探索！早在團團、圓圓來台之前，作者費時12年20多次，深入川陜等省10幾個大熊貓保護區，採訪100多位和大熊貓有關的人物，並與多隻大熊貓面對面接觸。挖掘！作者拼湊著大熊貓從發現到保護的整個過程，獨家披露許多不為人知的、大熊貓與人類之間生死相關的驚人內幕。代言！作者以多種文學表達手法，講述了100多個有關大熊貓命運的故事、大熊貓物種300萬年的演化史，試圖尋找天地萬物和諧的本質。

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看腳下：佐原小江戶迷情

出版日：2006/08/01 作者：陳念萱 出版社：賽尚圖文 裝訂：平裝

在偶然間，作者與素有小江戶之稱的佐原結緣，緣分牽引她在五年間，四進四出這個擁抱現代與傳統的文化古城，嚐了各個以自己手藝為傲的五十多家餐飲與點心舖、及時趕上四月飛櫻、心領香道、花道與茶道延續的古儀、遇上儼然生活藝術家的老闆大廚師，還有一場在六月菖蒲花海中進行的迷情婚禮……最後在市長接見後啟程歸國，寫成看腳下。翻讀本書，相信下一趟的日本行，你也會揮別東京而奔向佐原……

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就愛川味兒：一樣食材,兩種滋味,萬般風情

出版日：2012/11/14 作者：朱建忠著 出版社：賽尚圖文 裝訂：平裝

用辣度評價川菜，對川菜廚師或四川人來說是一種汙辱對四川人來說，美妙的麻辣滋味是---- 辣味醇和不燥、辣香味細緻、麻香味持久成都河鮮王朱建忠，以近十餘年間經驗用50道的涼菜、70道麻辣熱菜告訴你川菜讓人上癮的關鍵與烹調秘訣一樣食材，兩種滋味，萬般風情的烹調挑戰，透過濃、淡，厚、薄，傳統、創新等等的菜品，將川味佳餚百菜百味的多樣化烹調、豐富滋味等誘人元素完整呈現，並告訴你川菜讓人上癮的關鍵與

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吃來吃去：知食分子的動感味覺

出版日：2009/03/01 作者：黃澄 出版社：賽尚圖文 裝訂：平裝

「民以食為天」，這是一本美食遊記，透過品嘗美食，認識中國各城市的文化、歷史。【讀書旅行嚐美食】用舌尖取代雙腳來丈量世界，用美食的名義來談旅行、聊民俗，嚐著地方名吃，卻也吃出美食中的歷史底蘊，這是種不可言傳的味蕾覺醒。現在就跟著知食分子的腳步吃來吃去，用舌尖來體味這個世界的美好！本書作者黃橙，是一個經常私奔萬水千山的旅行者、一個擅長從玩樂中捕獲靈感的作家、一個對美艷高度敏感的攝影師。他愛吃、懂

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輕鬆品飲普洱茶

出版日：2008/07/01 作者：王緝東 出版社：賽尚圖文事業有限公司 裝訂：平裝

本書作者親自走訪雲南西南的普洱茶發源地，記錄珍貴的古茶樹風采。並全面介紹普洱茶的種類、製作工藝、如何品鑒普洱茶、如何泡飲不同種類的普洱茶、如何選購普洱茶及保存。讓讀者輕輕鬆鬆全面瞭解普洱茶的實用知識，體會普洱茶的感性溫醇。走入深山訪古茶 Part1／瞭解普洱茶從製作工藝說起一從中國茶類說普洱茶 [一]中國茶的分類[二]黑茶—普洱茶：1.湖南黑茶2.四川黑茶3.廣西黑茶4.雲南黑茶二看茶的製作

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風迷馬六甲

出版日：2007/06/01 作者：陳念萱 出版社：賽尚圖文事業有限公司 裝訂：平裝

在馬六甲很容易交到朋友，當地人熱情地廣結善緣，不論是華僑、印僑還是馬來人，人人都有美好的習性──來者是客！而在講究人情味兒的馬來西亞，不論是享受馬來、印尼、廣東、閩南、客家或印度料理美食，一定要當作來交朋友的心情坐下來，即使是時間不多，也要予人時空充裕的感受來打交道，在這樣的心情下，隨便吃喝都很有味兒。有著明朝留下來的建築遺風與民情的馬六甲，在境內遊走，常有恍如隔世的感覺，很像在看電影，相當有

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台灣大廚鄭衍基

出版日：2006/02/01 作者：鄭衍基 出版社：賽尚圖文事業有限公司 裝訂：精裝

由阿基師鄭衍基隆重上菜的《台灣大廚鄭衍基》，將他在餐飲生涯36年來的經驗，做了一個有系統、具代表性的呈現，除了端出八十道台灣餐桌上，令食客砸舌讚賞的菜餚，將阿基師的經典中菜，從【傳承菜、宴客菜、創心菜和家藏菜】，展現傳統的保留與創新的探索；貴氣繁複的菜色和平凡自在的滋味。另外，由阿基師說菜，說各樣書中菜餚的緣由、變革或小心得、小故事等，饒富趣味，再黃金搭配上資深美食媒體人錢嘉琪活脫的文字描繪，更增

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吃來吃去：一個知食分子的動感味覺

出版日：2007/09/01 作者：黃橙 出版社：賽尚圖文事業有限公司 裝訂：平裝

本書作者黃橙，是一個經常私奔萬水千山的旅行者、一個擅長從玩樂中捕獲靈感的作家、一個對美艷高度敏感的攝影師。帶著大家領略舌尖上的無邊風景、味蕾下的行者歡歌、享不盡的暗香漂浮，以及品不完的酣飲淺酌，透過書頁邀您一同吃來吃去。本書繁體中文版是中國社會科學出版社獨家授權賽尚圖文出版。

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共 9筆

第 1 頁

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