常用玉米自交系SSR指紋圖譜》一書作為“玉米審定品種SSR指紋系列圖譜”的第三部,涉及了300個常用玉米自交系,基本涵蓋了歷史上大面積推廣使用過的親本材料,每個樣品均提供了40個SSR核心引物位點的完整的指紋圖譜,對這些樣品的真實性鑒定和純度鑒定工作的開展具有非常重要參考價值。《常用玉米自交系SSR指紋圖譜》一書可作為玉米種子質量檢測、品種管理、品種權保護、侵權案司法鑒定、品種選育、農業科研教學
優惠價:87 522
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獸醫病毒病疫苗研究方法與操作指南(簡體書)
滿額折
出版日:2019/11/01 作者:(西)亞曆杭德羅‧布倫  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
本書是由 Alejandro Brun組織眾多專家編寫的專著,這是一本系統總結獸醫病毒病疫苗研究方法的專著,全書分16個專題全面介紹了獸醫病毒疫苗研究中一些成熟的和經典的實驗技術,涉在獸醫疫苗技術已經產生了的大量知識。目前有許多不同的抗原遞送系統可用於疫苗研究,特別是用於針對病毒性疾病的研究。這本書的目的是綜述那些已在獸醫物種測試的廣為人知的抗原的生產和遞送策略。本書的不同章節考慮了病毒載體以及遺
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小正和怪老頭的故事:作業大危機(簡體書)
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出版日:2020/12/28 作者:曾紀華獎學金 編著  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
中華傳統文化、大型兒童動漫系列配套叢書《小正和怪老頭的故事》通過26個生動有趣的小故事,由淺入深地演繹了中國自古以來提倡的“仁義禮智信、溫良恭儉讓”的基本要義,達到啟蒙的目的。叢書針對兒童思維特點,將中國傳統文化巧妙融入現代兒童日常生活中去,情節妙趣橫生,避免了學習的枯燥,是一部當今啟蒙側教育的全新力作。它從引導兒童對故事產生興趣入手,繼而培養兒童的自主閱讀習慣;培養用“國學思維”待人接物的習慣,
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密雲水庫庫濱帶非點源氮素去汙數字模擬及其環境效應分析(簡體書)
滿額折
出版日:2020/12/23 作者:趙海根; 遊松財; 黃迎春  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
基於北京市水資源短缺和水環境惡化的現實,本研究在庫濱帶理論研究和密雲水庫流域環境綜合管理的實踐中具有重要的科學意義和社會意義,具體表現在以下幾個方面:(1)以北京市水源地密雲水庫庫濱帶為研究對象,豐富了庫濱帶理論研究。水庫作為河流的特殊存在形態,其水文條件和生境與河流存在較大差異,因此對水庫庫濱帶的研究是對河流岸邊帶理論研究的重要補充,具有理論價值。(2)庫濱帶是流域生態系統管理的“最後防線”,本
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麗水特色中藥(第二輯)(簡體書)
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出版日:2020/12/23 作者:范蕾; 鐘洪偉; 李水福  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
《麗水特色中藥》叢書第二輯,編寫全麗水九縣市區代表性中藥 (簡稱麗水九地藥), 麗水市地處浙西南山區,轄蓮都、龍泉、青田、縉雲、雲和、慶元、遂昌、松陽、景寧九個縣(市、區),除收入叢書第一輯的“麗九味”特色中藥外,本書重點編著蓮都三葉青、景寧的梔子、白山毛桃根和樹參、雲和的地稔、龍泉的鐵皮石斛、遂昌的菊米和青錢柳、松陽的小香勾和魚腥草、青田覆盆子和百合、縉雲的西紅花、慶元的香菇等特色中藥材。對麗水
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東北黑土保護利用政策研究(簡體書)
滿額折
出版日:2021/01/01 作者:易小燕; 陳印軍  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
《東北黑土地保護利用研究》在明確黑土保護重要性基礎上,根據耕地保護相關理論與國內外研究動態,系統梳理了我國黑土地利用保護政策演進過程,借鑒黑土地保護國際經驗做法,對我國黑土地利用現狀與潛力進行了分析,構建了黑土地保護評價指標體系,結合課題組近年來調查研究,從農戶行為角度評估了黑土地保護試點政策、輪作休耕政策效果,比較分析了東北黑土地保護的幾種典型模式,提出了相關重點任務與實施路徑,為進一步推進黑土
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寬窄品牌精品煙葉生產標準體系(簡體書)
滿額折
出版日:2019/11/01 作者:羅誠  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 606
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華北地區鮮食玉米栽培管理與病蟲害防治(簡體書)
滿額折
出版日:2020/04/01 作者:班麗萍  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 104
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泌乳牛飼養管理關鍵技術(簡體書)
滿額折
出版日:2020/05/01 作者:孫鵬  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 240
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杭州蔬菜記(簡體書)
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出版日:2021/03/01 作者:封立忠  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
州蔬菜以優質早熟高產聞名全國。本著縱橫杭州蔬菜歷史,尤為南宋都市亮點,現代科技展示,生產,流通,烹飪於一體,本蔬菜錄記述內容以杭州市蔬菜業為限,重點在市區。設概述、產銷體制、菜地、農資成本、菜農、蔬菜種類、名菜、蔬菜生產、淡旺季、蔬菜購銷、蔬菜烹飪、蔬菜科技和附錄共13章。同時有首列題詞、照片、序言、大事記及編後語。首次系統闡述了菜地變遷,蔬菜種類,名菜特品,流通體制,方針政策,烹飪技藝,風土沿革
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國家重要農業資源台賬體系建設與應用研究(簡體書)
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出版日:2021/03/01 作者:張華  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
農業資源台賬制度是資源台賬、資源監測、資源核算、資源預警和資源報告制度等的總稱,主要通過建立省地縣三級資源清單和資源圖件形式,系統全面反映水土氣生等重要農業資源的種類、數量、質量、時空分佈及其動態變化。搭建重要農業資源數據共享平臺,實現國家、省、地、縣四級有關部門間、農業部門內部數據共享。 制定統一的農業資源數據採集、監測、評價標準和方法,建立起國家重要農業資源台賬制度體系,實現農業資源台賬科學管
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內蒙古天然草原圖鑒2019(簡體書)
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出版日:2021/03/01 作者:祁智; 于傑  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
2019年7月到10月,內蒙古大學國家重點實驗室祁智教授組織實施了“內蒙古天然草原土壤礦質營養普查”工程。在三個月時間內,統一方法,統一工具,完成覆蓋內蒙古9億畝天然草原的土壤樣品收集工作。在採集土壤的過程中,團隊對大多數採樣地的天然草原風貌進行了照片記錄。本書是這些帶有經緯度坐標的照片集合,將成為2019年內蒙古天然草原原貌的最真實、最全面的記錄,為以後研究和關注內蒙古天然草原風貌變化的人們,提
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飼料添加劑研究與應用進展(2008年版)(簡體書)
滿額折
出版日:2008/12/01 作者:谷繼承; 沙玉聖  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
改革開放30年來,在我國飼料工業取得舉世矚目成就的同時,作為飼料工業重要組成部分的飼料添加劑工業從無到有,從小到大,從弱到強,產量快速增長,品種基本齊全,質量穩步提升,布局逐步優化,企業做強做大優勢漸顯,科技含量不斷提高,國際競爭力逐步增強,在飼料工業乃至整個國民經濟中的作用更加明顯,地位更加突出,為飼料工業的持續健康發展作出了重要貢獻。目前,全國飼料添加劑大會已成為飼料添加劑領域乃至整個飼料行業
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水產中草藥資源調查及其抑菌效果評價:以華南農業大學為例(簡體書)
滿額折
出版日:2020/05/01 作者:徐民俊  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
本書編寫的主要目的是介紹和推廣水產健康養殖理念、水產品質量安全控制的節點、水產常見法律法規、常用藥物及違法違規藥物、常見病害及防治方法等,助力廣大養殖戶建立從育苗、養殖、加工、運輸、到管理等質量安全控制體系,通過供給側改革,結合“互聯網”,為安全放心食品的生產提供支持。目前水產中草藥的相關研究進展比較緩慢,雖然市面上有大量的中醫、中草藥類書籍,相對專業化的水產中草藥方面的書卻少之又少。很多配方多是
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中國農業科學院蘭州畜牧與獸藥研究所科技論文集(2016)(簡體書)
滿額折
出版日:2020/06/01 作者:中國農業科學院蘭州畜牧與獸藥研究所 編著  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
近年來,在中國農業科學院科技創新工程的引領下,研究所的科研水平和社會聲譽獲得快速提高,與尊重知識和尊重人才密不可分。實踐證明,促進人才健康成長,要有良好創新環境的支持,更離不開科研人員和管理人員不斷進行思考與探索,通過撰寫論文進行思想和理論的昇華。目前,我所科研人員和管理人員不但有工作上的熱情,更有對工作認識上的高度和對學科理解上的深度。他們在緊張繁忙的實踐活動中,筆耕不輟,將自己的研究成果寫成論
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中國農業科學院蘭州畜牧與獸藥研究所科技論文集(2017)(簡體書)
滿額折
出版日:2020/06/01 作者:中國農業科學院蘭州畜牧與獸藥研究所 編著  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
近年來,在中國農業科學院科技創新工程的引領下,研究所的科研水平和社會聲譽獲得快速提高,與尊重知識和尊重人才密不可分。實踐證明,促進人才健康成長,要有良好創新環境的支持,更離不開科研人員和管理人員不斷進行思考與探索,通過撰寫論文進行思想和理論的昇華。目前,我所科研人員和管理人員不但有工作上的熱情,更有對工作認識上的高度和對學科理解上的深度。他們在緊張繁忙的實踐活動中,筆耕不輟,將自己的研究成果寫成論
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畫說蔥姜蒜高效生產(簡體書)
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出版日:2020/10/01 作者:苗錦山; 孫虎; 劉冰江  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
蔥薑蒜屬￿著名的“四辣蔬菜”之列,在我國大宗蔬菜生產中佔據重要位置。為了更好地研究、推廣應用蔥薑蒜綠色高效生產技術體系,滿足廣大生產者的需求,濰坊科技學院科研人員深入生產一線,及時總結歸納優勢產區農民蔥薑蒜種植經驗,並結合自身的研究,從高產高效的角度,對蔥薑蒜生產的良種選擇、茬口優化安排、露地和棚室高效栽培、機械化生產以及病蟲害診斷與防治等技術,結合圖片、圖表等進行了詳細介紹,以期為我國蔥薑蒜產業
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胡麻生長發育模擬模型研究(簡體書)
滿額折
出版日:2020/06/01 作者:李玥; 高玉紅  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
本書從實際農業生產和作物生長模擬出發,以胡麻作物生長發育生理生態過程為主線,根據胡麻生長發育及其產量形成的動態變化,系統地介紹有關農業模型的基本概念、基本原理,並針對我國胡麻的生產概括,利用已有的長期定位試驗研究結果,形成了胡麻生長發育模擬過程與模擬結果,並進行適應性分析,為胡麻作物的實際生產奠定專業理論基礎。本書在內容編排及結構體系上注重知識的先進性和系統性,理論分析與實例介紹相結合,內容易於理
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北方果蔬保鮮加工技術(簡體書)
滿額折
出版日:2020/07/01 作者:王麗瓊  出版社:中國農業科學技術出版社  裝訂:平裝
我國北方地區水果和蔬菜資源豐富、產銷量大,產後損失比例高。本書全面分析了北方地區果蔬品種概況、保鮮加工的現狀、存在問題,北方果蔬保鮮加工發展對策,重點圍繞北方地區常見的蘋果、梨、葡萄、桃、胡蘿蔔、馬鈴薯等果蔬的具體保鮮技術、加工技術進行闡述,內容注意引進新知識、新技術,對在加工領域試驗成功而未大規模應用的技術也進行了闡述。該書對北方地區的水果蔬菜保鮮加工具有指導作用。本書可作為農民培訓教材,也可供
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