黃開

藏書家　苦茶允晨文化發行人　廖志峰旺台文化教育基金會創辦人　蔡衍榮回味推薦 臺北市重慶南路一段，清治時稱府前街，一九二六年改稱本町通。短短的一條路上曾聚集了上百家的書店，立足書街五十年的他，看盡圖書零售和出版業的風華與衰頹…… 廁身一眾上海幫之間，從書店裡的一介小學徒成為擁有一家出版社的發行人，黃開禮看盡了重慶南路書街的繁華，回首往事，他將自己的經歷與見聞娓娓道來，帶領讀者重回充滿油墨味和書香的那

談話無法進行、問題出現、人與人之間關係破裂，其實都是一次次失敗溝通的積累，而這個源頭，其實正是因為我們自己，找到關鍵原因，才能追本溯源，治標治本。 本書圍繞“深度溝通”這一角度，深度剖析了溝通的本質，為我們破除溝通的錯誤認知，教會我們如何在溝通中突破陌生、塑造認同感，進而幫助我們快速掌控溝通、輕鬆掌握在各種場景下的溝通技巧，幫我們達成所願。

｜越過海洋，福州的滋味如何融入台灣的常民飲食｜ 味蕾記憶了移民的路徑，飲食承載著族群的記憶 繼光餅、雙胞胎、紅糟…… 你我日常慣習的味道，其源頭可追溯至福州 而馬祖，則是他們的中繼站 透過追溯福州飲食，如何經由馬祖人的移動，來到台灣 我們得以看見移民如何來自四面八方，融入且融合成「台灣」的滋味 不論大宴小酌，每一口滋味都有福州移民歷史的隱味。 餐盤上的每個食物，背後都有一個故事與綿延的記憶。 面對五花八門的料理，吃是追求外觀視覺與內在味覺的感官享受，找尋特定的味道也能喚起記憶，築起一段生活過往。越平凡的料理，往往有越複雜的技藝、食材、講究的論述。 本書將從巷口攤車出發，從煎台炙熱的聲響開始，讓我們把食物當作一種聲音，一起走遍台灣的各個角落，聆聽這座島嶼。同時，我們也將穿越時光，前往另一座群島的馬祖和彼岸福州，探索不同島嶼之間獨特的飲食魅力和風味，聆聽人們如何從食物在生活中的意義與角色，傳遞出一道又一道的乘風破浪人生。在充滿著油漬與淚光的食物風味中，食物不僅流向我們心中溫暖著人的胃，它在不同歷史文化媒介的用途與類態，還彰顯個人與群體在社會中的位置、價值、行動與連結（nexus）。 讓這些飲食帶著我們踏上橫跨東海甚至太平洋的美食之旅，探尋台北和馬祖的秘密，並品味這兩個地方和福州、馬來西亞到日本，甚至紐約隱藏交融與變遷中的福州飲食文化，以及小吃和大菜之下，無數個體跨越海洋，到達新陸地彼岸的故事。 【來自台灣、福州、馬祖與馬來西亞的專文推薦】 李可．徐禎．游桂香．謝仕淵．蘇桂雁 「馬祖傳統飲食看似單調，但背後的文化舖墊，卻是繁花盛景。」—— 陳高志｜部編版《閩東語》教科書總編輯 「美食的傳承是文化傳承的一部分，它在不同的時空背景下會有流變，可能會成為別人口中的不地道，也可能變成新群體的小驚喜，但不論是『辛酸』，還是『甜蜜』，都是一種『鄉土情懷』，這種情懷藏在本書的字句中，浮現於被紀錄的每一段故事的細節上。」——鄒元生｜福州光與塵咖啡創辦人 【滋味推薦】 朱凌毅｜彰師大地理系助理教授 沈淑敏｜台師大地理系教授 周小馬｜馬祖知名攝影師、YouTuber 林美香｜台大歷史系教授兼文學院副院長 林庭旭｜馬祖青年發展協會理事、馬祖知名主持人與網紅 林從一｜成功大學通識中心教授 林傳凱｜中山社會系助理教授 林瑋嬪｜國科會人社中心主任、台大人類系特聘教授 姚懿｜懿家

本書是四照閣鋼筆書法專帖‧古文百篇系列之一。《謀攻兼愛非攻兵勢》是由黃開誠編寫的。主要內容包括：孫子的謀攻、墨子的兼愛、墨子的非攻、孫子的兵勢。

《50年守望:老紅軍余新元與雷鋒的世紀情緣》由黃開中著，結構嚴謹，內容新穎，共分為三十三章，主要內容包括那天是個好日子、戰火中的青春、生命中的兩個女人、和平年代的兩場硬仗、送雷鋒當兵、送郭明義當兵、道是無情卻有情、保姆的眼淚、孝為德之小、雷鋒啊雷鋒、“十條誡令”觸目驚心、兩萬五千里長征等內容。

為便于廣大讀者系統了解和學習，作者黃開貴經過長期對上述十大名家及其書法作品的潛心研究，參以多年的寫作經驗，從書法這一角度，對諸名家的藝術成就逐個進行介紹，并就其名作逐幅、逐行(句、組)、逐字注解，以表格形式編著而成本套《歷代名家書法真品通解系列》。書中全面系統并深入淺出地解釋了各位古代名家的書法技法及其特點，為廣大讀者易于了解和掌握各體書法的結構規律

｜越過海洋，福州的滋味如何融入台灣的常民飲食｜味蕾記憶了移民的路徑，飲食承載著族群的記憶繼光餅、雙胞胎、紅糟……你我日常慣習的味道，其源頭可追溯至福州而馬祖，則是他們的中繼站透過追溯福州飲食，如何經由馬祖人的移動，來到台灣我們得以看見移民如何來自四面八方，融入且融合成「台灣」的滋味不論大宴小酌，每一口滋味都有福州移民歷史的隱味。餐盤上的每個食物，背後都有一個故事與綿延的記憶。面對五花八門的料理，吃是追求外觀視覺與內在味覺的感官享受，找尋特定的味道也能喚起記憶，築起一段生活過往。越平凡的料理，往往有越複雜的技藝、食材、講究的論述。本書將從巷口攤車出發，從煎台炙熱的聲響開始，讓我們把食物當作一種聲音，一起走遍台灣的各個角落，聆聽這座島嶼。同時，我們也將穿越時光，前往另一座群島的馬祖和彼岸福州，探索不同島嶼之間獨特的飲食魅力和風味，聆聽人們如何從食物在生活中的意義與角色，傳遞出一道又一道的乘風破浪人生。在充滿著油漬與淚光的食物風味中，食物不僅流向我們心中溫暖著人的胃，它在不同歷史文化媒介的用途與類態，還彰顯個人與群體在社會中的位置、價值、行動與連結（nexus）。讓這些飲食帶著我們踏上橫跨東海甚至太平洋的美食之旅，探尋台北和馬祖的秘密，並品味這兩個地方和福州、馬來西亞到日本，甚至紐約隱藏交融與變遷中的福州飲食文化，以及小吃和大菜之下，無數個體跨越海洋，到達新陸地彼岸的故事。【來自台灣、福州、馬祖與馬來西亞的專文推薦】李可．徐禎．游桂香．謝仕淵．蘇桂雁「馬祖傳統飲食看似單調，但背後的文化舖墊，卻是繁花盛景。」——陳高志｜部編版《閩東語》教科書總編輯「美食的傳承是文化傳承的一部分，它在不同的時空背景下會有流變，可能會成為別人口中的不地道，也可能變成新群體的小驚喜，但不論是『辛酸』，還是『甜蜜』，都是一種『鄉土情懷』，這種情懷藏在本書的字句中，浮現於被紀錄的每一段故事的細節上。」——鄒元生｜福州光與塵咖啡創辦人【滋味推薦】朱凌毅｜彰師大地理系助理教授沈淑敏｜台師大地理系教授周小馬｜馬祖知名攝影師、YouTuber林美香｜台大歷史系教授兼文學院副院長林庭旭｜馬祖青年發展協會理事、馬祖知名主持人與網紅林從一｜成功大學通識中心教授林傳凱｜中山社會系助理教授林瑋嬪｜國科會人社中心主任、台大人類系特聘教授姚懿｜懿家小酒館主理人施景耀｜沐育文化營運長洪伯邑｜台大地理環境資源學系教授洪廣冀｜

本書系統地介紹了礦山用各類型采礦工程機械的基本結構、工作原理、性能參數、操作使用、維護保養與檢修以及常

《行草書部首對照字典》是一本是實用、詳盡、涉及範圍較廣的一本書，通過部首檢索的方式可以檢索出歷代各個名家所寫的關於某偏旁部首的行草書字體，非常實用、方便，而且每種字有三位不同名家的寫法增加了可選性範圍，每頁檢索字體的下方還有詳細的注釋說明和具體筆畫寫法，且該書十分厚實共472頁，涵蓋的信息量極大，十分適合初學者和書法創作者檢索。

本書以UG NX4中文版為藍本，以典型的塑料製品為範例，通過對電動工具蓋、攝像頭前后蓋及相關組件、PDA面板、足球、勺子、電話機聽筒上下蓋、電話機主體面殼與底殼、鼠標成套組件、裝配設計、工程圖設計等產品造型實例的操作，使讀者快速掌握UG NX4的基礎知識、曲線功能、草圖、實體建模、自由曲面造型、Top-down自頂向下產品造型、工程製圖和裝配等操作功能，更進一步掌握產品造型設計的方法與技巧。 本

本書在清華大學多年使用的《實驗室安全手冊》基礎上，經專家修訂後編輯出版。本書結合國家、地方與行業的新要求，依據清華大學實驗室安全檢查中發現的突出問題，涵蓋了實驗室安全管理、電氣安全、化學品安全、氣瓶安全、儀器設備使用安全、特種設備使用安全、輻射安全、生物安全、消防安全等方面的專業知識。本書理論與實踐相結合，讀者範圍廣，適宜實驗室安全管理幹部、進入實驗室工作的學生等人員參考。

《清華大學實驗室安全考試題集》以清華大學實驗室安全考試系統采用的試題爲基礎,組織專家重新修訂後編輯出版。從實驗室安全管理、用電安全、危險化學品安全、氣瓶安全、特種設備安全、機械安全、輻射安全、生物安全、消防安全9方面的專業知識出發,結合清華大學實際,選擇實驗室安全檢查中發現的突出問題作爲考試點,編寫出實驗室安全方面的考試題集。《清華大學實驗室安全考試題集》理論與實踐相結合,讀者範圍廣,面向管理幹部

本書是國家社科基金2013年“清代今文經學新論”的最終研究成果。共六章，約50萬字。本書不同于以往的經學研究，而是著眼於“照著說”與“接著說”，將清代今文經學分為從莊存與到魏源、從廖平到康有為兩階段，展開對清代今文經學具體厘定，並對其代表人物如莊存與、孔廣森、劉逢祿、宋翔鳳、龔自珍、魏源、廖平、康有為等經學思想進行逐一考察、梳理，揭示和闡明清代今文經學的發展脈絡。站在把握整個中國經學史發展的歷史高

本書從消費者的心理角度出發，針對銷售員經常遇到的一些問題，結合大量的銷售實戰案例，全方位地介紹了一些心理應對策略，讓銷售員能夠輕鬆掌握並應時顧客的心理變化，贏得顧客的心理認同，進而提升銷售業績，成為銷售高手。

作者是一名從鄉村走出來的知識分子，走的是一條農家子弟通過考試求學而改變命運的古老道路。在這本書裡，他回憶過往，發現自己的根是紮在皖西鄉村那片黑土地裡的，自己主要的優缺點大致可以從這個聯繫上尋求解釋。忽視這一點不僅意味著忘本，而且無法真正認識自我，自我也就失去統一性。覺悟至此，他不斷在精神上還鄉，回溯自我、家族和鄉土，並選擇那些最難忘、最感動自己的人和事，寫下了這本小集子裡的回憶散文。

這是一本旅行記，也是一場心靈的回溯之旅，作者將旅途中巧遇的人與事，通過文字的形式，字字流於筆端。在講述旅途中故事的同時也融入了對人生的思考。平淡清雅的文字中透著不平淡的氣息，並以圖文並茂的形式呈現給了讀者。

本書是第一本全面性回顧中國大陸周作人研究歷史與進程的專著。全書共分六章，將周作人研究以四個時期分別考察：前四章從專書、思想與人生道路研究、文學思想研究、文學創作研究等方面評述；第五、第六章則評述周作人文集的校訂出版與史料工作的建設。本書之研究，結合了歷史評述與理論探討，注重史料之考核，並對研究文獻的歷史語境與研究者個人思想及學術語境，分別做了縝密的分析。序 周作人是一個對中國現代文學有著

周作人是毀譽參半、褒貶不一的焦點人物，身為一個對中國現代文學有著深刻影響的作家，周作人和魯迅一樣，都是新文學運動的發起者和倡導者。只是因為他曾出任汪精衛政權職務，有了「附逆」的負面名聲，使得他的歷史地位受到了影響。然而，研究者不應該以政治的標準代替一切，因人廢言，而應該還歷史以本來的面目，實事求是地去評價周作人的功過是非。 本書是第一本全面性回顧中國大陸周作人研究歷史與進程的專著。全書共分六章，將周作人研究以四個時期分別考察：前四章從專書、思想與人生道路研究、文學思想研究、文學創作研究等方面評述；第五、第六章則評述周作人文集的校訂出版與史料工作的建設。本書之研究，結合了歷史評述與理論探討，注重史料之考核，並對研究文獻的歷史語境與研究者個人思想及學術語境，分別做了縝密的分析。 本書特色 ★ 周作人對中國現代文學的深刻影響，不應因其「附逆文人」評價而被忽視 ★ 第一本全面性記錄周作人研究歷史之專著

《周作人精神肖像：海?6?5樓小集》以周作人的人生哲學為基本視角，對其人生道路、思想和文體進行整體闡釋。作者認為，在新詩集《過去的生命》中有著周作人的人生哲學。周作人用“生活之藝術”來抵御人生的虛無。這個帶有存在主義意味的人生體驗及其選擇對理解周作人以后的思想和創作具有非常重大的意義，作者據此來解讀他矛盾復雜的一生，呈現出一幅周作人的清晰、完整的肖像。

《國學大師叢書》選取二十餘位近代海內外公認的學術大師，為其“作人傳、立學案”，全面評價和把握他們的學術成就及其傳承脈絡，帶領讀者重新瞭解和領悟國學鉅子的學術生涯、為學風範和心靈歷程。

本教材包含4個實例：分別為電動工具蓋注塑模具設計；充電器面殼注塑模具設計；玩具面殼注塑模具設計；平板電腦保護殼熱流道模具設計每個實例都包含兩部分內容，即2D和3D設計。主要講解了電動工具蓋、充電器外殼、玩具外殼、平板電腦保護殼等各類不同塑件的模具設計流程，內容涵蓋了注塑模具的主要結構類型，具有典型的代表性。教材編寫避開了繁多的理論篇幅，將工廠生產實例與編者多年的模具設計實戰經驗相結合，非常形象生動

本書梳理了公羊學兩千多年的發展歷史，從翔實的第一手資料出發，有選擇的吸收前賢尤其是當今學者的研究成果，以公羊學的發展歷程為經，以公羊學理論內涵為緯，經緯交織地剖析公羊學理論的歷史變化，還原歷史，還原人物，使其各歸其位，力求準確地說明公羊學在不同歷史階段所

《老街》內容簡介：開中很會寫人物、很會講故事，文字優美又質樸。從貫穿始終的春月，到揮之來去的底兒，人物個個新鮮又新奇，且出場即有懸念、出場即有故事，人物帶出故事，故事表現人物。我印象最深的是大煙鍋子、搬倒樂、王燒雞、花玉指等人，包括江島夫婦，實實在在的那個年代的老街人物，實實在在地演繹著那個年代的老街故事。

《歷代法書善字精賞?楷書:褚遂良雁塔圣教序》內容豐富，選取各書體中具有代表性的傳世名碑名帖，每冊從各碑帖中遴選出典型性的字約90個放大印刷，附以精煉賞讀講解，本叢書可作欣賞與臨摹之用，將書法之要義饗以讀者。

《歷代法書善字精賞·楷書-王獻之洛神賦》，本叢書選取各書體中具有代表性的傳世名碑名帖，每冊從各碑帖中遴選出典型性的字約90個放大印刷，附以精煉賞讀講解，本叢書可作欣賞與臨摹之用，將書法之要義饗以讀者。

《歷代名家書法真品通解系列-蘇軾 黃庭堅行書》，本書包括蘇軾行書《黃州寒食詩帖》原帖；蘇軾行書《黃州寒食詩帖》通解等內容。

《楷書技法寶典-顏真卿勤禮碑》，本書包括顏真卿與《勤禮碑》簡介、文房四寶、執筆及書寫姿勢、選帖、臨摹、永字八法、用筆方法、基本筆畫寫法等內容。

《楷書技法寶典-褚遂良雁塔聖教序》，本書包括褚遂良與《雁塔聖教序》簡介、文房四寶、執筆及書寫姿勢、選帖、臨摹、永字八法、用筆方法、基本筆畫寫法等內容。

《人體脊柱使用手冊》內容簡介：汽車和電腦時代。脊柱開始了“坐勞”。空調和冷飲時代，風寒濕使本已勞損的脊柱“雪上加霜”，酸脹疼痛在所難免。信息爆炸了競爭壓力使得脊柱的通訊系統不堪重負，故“因壓而成疾”。這就是脊柱疾病成井噴式爆發的三大成因。

本書系統地闡述了消化系統各種腫瘤的流行病學、病因學、目前最新的診斷及治療技術和方法，尤其對近年來發展迅速的內鏡/超聲內鏡診斷、治療技術做了詳盡的論述，同時介紹了癌癥疼痛治療、臨終關懷、心理治療、循證醫學等臨床實用的內容。

《硒的化學、生物化學及其在生命科學中的應用(第2版)》是在1994年出版的《硒的化學、生物化學及其在生命科學中的應用》一書基礎上通過增新刪舊后寫成的。近十幾年來，該書有關領域的研究一直在持續發展，特別是在硒的生物化學和分子生物學方面，積累了許多新的知識，這在《硒的化學、生物化學及其在生命科學中的應用(第2版)》中得到了充分體現。全書共20章，分為三個部分。第一部分涉及硒的化學基礎，包括硒的無機化學

本書將帶領讀者進入Java EE平臺開發的世界，由淺入深地學習各項知識。全書共分為4篇13章，內容依次為JavaEE概述、搭建JavaEE環境、Servlet技術、JSP技術、JDBC技術、JSF客戶端技術、JNDI和RMI開發、EJB技術架構、會話Bean、實體、JMS和消息驅動Bean、JavaMail技術和Java EE實例網上購書系統。配書光盤提供了全書實例完整源代碼和軟件配置等重要操作的

本書共4章。納米材料的制備是納米技術研究的最重要的基礎技術，是納米特性研究、納米測量技術、納米應用技術及納米產業化的前提條件，也是納米材料研究者始終關注和研究的重點。目前世界各國對納米材料的研究主要包括制備、微觀結構、宏觀物性和應用4個方面。本書著重介紹了國內外已經規模化生產納米材料的各種制備技術的工藝和設備，同時對常見的納米金屬、納米金屬氧化物、納米羥基磷灰石、碳納米管等典型納米材料的應用進行了

本書以生動活潑的語言，通過許多經典案例和精彩故事，一步步啟發你的銷售思維，教會你成功進行銷售的種種招數，從細微處提醒你如何包裝自己以獲得客戶的認可和好感，如何提高銷售技巧以成功地向客戶推介產品，如何有效地管理客戶并讓客戶跟著你走，從而為你指明銷售成功的道路。通過閱讀本書，你就會明白，銷售其實很簡單，關鍵就在于你是否掌握了銷售的39個“絕招”，是否掌握了“一招制勝”的訣竅。本書適用于廣大的銷售員朋友

《工科應用數學》是中國高等職業技術教育研究會基礎課改革工作委員會組織編寫的高職高專“應用數學”系列教材之一，為高職高專工科類專業學生學習后繼專業課程提供最基本的數學基礎知識。《工科應用數學》貫徹“定位高職，融通學科體系；面向應用，引導量化分析”的編寫原則，密切結合專業需求，強化技能培養，突出職教改革方向；針對高職學生特點，語言表述通俗簡潔，深人淺出，可讀性強，使數學理論不再艱澀深奧。通過大量的案例

保險欺詐的本質是一種惡意的、不誠信的行為，是保險公司實現穩健經營、可持續發展進程中的一項重大風險。 本書共分四篇：第一篇為保險調查概論，從保險欺詐現象出發，分析了保險欺詐的產生根源，提出了反保險欺詐的應對策略，并重點探討了保險公司如何組織實施保險調查工作；第二篇為保險調查方法，對常用的保險調查方法進行了系統歸納和闡述；第三篇為保險調查實務，按照財產保險的主要業務險種，逐一總結欺詐案件特徵、調查思路

《文學之用──從?蒙到革命》，在掌握大量第一手材料的基礎上，用歷史與邏輯相結合的方法，從實證和話語分析的角度，對中國現代文學的功用觀，特別是對從晚清到20年代末的文學功用觀，作了細緻深入的闡述和分析，既有對歷史的梳理，又有對文論核心命題的研究。選題新穎，具有重要的學術價值。功利主義文學觀是中國文學的核心觀念，它們在中國現代文化和現代文學的發展中，仍有重大的影響。作者對它的歷史淵源、現代演變及其具體理論表現，都作了較前更深入細緻的解剖；並在此基礎上真實可信地總結了20世紀中國文學的經驗、教訓。研究成果的創新，集中表現在作者找出了支撐主流文學觀念理論結構的三個支點——真實性、傾向性和時代性，並在三者的關係中，深刻地論析了功利主義文學觀的內部運行機制。