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英國出版界指標大獎肯定!A.F. Steadman 獲年度作家,《史坎德》系列帶你踏上熱血奇幻旅程
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出版日:2010/06/08 作者:旭屋出版社  出版社:瑞昇文化  裝訂:平裝
吃咖哩、懂咖哩,更會煮咖哩這本『咖哩大全』, 如同其書名一般,網羅了有關咖哩的所有知識,從關鍵的香料開始,帶領讀者深入領略印度、日本、歐洲等各地咖哩的風味與調理技術,同時還走訪日本超人氣的咖哩店,公開收錄店家最受歡迎的咖哩食譜,並分享專屬配方、製作方法、配菜飲料的搭配學問等等,此外,還有「烹煮美味咖哩的注意事項」、「咖哩的營養成分分析」等單元,一書在手,讓你成為極上咖哩通!本書特色特蒐54家日本名
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