Kinfolk

★ 引領全球簡單生活之先驅 ★ ★ 美學指標雜誌 KINFOLK 團隊嚴選 第一本「旅行」專書 ★ 理想的生活，即是用心感受當下片刻 跟著KINFOLK去旅行，從「心」看見每個啟程的慢活風景 ☆ 首刷限量加贈官方授權 慢活風景組4張 ☆ 就算減少旅行活動，KINFOLK TRAVEL 也能帶你看見世界更多面向！ 遍及六大州，25個美麗城市的故事與9篇關於旅行的小散文， 透過緩慢的旅行與發現的態度，比任何特定行動和旅遊更有意義。 從歐洲、東北亞、南美洲、南亞、西亞、美洲、澳洲、大洋洲、北歐等， 由城市的風格漫步，到溪流、荒野、高地的自然接觸，或用不同交通工具主題探索， KINFOLK 團隊以在地觀點出發、透過動人的影像以及深度訪談，引發您的靈感和想法， 現在開始，請用不同的眼光與節奏看世界，從心感受每個啟程的慢活風景！ ───── 歡迎一起體驗KINFOLK式漫旅行 ───── ‧ 巴黎城郊群像，超大比例就是它們的美學魅力來源 ‧ 跑玩首爾街弄，感受不同的溫度與氣味 ‧ 馬斯開特海濱閒步，欣賞阿拉伯巨人所積攢的文化遺產 ‧ 走進巴爾的摩書店，探索帶有激進主義精神的閱讀群 ‧ 征服蘇格蘭的蒙羅山，走進山林能喚醒內在獨立的靈魂 ‧ 紐西蘭天然溫泉，原始的自然風貌更能療癒身心 ‧ 法羅群島經典老菜新創，傳統發酵法讓食物味道得以呈現 ‧ 愛達荷州單車騎旅，更快、更遠地帶你到荒野中 ‧ 喬治亞州的飛蠅釣魅力，你投入越多，就得到的越多 ‧ 英國倫敦賞鳥趣，一副望遠鏡就是對這城市進行全新觀察 ‧ 瑞士小纜車探索，串聯起高山社區的美景與美味 ‧ 沿著英格蘭運河巡遊，以及緩慢的方式，從不同角度看城市 ‧ 卑爾根的火車之旅，欣賞雄偉、一流的風景 ‧ 前往美國奧卡斯島渡輪，迎接緩慢漂流的島上時光 ‧ 在冰島開車露營，盡情享受風景帶來的自由 ‧ 蘭薩羅特島，踏著火山地形品飲獨特的火山葡萄酒 【內容簡介】 KINFOLK 團隊以在地觀點出發，無論您身處何處，都能以自己的步調，輕鬆、細緻地探索世界。團隊將展示如何透過更深入地了解新城市的細節，來重新構想週末旅行；如何以簡單的戶外活動體驗令人驚嘆的壯麗景觀；及如何通過儘管不太方便但更令人難忘方式，從 A點到 B點來一趟冒險之行。 像是去塔斯馬尼亞逛博物館，或去倫敦觀鳥；探索達卡蓬勃發展的時尚社區、參加愛達荷州的自行車之旅；或從奧斯陸到卑爾根的火車之

★ 名廚 傑米‧奧利佛、奈潔拉 推薦！★★ 破130萬追蹤、亞馬遜暢銷 TOP 1 ★★ 全亞洲首發‧ 繁體中文版★英國 Channel 5《A Taste of the Country》節目田園天菜主廚 朱利葉斯‧羅伯茨首作來自大自然的療癒，就從一道道新鮮原味的季節料理開始！英國農夫主廚關於農場到餐桌的生活故事。 「眼神穿越一片交錯枝幹，我的羊群正在前方的田野嚼草，一身毛絨絨外衣，儼然像是綠草地上的幾抹煤炭漬。今天會是忙碌的一天，一隻跛腳的山羊得救治，乾草飼料架得填滿，一隻在塑料大棚搞破壞的兔子得應付，還有來年要種的種籽也得下單。這一切是從Snap、Crackle、Pop和Alby這四頭豬開始的......」 曾是倫敦知名餐廳專業廚師的朱利葉斯，離開繁忙的餐館生活，移居英國鄉村小農場追尋他的夢想，本書正是他追尋夢想的紀錄。他用一篇篇的文字與美如畫的照片，帶我們回顧他一整年的鄉村生活：小羊誕生、親手種植蔬菜的喜悅，及養殖蜜蜂、海邊野釣的體驗。 【國外暢銷佳績/得獎紀錄】☆ 亞馬遜網路書店暢銷 TOP1☆ 歐美國家競相出版：德國、荷蘭、法國和美國【內容簡介】 美好的食物源自於一個充滿愛的地方 「在農忙之餘，用沾著泥污手指製作的一些好食；當小山羊試圖爬上餐桌時完成的快手料理；及當我們挖掘菜圃時，那碗放在膝上享用，熱騰冒煙的湯品。高唱夏日滋味的生機滿滿沙拉，及緩慢冬日時煮就的樸實餐膳，全心感受烹飪這件事的踏實感，及食材入鍋的歡快舞姿。」 朱利葉斯邀您一同感受田園日常的放鬆與舒適，品嘗新星主廚最愛的100道農場四季食譜，讓他帶領我們練習慢活，重新與自然、季節聯繫起來，享受一趟美好的身、心靈饗宴。從冬天的甜菜根、春天的蘆筍和夏季的第一批草莓、秋天甜脆的蘋果……煮出一道道讓人感到舒心的簡單家常菜。 - 冬天開始，包括烤南瓜、鯷魚迷送香羊排甜菜燉豆子、煨燉牛小排。- 春季的烤魚配香草和蘆筍、檸檬茴香馬鈴薯烤雞，以及燉羊肉。- 夏天的櫛瓜義大利麵、普羅旺斯燉菜和馬德拉冰淇淋。- 秋天來臨，煙燻黑線鱈、番茄咖哩，和香煎鱒魚搭上奶油薯泥與絲滑菠菜醬。 【本書特色】* 不僅100道食譜，更多篇幅講述田園生活與飲食態度，有別於一般食譜書。* 書中彷若KINFOLK風格的田園鄉

★首刷限量加贈官方授權 質感綠藝卡一組4張★ 家居生活聖經 Kinfolk 國際中文版 重磅上市！ ─────讓大自然進入你的日常───── 高端室內設計教學 × 實用植栽園藝技巧 淡化室內與室外的界線，打造人與自然的完美共生空間 鍾情設計的KINFOLK讀者有福了！KINFOLK團隊這次精選： 30個藝術空間巡訪，三大種園藝風格，16個超實用園藝技巧， 獨特、前衛的室內設計教學與實用的植物栽培相

本著對美好生活的執著與嚮往從「心」開始一場療癒自我的「家」之旅家，對你來說是什麼？是人，是物，是空間，還是生活的樣貌？兩年前，《KINFOLK餐桌》將「慢活」帶進我們的餐桌，在分享食物的同時也分享美好的生活。這一次，《KINFOLK》團隊從美國、斯堪地那維亞到日本，拜訪世界各地35個朋友，敲響他們的家門，想了解住在其中的人們如何透過家來體現生活的價值。其中有設計師、攝影師、策展人的家，有倉庫改造的

最簡單自然的生活，與家人朋友在餐桌上共享的愜意時光來自遠方的美好，其實就在不遠處 Kinfolk是南美的一句古語，意思是家人。 美國獨立飲食生活雜誌《KINFOLK》，從創刊之初一直以低調精緻的內容編排，和純淨獨特的生活美學深受讀者喜愛。它反映出人們對於單純的渴望，不時與親友藉著在餐桌上相聚的時光，分享彼此對生活的熱情。 由雜誌原班團隊製作的《KINFOLK餐桌》，是他們的第