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出版日期
2025年
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2021~2022
(1)
2019~2020
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2017~2018
(1)
2017年以前
(28)
裝訂方式
平裝
(27)
作者
行政院農業委員會臺南區農業改良場
(3)
張汶肇、林明瑩、卓家榮
(2)
劉依昌、黃瑞彰、蔡孟旅、黃秀雯
(1)
吳昭慧、鄭安秀、陳昇寬、林明瑩
(1)
張汶肇、卓家榮
(1)
張汶肇等
(1)
李月寶
(1)
林經偉、許涵鈞、陳昇寬、吳雅芳、鄭安秀
(1)
林經偉、陳昇寬、許涵均
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江汶錦、吳建銘、彭瑞菊、陳昇寬、鄭安秀
(1)
江汶錦，李健，吳雅芳，林明瑩，張元聰，許涵鈞，黃士晃，楊清富
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王瑞章 等
(1)
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(1)
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陳國憲、楊藹華、蔡孟旅、陳昇寬、鄭安秀、江汶錦
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黃圓滿、李月寶、陳曉菁
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農委會臺南農改場
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滿額折
1.
菱角友善栽培管理
出版日：
2025/03/01
作者：
黃瑞彰
;
黃涵靈
;
張淳淳
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
菱角不僅具農業經濟價值，更在生態系統中扮演關鍵角色，菱角田是二級保育類水雉的重要棲息地，推動菱角友善耕作以復育水雉棲地。本書從菱角栽培現況，栽培管理，菱角健康肥培管理，病蟲害管理，發展菱角綜效防治，擴大輔導友善水雉棲息環境及結語，提供菱角友善栽培農戶施肥管理參考，從水雉保育創造農業與生態和諧共存。
優惠價：
85
85
庫存：3
滿額折
2.
芹菜合理化施肥管理
出版日：
2009/09/01
作者：
林經偉
;
陳昇寬
;
許涵均
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
芹菜栽培管理要點，芹菜合理化施肥示範園田間管理措施，芹菜合理化施肥之成本效益評估，芹菜重要病蟲害。
優惠價：
85
30
無庫存
85 折
3.
馬鈴薯合理化施肥技術
出版日：
2010/10/01
作者：
王瑞章
;
江汶錦
;
孫文章
;
陳昇寬
;
吳雅芳
;
鄭安秀
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
馬鈴薯栽培管理要點、馬鈴薯合理化施肥示範區田間管理措施、馬鈴薯合理化施肥示範成果、馬鈴薯重要病蟲害(晚疫病、青枯病、瘡痂病、夜盜蟲、二點葉璊、桃蚜)
到貨時通知我
4.
萊豆健康管理技術
出版日：
2012/09/01
作者：
江汶錦
;
吳建銘
;
彭瑞菊
;
陳昇寬
;
鄭安秀
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書介紹萊豆在台灣栽培現況、品種(系)、栽培管理及合理化施肥技術、萊豆病蟲害及其防治，並總結介紹萊豆健康管理應注意事項，提供農民參考應用。
到貨時通知我
滿額折
5.
馬鈴薯栽培管理技術
出版日：
2011/08/01
作者：
王瑞章 等
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
介紹馬鈴薯品種、栽培管理作業、肥培及土壤管理、田間採收機械化作業、主要病蟲害及防治技術、生理病害之鑑定與預防、馬鈴薯健康種苗驗證、馬鈴薯採收後處理、健康生產管理、栽培管理作業曆、土壤採樣方式、常用化學肥料要素含量表、馬鈴薯病蟲害防治藥劑等。
優惠價：
1
50
無庫存
85 折
6.
農作物災害復耕技術
出版日：
2009/11/01
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
水稻、甜玉米、落花生、甘藷、柚類果樹、木瓜、芒果、番石榴、番荔枝、楊桃、設施蔬菜(小葉菜類)、設施蔬菜(果菜類)、竹筍、蘆筍災害復耕技術
到貨時通知我
85 折
7.
芒果合理化施肥技術
出版日：
2009/11/01
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
植株生育特性；果園合理化施肥：施肥前作業－土壤及葉片營養診斷分析、果園土壤及葉片營養診斷之採樣方法、施肥建議使用量、施肥時間與分配量、肥料三要素量與肥料量之計算、施肥方法；果園常見肥培及土壤管理問題：表土流失、土壤酸鹼值過高及過低、土壤有機質含量偏低、營養元素缺乏或過量、施肥不當所造成的影響，芒果果園土壤肥力管理措施：土壤酸鹼值改善、土壤有機質含量改善、土壤水分管理、芒果的時間管理、強化植株樹勢管
到貨時通知我
85 折
8.
無花果料理
出版日：
2010/04/01
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
介紹12道無花果料理：無花果嚐鮮、無花生菜鬆、東坡無花果、無花果焗飯、無花豆腐煲、無法泡製、無花果煎蛋、無花三明治、無花糖醋魚、無花果炒米粉、養生無花果湯、濃稠蜜意無花果。
到貨時通知我
滿額折
9.
設施蘆筍栽培管理技術
出版日：
2019/12/05
作者：
謝明憲
;
郭明池
;
張維斌
;
趙秀淓
;
林經偉
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
臺灣蘆筍產業發展早年以生產白蘆筍及加工製罐供應外銷，罐頭出口量雖在1980年曾佔世界蘆筍罐頭貿易量70%以上。但產業因露地生產易受天候影響、工資上揚及採收難以機械化，生產面積逐年減少，自1997年起轉變為每年大量進口生鮮綠蘆筍供應國內市場所需。。本專刊為彙整本場近年來於設施栽培蘆筍各項試驗研究技術研發成果，從場域選擇、設施規劃及設備應用、設施栽培曆 (包括不同生育期管理方式、水分肥料供給及病蟲害管
優惠價：
1
60
無庫存
85 折
10.
優質麻豆文旦栽培管理技術－台南區農業改良場技術專刊
出版日：
2007/06/01
作者：
張汶肇等
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
概說麻豆文旦品種來源、品種特性、土壤及水分管理、重要病蟲害防治、採收後處理
到貨時通知我
11.
番木瓜合理化施肥技術
出版日：
2009/10/01
作者：
黃士晃
;
林晉卿
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
植株生育特性與栽培要點，常見肥培問題與對策：－土壤水分管理不良、不適當的土壤酸鹼值及電導度、土壤有機質含量偏低、營養元素缺乏、基肥施用不當、連作障礙，合理化施肥措施－園地選擇及土壤改良、整地作畦與施用基肥、肥料施用時期與用量、有益微生物之利用，木瓜園土壤採樣方式。
到貨時通知我
滿額折
12.
夏南瓜栽培與食譜利用
出版日：
2014/12/01
作者：
黃圓滿
;
李月寶
;
陳曉菁
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
介紹臺南區農業改良場夏南瓜新品種及栽培管理方式，並設計15道夏南瓜料理、3種夏南瓜派提供民眾參考應用。
優惠價：
1
50
無庫存
滿額折
13.
柳橙合理化施肥技術
出版日：
2010/07/01
作者：
張汶肇
;
卓家榮
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
品種特性、果園常見肥培及土壤管理問題(表土流失問題、土壤酸鹼值過高及過低、土壤有機質含量偏低、營養要素缺乏或過量、線蟲密度高、施肥不當)、果園土壤肥力管理措施(土壤酸鹼值改善、土壤有機質改善、土壤水分管理、強化植株樹勢管理)、果園合理化施肥(土壤及葉片營養診斷分析、果園土壤及葉片營養診斷之採樣方法、使肥建議使用量、施肥時期與分配量、肥料三要素量與肥料量之計算、施肥方法)、結語。
優惠價：
85
43
無庫存
85 折
14.
米食套餐蔬果點心烹藝競賽食譜：94年度發展地方料理
出版日：
2006/01/01
作者：
李月寶
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
行政院農委會台南區農業改良場94年度發展地方料理米食套餐,蔬果點心烹藝競賽食譜
優惠價：
85
68
無庫存
滿額折
15.
木瓜栽培管理技術
出版日：
2020/04/01
作者：
黃士晃
;
潘佳辰
;
吳雅芳
;
陳盈丞
;
楊藹華
;
鍾瑞永
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書由本場木瓜團隊－育種栽培、病蟲害、土壤肥料及設施等專家撰寫，整合木瓜生育特性與環境、近年來農試改良單位及種苗公司育成品種及種苗特性、設施搭建及田間準備、栽培管理作業、合理化施肥、病蟲害管理等項目，並加入木瓜常見生理障礙、天然災害預防及復育等面向，兼重理論與實際，提供有志投入木瓜生產的農民參考。
優惠價：
85
85
無庫存
85 折
16.
台灣蘆筍品種與栽培技術
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
到貨時通知我
85 折
17.
優質麻豆白柚栽培管理技術
出版日：
2011/12/01
作者：
張汶肇
;
林明瑩
;
卓家榮
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
概說、品種來源、生育性狀、栽培管理：風土適應性、苗木及繁殖、定植及行株距、整枝與修剪、土壤及肥培管理、土壤水分管理、疏果、套袋、草生栽培、病蟲害防治、採收及分級、天然災害因應措施、結語。
到貨時通知我
滿額折
18.
臺灣硬質玉米栽培管理技術
出版日：
2016/08/01
作者：
詹雅勛
;
游添榮
;
詹元嘉
;
吳雅芳
;
陳昇寬
;
鄭安秀
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
臺南區農業改良場技術專刊 105-2 (NO.163) 本書介紹臺灣硬質玉米栽培管理技術，包括起源與分布、產銷概況、植物性狀、氣候與土宜、品種、栽培管理、病蟲害防治、收穫及調製、天然災害因應措施、營養價值及用途、附錄之栽培管理作業曆及病蟲害防治曆。
優惠價：
1
50
無庫存
19.
小果番茄設施栽培及健康管理技術
出版日：
2016/09/01
作者：
劉依昌
;
黃瑞彰
;
蔡孟旅
;
黃秀雯
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
臺南區農業改良場技術專刊 105-3 (NO.164) 本書整合臺南區農業改良場研究人員多年來在小果番茄栽培、土壤肥培及植物保護的知識與經驗，期待對有志投入設施栽培的農民有所幫助。內容包括栽培現況、栽培管理、合理化施肥、病蟲害防治、整合性病蟲害管理、及常見生理障礙等。
到貨時通知我
20.
水稻重要病蟲害及其防治
出版日：
2009/11/01
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
水稻稻熱病、水稻白葉枯病、水稻紋枯病、瘤野螟（稻縱捲葉蟲）褐飛蝨、水稻二化螟蟲、稻細璊、福壽螺等之發生生態與防治方法介紹。
到貨時通知我
21.
優質茂谷柑栽培管理技術
出版日：
2009/11/01
作者：
張汶肇
;
林明瑩
;
卓家榮
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
品種來源及特性，栽培管理，氣候與風土，苗木及定植，整枝與修剪，疏果，土壤肥培管理，灌溉與排水，裂果之防止，日燒之防止，病蟲害防治，採收及分級
到貨時通知我
85 折
22.
麻豆文旦合理化施肥技術(98/11再版)
出版日：
2009/03/01
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
麻豆文旦植株生育特性、果園常見肥培及土壤管理問題、果園土壤肥力管理措施(土壤酸鹼值改善、土壤有機質含量改善、土壤水分管理、強化植株樹勢管理)、果園合理化施肥(進行土壤及葉片營養診斷分析、肥料三要素量與肥料量之計算、施肥時期、施肥方法、果園土壤及葉片營養診斷之採樣方法)
到貨時通知我
滿額折
23.
鳳梨合理化施肥技術
出版日：
2009/11/01
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
植株生育特性與栽培要點，常見肥培問題與對策：不適當的土壤酸鹼值、土壤水份管理不良、土壤有機質含量偏低、營養元素缺乏及過量、基肥施用不當，合理化施肥措施：園地選擇及土壤改良、整地作畦與施用基肥、肥料施用時期與用量。
優惠價：
85
38
無庫存
24.
落花生合理化施肥技術
出版日：
2009/12/01
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
植株生育特性，栽培上常見的土壤問題：不適當的土壤反應、土壤有機質偏低、過量施肥造成鹽害，落花生合理化施肥，合理花施肥示範成果，土壤採樣方式，常用化學肥料及堆肥要素含量表
到貨時通知我
滿額折
25.
設施栽培合理化施肥技術
出版日：
2009/07/01
作者：
黃瑞彰
;
林晉卿
;
孫文章
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
設施栽培與露天栽培土壤之差異，其他鹽分累積之原因，設施栽培的鹽分改良，土壤肥力檢測及作物營養診斷，設施栽培土壤肥培改良實例，改善不當施肥讓設施土地再活起來
優惠價：
85
38
無庫存
滿額折
26.
小農申設農產初級加工場指南
出版日：
2022/07/05
作者：
陳曉菁
;
鄭智遠
;
沈家儀
;
彭思錦
;
張錦興
;
楊宏瑛
;
王仕賢
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
以淺而易懂方式介紹食品衛生安全的基本概念，針對農產初級加工場、廠房設備和場域規劃、食品衛生作業環境及加工流程範例分享，內容包括農產加值打樣暨整合服務體系之介紹、協助小農輕鬆做好自主衛生管理、打樣案例分享、小農申設農產初級加工場要件、初級加工場規劃配置圖、農產加工流程範例、結語-未來展望。
優惠價：
85
102
無庫存
滿額折
27.
大豆栽培管理技術
出版日：
2013/06/01
作者：
吳昭慧
;
鄭安秀
;
陳昇寬
;
林明瑩
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書介紹大豆之植物性狀、氣候與土宜、品種、豆栽培管理、栽培環境、水旱田輪作及綠肥栽培、適栽品種的選擇、田間作業、病蟲害防治、收穫及調製、天然災害因應措施、營養價值及加工利用等。
優惠價：
1
50
無庫存
滿額折
28.
設施香瓜健康管理技術
出版日：
2015/05/01
作者：
黃圓滿
;
黃瑞彰
;
彭瑞菊
;
黃秀雯
;
陳昇寬
;
鄭安秀
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
介紹設施香瓜健康管理技術，包括栽培現況、栽培管理、合理化肥培技術、病蟲害及防治等。
優惠價：
1
45
無庫存
滿額折
29.
青花菜合理化施肥及健康管理
出版日：
2014/03/01
作者：
林經偉
;
許涵鈞
;
陳昇寬
;
吳雅芳
;
鄭安秀
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
介紹常青花菜栽培管理要點、生育特性、常見之栽培品種及播種時期、整地與定植、土壤理化性質之管理、施肥管理、合理化施肥成本效益評估、常見之病蟲害及其防治技術蠅、採收及處理等技術。
優惠價：
85
43
無庫存
85 折
30.
有機液肥製作與應用
出版日：
2014/06/01
作者：
行政院農業委員會臺南區農業改良場
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
有機液肥製作與應用
到貨時通知我
85 折
31.
亞熱帶地區果菜栽培溫室之設計
出版日：
2016/05/01
作者：
江汶錦
;
李健
;
吳雅芳
;
林明瑩
;
張元聰
;
許涵鈞
;
黃士晃
;
楊清富
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
2011年臺南區農業改良場與荷蘭瓦赫寧根大學合作共同規劃一座適合亞熱帶地區小果番茄生產之溫室-「臺荷示範溫室」，荷蘭瓦赫寧根大學溫室園藝研究中心團隊透過專業軟體分析及模擬，分析臺灣小果番茄重要產區之氣象資料，及嘉義地區傳統栽培設施之微氣候及小果番茄生產成本，模擬臺灣地區經濟可行性溫室及節能降溫模式。本研究成果在2012年由荷方與臺方共同以英文發表，臺南區農業改良場再進行翻譯為中文，並補充溫室目前進
到貨時通知我
滿額折
32.
設施洋香瓜健康管理技術
出版日：
2016/12/01
作者：
黃瑞彰
;
黃圓滿
;
彭瑞菊
;
黃秀雯
;
陳昇寬
;
鄭安秀
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
設施栽培已成為高品質蔬果生產的重要利器，栽培面積與規模也逐年擴大，除了基本的栽培管理外，國外也已導入生物防治及自動化管理技術，而健康管理技術為基礎技術。本場整合研究人員多年來在設施洋香瓜栽培、土壤肥培及植物保護的知識與經驗，出版本書，期待對有志投入設施栽培的農民有所幫助。
優惠價：
1
65
無庫存
滿額折
33.
臺南區農業專訊第99期(106/03)
作者：
行政院農業委員會臺南區農業改良場
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
優惠價：
1
60
無庫存
滿額折
34.
臺南區農業專訊第100期(106/06)
作者：
行政院農業委員會臺南區農業改良場
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
優惠價：
1
60
無庫存
35.
臺灣花生栽培技術及收穫調製
出版日：
2017/07/01
作者：
陳國憲
;
楊藹華
;
蔡孟旅
;
陳昇寬
;
鄭安秀
;
江汶錦
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
落花生具有耐旱性強及豆科作物固氮特性，是臺灣重要的油用作物，近年來品種更新及病蟲害相的改變極大，消費者更加重視產銷履歷及標章，特更新落花生品種及栽培管理技術供栽培者參考，同時強化收穫調製內容，供加工業者及消費者對農產品有更深入的認識。
到貨時通知我
滿額折
36.
有機水稻栽培管理技術
出版日：
2015/12/01
作者：
羅正宗
;
吳炳奇
;
呂奇峰
;
江汶錦
;
陳榮坤
;
張淳淳
;
石榆鳳
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書介紹有機水稻栽培管理技術，包括品種選擇、育苗、整地及插秧作業、肥培管理、施肥與灌溉、雜草管理、病蟲害管理、收穫及調製等。
優惠價：
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