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出版日期
2017年以前
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裝訂方式
平裝
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作者
陳緒榮
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出版社/品牌
湖北科學技術出版社
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黃洲杰
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關鍵字:黃洲杰、黃洲、杰
商品狀態:無庫存
出版日期:2017年以前
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湖北經典家鄉菜系:湖北特色燒炒(簡體書)
出版日:
2007/07/01
作者:
陳緒榮
出版社:
湖北科學技術出版社
裝訂:
平裝
湖北具有得天獨厚的地勢,是全國有名的魚米之鄉,自古就有“湖廣熟,天下足”之說,足見其物料之豐富。正如民謠所唱:“蘿卜豆腐數黃洲,樊口?魷鄂城灑,咸寧桂花蒲圻菜,羅田板栗巴河藕,野鴨蓮菱出洪湖,武當猴頭神農菇,房縣木耳恩施筍,宜昌柑桔香溪魚。”不僅如此,石首筆架魚肚、金口?魚、鶴峰葛仙米、松滋皮蛋、洪山菜薹、恩施清江魚、京山花菇、蘄春綠毛龜、隨洲金錢龜、武當冰豆腐等等,都是非常著名的土特名食。而在這
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