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2025年
(147)
2023~2024
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2021~2022
(235)
2019~2020
(202)
2017~2018
(275)
2017年以前
(1891)
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平裝
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精裝
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作者
農業部農民科技教育培訓中心、中央農業廣播電視學校
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馬克．布朗
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第
16
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601.
公共行政學（簡體書）
出版日：
2008/11/01
作者：
張興傑
;
朱生偉
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
本書主要介紹了公共行政環境、行政職能、行政組織、行政領導、公共部門人力資源管理、行政決策、行政運行、行政法治、行政監督、行政機關管理、財務行政、行政方法、行政文化、行政效率、行政改革等內容。本書適合行政管理專業以及相關的大學生、研究生閱讀，同時適合政管員、管理人員以及相關研究人員參閱。
優惠價：
87
198
無庫存
87 折
602.
設施果樹栽培技術（簡體書）
出版日：
2009/01/01
作者：
農業部農民科技教育培訓中心
;
中央農業廣播電視學校 編著
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
本書內容包括果樹大棚溫室的結構設計、果樹設施環境條件及調控、果樹設施栽培的關鍵技術。重點介紹了桃樹、杏樹、李樹、葡萄、草莓等果樹的設施栽培技術。內容充實、通俗，技術先進、可操作性強。
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滿額折
603.
動物學實驗指導（簡體書）
出版日：
2008/12/01
作者：
王慧
;
陳萬光
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
本書集編者22年的實驗教學研究和科研經驗，并借鑒國內外同類優秀教材的特色，既保持了經典動物學實驗的精華，又適當增加了動物學的新知識、新內容和新觀點。兼顧教學和自學的雙重特點，充分發揮指導書的作用，一改過去那種學生過分依賴指導教師的窘況，力爭步驟清晰、敘述明了、圖文並茂、形象直觀、一目了然。同時，注重以神秘的知識性和趣味性激發學生主動探究動物精細而微妙結構的欲望，促使學生主動參與實驗設計等教學活動，
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87
73
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604.
豬營養需要(第十次修訂版)（簡體書）
出版日：
2000/06/01
作者：
(美)國家研究委員會
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
養豬業是美國乃至全世界肉食工業的重要組成部分。豬肉是能量、蛋白質、礦物質和維生 素的重要來源，是全世界消費最廣泛的紅肉。正確配合日糧是提高養豬生產效率并盡量減少環境污染的基本途徑。日糧的正確配合取決于對豬營養需要量和營養源營養特性的認識和理解。 《豬營養需要》第十版對豬的營養需要量進行了重新評估，并增加了用于確定需要量的新信息。 自1988年《豬營養需要》第九版出版以來，豬營養方面的新知識大量涌現
優惠價：
87
183
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605.
現代食品包裝技術（簡體書）
出版日：
2006/06/01
作者：
(芬蘭)萊亞‧阿弗奈南
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
精裝
包裝是食品加工業中最重要也是發展最快的領域之一。《現代食品包裝技術》，由資深專家Raija Ahvenainen組織來自世界不同國家和地區的多位專家共同編撰完成。本書全面而權威地對食品包裝領域的各個方面進行了概述。 第一篇，介紹了活性包裝技術方面的知識(如氧氣及其他氣體清除劑的應用)，食品保藏過程中的水分變化規律及抗菌包裝；還包括智能化系統的使用，如監測食品質量的時間一溫度指示卡和新鮮度指示卡。
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87 折
606.
豆芽菜生產新法（簡體書）
出版日：
2002/07/01
作者：
李凱
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
本書共10章，分別介紹了豆芽的形態特徵及適宜生產的環境，豆芽生產的設施及工具，豆芽生產新技術，其它工具生產豆芽的方法，無根豆芽 和芽菜的生產技術，綠色大豆芽菜大棚栽培技術，生產過程中各種藥劑的使用，豆芽生產中常見病癥的防治及重要生產技術環節的把握，答豆芽生產者問等。該書簡明、易懂、實用、適合廣大芽菜生產者學習應用。
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607.
觀賞魚養殖-熱帶魚（簡體書）
出版日：
2001/01/01
作者：
宋憬愚
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
本書結合我國的熱帶魚飼養情況，從觀賞的角度，重點介紹了家庭飼養熱帶魚的基本知識和技巧，力求做到融科學性與實用性為一體，相信會對熱帶魚愛好者有所幫助。
優惠價：
87
84
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608.
家庭養羊技術指南（簡體書）
出版日：
2009/03/01
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
《家庭養羊技術指南》以新技術、新成果為主線，以解決生產中的實際問題為目標，內容豐富，通俗易懂，科學實用，可操作性強。主要包括養羊業概論、養羊環境與羊場建設、羊的產品、品種、選種、繁殖技術、營養與飼料、飼養與管理、疾病防治技術等內容。《家庭養羊技術指南》為養羊業從家庭飼養、規模飼養向產業化經營發展提供較全面的技術指導，以推動養羊業的可持續發展。《家庭養羊技術指南》可供廣大農村飼養者、成人職業教育學生
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87 折
609.
奶山羊生產技術指南（簡體書）
出版日：
2003/06/01
作者：
郭秀清
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
奶山羊業是我國畜牧業的重要組成部分，在國民經濟及人民生活中具有重要地位。近幾年來，隨著人民生活水平的不斷提高和國家促進奶業生產發展的一系列政策的實施，我國奶品市場需求增長很快，奶業生產得到了迅速發展。因此奶山羊生產作為畜牧業中具有較強活力的產業，越來越被人們所重視，并呈現不斷發展的趨勢。由于奶山羊生產具有周期短、投資少、效益好的優勢，加快奶山羊的發展符合我國的國情。奶山羊繁殖率高，可以較快地增加奶
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87 折
610.
家禽孵化與育雛技術（簡體書）
出版日：
2008/04/01
作者：
李升陽
;
武道留
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
隨著農業產業化、標準化生產的發展進程，養禽業規模化飼養、程序化管理已經形成，尤其是我國加入WTO之后，如何保證養殖業產品質量和食品的安全性，如何降低生產成本，提高生產效益，增強產品在國際市場的競爭能力，是擺在我們面前的重要課題。本書順應這一要求，系統、詳細地介紹了養殖業，尤其是蛋雞、肉雞、蛋鴨、肉鴨育雛期的飼養管理基礎知識，由場地選擇開始，包括場舍建築設計、設備選擇使用、優良品種、營養需要及特點、
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滿額折
611.
家庭養豬指南（簡體書）
出版日：
2009/05/01
作者：
黃維廷
;
王鳳英
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
農業是我國國民經濟的基礎，畜牧業是農業的重要組成部分，而養豬業又在畜牧業生產中占重要地位，有“六畜之首”之稱。我國的養豬歷史悠久，品種資源豐富，廣大農民在長期的養豬實踐中積累了豐富的經驗。出欄肉豬數量及其產品均占世界第一。但是我國養豬生產中仍存在許多問題，主要表現在出欄率低，胴體重偏小且品質差異較大，瘦肉率和飼料報酬還有待提高。目前，在養豬生產中，盡管小農戶千家萬戶的分散飼養仍然是主要飼養方式，但
優惠價：
87
89
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612.
蛋雞生產技術問答（簡體書）
出版日：
2007/08/01
作者：
韓守嶺
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
近些年，蛋雞生產在我國迅猛發展，尤其進入20世紀90年代以后，養雞專業戶、專業村及各種體制的養雞場不斷涌現，現已成為很多農村重要的致富產業之一，隨著這個產業的越來越大，競爭也日趨激烈，1998年后隨著這個產業低利化時代的到來，從業人在向規模要效益的同時必須向管理要效益。這幾年有一些專業戶一直在低利化徘徊甚至賠錢，其原因多為品種失真，雞場盲目擴大，日常管理無序且粗放，育雛、育成期發病率高，成雞的死淘
優惠價：
87
73
無庫存
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613.
肉雞飼養技術指南（簡體書）
出版日：
2007/06/01
作者：
秦長川
;
李業福
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
為了適應農村產業結構調整的需要和提高當前畜牧業從業人員的技術水平，中國農業大學出版社策劃出版了這套畜禽全方位養殖技術叢書。本叢書畜（禽）種涉及到豬、雞、鴨、鵝、羊、兔等，并以各畜（禽）種的關鍵生產環節為主題單獨成冊， 內容上堅持以技術操作性強、文字科明易懂和學以能致用為原則，注重吸收現代畜牧科學的新技術和新方法，并與生 產中的傳統常規技術相結合使之綜合配套。
優惠價：
87
84
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滿額折
614.
豬的營養與飼料配制（簡體書）
出版日：
2008/04/01
作者：
李同洲
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
為了及時總結養豬生產、飼料生產及科研中有關營養、飼養飼料加工等方面的經驗與成果，因此編寫了此書。本書照顧系統性，突出實用性，并闡述必要的理論基礎，以提高本書解決問題的廣度和深度。本書內容豐富、翔實，取材新穎，理論聯系實際，適于廣大養豬生產者、豬場技術人員、飼料加工工作人員、畜牧專業、動物營養專業學生以及從事養豬或營養的科研、教學等各專業人員參考。
優惠價：
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99
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滿額折
615.
肉鵝生產技術指南（簡體書）
出版日：
2007/06/01
作者：
張帆
;
廉愛玲
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
肉鵝屬于草食家禽，通常以青綠粗飼料為食，且具有生長快、耐粗飼、耗糧少、周轉快、效益高、抗病力強等特點，既適合于放牧圈養，又可以舍內工廠化生產。肉鵝的主要產品是鵝肉，其熟製品的製作有燒、烤、腌、熏、炸等傳統的烹飪方法。它具有風味獨特、營養豐富、蛋白含量高、脂肪多為不飽和脂肪酸等優點。我國養鵝的歷史悠久，尤其是廣大農村，飼養起步早、面積廣，飼草資源豐富，飼養技術成熟，肉鵝生產潛力巨大。近幾年來，隨著科
優惠價：
87
73
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滿額折
616.
優質豬肉生產技術（簡體書）
出版日：
2008/07/01
作者：
李同洲
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
養豬在我國國民經濟中占有重要地位，是我國農村經濟和畜牧業的一大支柱產業。近年來，養豬業發展迅速，養豬方式正由家庭副業式的千家萬戶散養豬迅速向規模化、專業化養豬轉變。規模不斷擴大，集約化程度迅速提高，圈舍由開放式向半開放式、封閉式轉變，飼養管理方式由粗放型轉向精細型，品種遺傳性生產性能迅速提高，豬對營養、飼料、環境等的要求也變得更加苛刻、嚴格。同時，人們對豬肉產品的需求也在發生變化，由需要量的滿足，
優惠價：
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120
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617.
肉羊舍飼技術指南（簡體書）
出版日：
2007/05/01
作者：
王鳳英
;
于振洋
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
本書是從國內肉羊生產的實際出發，在收集國內外有關資料并借鑒有關專家學者的研究成果的基礎上，結合編者長期的畜牧生產實踐經驗編寫而成的。本書較全面地介紹了肉羊生產概況，適于舍飼的肉用綿、山羊品種及其雜交利用，舍飼肉羊的繁殖技術，肉羊的營養與飼料，肉羊飼養管理技術，高效育肥技術，肉羊舍飼規模化生產，種草養羊技術，羊場建造及養羊機械設備，舍飼肉羊衛生保健與防疫，肉羊屠宰與粗加工技術等內容，是肉羊飼養場、養
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滿額折
618.
肉牛標準化養殖技術問答（簡體書）
出版日：
2007/08/01
作者：
曹玉鳳
;
李英
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
為了適應我國標準化養殖生產的新形勢，滿足肉牛養殖者的需要，我們編著了《肉牛標準化養殖技術問答》一書，以供同行參閱。本書以問答的方式回答了標準化肉牛養殖生產中相關問題，內容包括肉牛場標準化設計、肉牛品種、肉牛的體型外貌與生產性能評定、肉牛的雜交改良、肉牛的繁殖、肉牛的消化生理和營養、肉牛的飲料與日糧配合、肉牛的飼養管理與育肥技術、肉牛的收購與運輸、肉牛常見疾病的防治共計10分部，253問生產中常見的
優惠價：
87
84
無庫存
滿額折
619.
肉牛家庭養殖技術（簡體書）
出版日：
2007/06/01
作者：
安永福
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
《肉牛家庭養殖技術》內容簡介：20年前肉牛飼養主要在牧區，現在主要在農區。2000年新疆和內蒙古兩大自治區的牛肉產量之和比1984年全國牛肉總產量還多。牛肉產區分布出現了根本性的變化，首先豫、魯、冀、皖形成一大產區，隨之吉、黑、遼成為第二大產區，隨后是川、湘、鄂、桂、云迅速崛起，成為第三大產區。此間人們的觀念也發生了變化，餐飲業上牛肉已成為最高檔的佳肴。牛肉分割肉，如牛柳、菲力、上腦、S一里脊、米
優惠價：
87
86
無庫存
滿額折
620.
養羊與羊病防治(第2版)（簡體書）
出版日：
2005/07/01
作者：
田樹軍
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
本書再版時保留了第一版的重點內容：羊的品種、羊的繁殖、羊的飼料生產及其加工調配技術、羊的營養需要及日糧配合、羊的飼養技術、羊的生產管理技術、羊病的發生及傳播、羊病的預防、羊病的診斷技術及用藥方法、羊的主要傳染病羊的主要寄生蟲病及羊的主要普通病等. 13. 部分內容。新增加的內容：在羊的繁殖部分詳述了人工授精技術，并增加了羊的胚胎移植新技術；在羊病防治部分，增添了影響羊正常繁殖的綿羊生殖道彎曲桿菌病
優惠價：
87
120
無庫存
滿額折
621.
雞病防治技術問答（簡體書）
出版日：
2008/11/01
作者：
田夫林
;
周元軍
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
本書以問答的形式，從雞的生活習性與解剖生理特點，雞病的基礎知識，病雞的檢查與剖檢，雞的常用藥物與給藥方法，雞病的綜合防治措施，雞的傳染病，雞的寄生蟲病，雞的代謝病與中毒病，雞的普通疾病等9個方面，共360問，一事一問，一事一議，在基本理論和實用技術上做了詳細的闡述，簡明扼要，通俗易懂，是廣大農村、城鎮發展養雞業者的必備參考書，也可供農業院校師生和基層畜牧獸醫工作者參考。
優惠價：
87
91
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滿額折
622.
普通化學實驗（簡體書）
出版日：
2008/06/01
作者：
孫英
;
王春娜
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
本書是與《普通化學》配套使用的實驗教材。本書共選入19個實驗，實驗內容包括：基本操作訓練，無機物的提純、制備方法，化學原理的驗證及某些物理量的測定，元素及其化合物的性質以及未知物的鑑定，綜合設計實驗等。 本書可作為農業院校及林業院校各專業的實驗教材，也可供從事化學實驗的工作人員學習、參考。
優惠價：
87
55
無庫存
87 折
623.
物理學實驗（簡體書）
出版日：
2008/02/01
作者：
張秀燕
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
《物理學實驗》是根據高等農林醫藥院校物理課程基本要求及21世紀教學改革的需要而編寫的，在普通物理實驗中精選出13個與農林醫藥專業關係密切的實驗，另外增加了恆溫自動控制、光吸收系數的測定、用攝譜儀分析發射光譜、質譜儀、核磁共振、放射性強度的測定等實驗內容，以滿足這類院校的專業研究日益現代化對物理知識的需求。《物理學實驗》可作為農林醫藥院校物理實驗教材或教學參考書。
到貨時通知我
滿額折
624.
無公害農產品高效生產技術叢書-肉羊（簡體書）
出版日：
2005/08/01
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
73
無庫存
滿額折
625.
農產品營銷理論與實務（簡體書）
出版日：
2007/03/01
作者：
李季聖
;
李志榮
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
《農產品營銷理論與實務》教材主要以農產品作為營銷對象，分兩個系列介紹了農產品營銷的基本理論和操作方式：一是基本理論系列構成，包括農產品營銷的對象、職能、意義與方法等；農產品營銷的環境分析；農產品消費對象的心理與行為分析；農產品市場細分與市場定位；農產品營銷策略以及當前國際農產品境外營銷部分規劃與對策等。二是實際操作體系構成，以農產品營銷的運作方式為側重點，著重分析并介紹了農產品直接銷售、間接銷售、
優惠價：
87
146
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滿額折
626.
植物學(第2版)（簡體書）
出版日：
2007/01/01
作者：
鄭湘如
;
王麗
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
本書是根據參加教育部《面向21世紀高等農林院校生物系列課程教學內容課程體系改革》（04—10）的研究結果而編寫的（主編者因此獲得1997年北京市教學成果一等獎和國家級教學成果二等獎），具有順應當前學科發展和“植物學”教學改革實際的特點。該教材發行伊始即被教育部冠以“面向21世紀課程教材”；自2001年9月出版至2006年12月5年來共發行5.5萬冊，本教材獲第六屆全國高校出版社優秀暢銷獎，并被列入
優惠價：
87
146
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滿額折
627.
養豬用藥500問（簡體書）
出版日：
2008/06/01
作者：
劉高生
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
然而，藥物是把雙刃劍，既可發揮防治畜禽疾病的作用，為人類造福，又會對畜禽健康帶來不良影響，降低經濟效益。在生產實踐中常常可以看到這樣的問題，有些用戶由于缺乏獸藥的相關知識，不能做到合理用藥，或者使用藥物的方法不當，或者配伍用藥失宜，結果造成藥物浪費、療效不佳，輕則貽誤治療時機，重則使動物病情加重甚至中毒死亡。此外，也有些用戶因受經濟利益的驅使，違規使用獸藥，濫用獸藥，導致獸藥在畜禽產品中的殘留量嚴
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87
94
無庫存
87 折
628.
奶牛繁殖技術（簡體書）
出版日：
2007/01/01
作者：
農業部農民科技教育培訓中心
;
中央農業廣播電視學校
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
本書從9個方面較系統地介紹了奶牛繁殖實用技術，并兼顧了奶牛生產管理的新技術、新知識。其中包括奶牛繁殖管理、奶牛生殖機理概述、生殖激素的作用及臨床應用、奶牛發情過程、奶牛人工授精技術、奶牛妊娠診斷技術、分娩接產技術、常見繁殖疾病防治技術、奶牛繁殖調控技術等，構筑了奶牛繁殖工作產業化管理的完整框架。
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滿額折
629.
肉羊生產技術（簡體書）
出版日：
2007/01/01
作者：
農業部農民科技教育培訓中心
;
中央農業廣播電視學校組
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
本書以肉羊的生產為主要內容，從肉羊品選中的選擇、肉羊的雜交組合、提高肉羊繁殖率的方法、肉羊的消化生理與營養需要、肉羊的飼料配制、肉羊的飼養管理以及疾病防治、羊肉的質量評定等方面，系統地闡述了肉羊的養殖實用技術及其方法。
優惠價：
87
52
無庫存
滿額折
630.
肉雞生產技術（簡體書）
出版日：
2007/01/01
作者：
農業部農民科技教育培訓中心
;
中央農業廣播電視學校
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
本書按照肉雞養殖的時間順序與工作程序介紹了肉雞飼養規模的確定、雞舍的基本條件、肉雞品種的選擇、進雞前的準備工作、肉雞的飼養管理以及肉雞生產工作程序等內容，闡述了具體的操作方法和要求，以為肉雞養殖專業戶提供翔實的指導。
優惠價：
87
26
無庫存
滿額折
631.
肉鴨養殖技術（簡體書）
出版日：
2007/01/01
作者：
農業部農民科技教育培訓中心
;
中央農業廣播電視學校
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
全書共分為7部分，主要內容包括：常見的肉鴨品種、肉鴨生產流程、鴨舍的建築要求、商品肉鴨的飼養管理、肉用種鴨的飼養管理、肉鴨種蛋的人工孵化以及肉鴨常見病的防治。 一、常見的肉鴨品種：本部分內容介紹了鴨的體型外貌，重點介紹了市場上常見的北京鴨和櫻桃谷肉鴨的基本情況。 二、肉鴨生產流程：本部分內容按流程圖的形式，介紹了肉鴨生產全過程。 三、鴨舍的建築要求：本部分內容介紹了各類鴨舍的建築要求。 四、商品肉
優惠價：
87
30
無庫存
87 折
632.
青貯飼料加工利用技術（簡體書）
出版日：
2007/01/01
作者：
農業部農民科技教育培訓中心
;
中央農業廣播電視學校
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
本書主要介紹青貯基本知識、青貯原料、青貯設備、青貯原理、青貯方法、秸稈微貯技術、青貯飼料的品質鑑定、生產中不同畜禽常用青貯料的制備和飼用技術等。
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633.
豬的屠宰加工技術（簡體書）
出版日：
2007/01/01
作者：
農業部農民科技教育培訓中心
;
中央農業廣播電視學校
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
本書主要闡述了豬的大體解剖、豬屠宰常用的設備、豬屠宰加工的衛生要求、豬屠宰加工過程、豬肉貯藏與保鮮技術、豬肉深加工技術、豬肉的屠宰副產品加工技術、豬屠宰加工過程中的鑑定技術等相關內容。
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634.
土地法學(第2版)（簡體書）
出版日：
2007/01/01
作者：
張軍連
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
本書系統、全面地介紹了土地法學的基本概念、原理和內容。主要包括土地法學的研究對象和發展概況、我國的土地制度和土地立法、土地財產法、土地管理法、土地法律責任、土地行政執法、土地行政復議、土地行政訴訟等內容。針對市場經濟條件下土地資產（財產）屬性的日益突現，本書特別對土地財產法的內容進行了重點介紹，這是本書的一大特點。同時，考慮到本書的部分讀者可能并不具備專業法學知識，本書特別對所涉及的有關法學常識做
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635.
中國福利養豬（簡體書）
出版日：
2007/01/01
作者：
萬熙卿
;
蘆惟本
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
如今，豬為什麼如此難養？豬病為什麼如此難控制？豬肉為什麼不好吃了？環境污染如此嚴重怎麼辦？養豬人要想從根本上找到答案，建議認真研讀這本專著。這可能是國內先知先覺的第一部福利養豬的專著，是作者多年理論知識積淀與實際應用探索成果融為一體的智慧結晶，立論高屋建瓴，原理闡述透徹，理論落實到實際應用上，言簡意賅，好讀能用。
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209
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636.
養貉手冊（簡體書）
出版日：
2007/03/01
作者：
白秀娟
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
本書共分10章，主要詳述了貉的生活習性、飼料與營養、繁育技術和產品加工、疾病防治等方面的理論和實用技術。其內容翔實全面，深入淺出，圖文並茂，通俗易懂。書后附有一些較實用的附表，供養貉生產單位參閱。其內容包括貉場建設及引種、貉的繁殖、貉的營養與飼料、貉各生物學時期的飼養管理、貉場的經濟核算、貉皮的商品規格及質量檢驗、貉的疾病防治技術等
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78
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637.
機械製造工程實踐（簡體書）
出版日：
2007/06/01
作者：
孫維連
;
王澤河
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
本書根據大多數院校現行的教學課時安排，在保證傳統基礎教學知識的基礎上，部分章節增加了新材料、新技術、新工藝等內容。各章前注明本章教學基本要求，便于學習時明確重點。本書可作為機械類和非機械類本、專科學生的教學參考書，也可供有關工程技術人員參考。
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638.
Wilson's實用肉品檢驗手冊(第7版)（簡體書）
出版日：
2007/06/01
作者：
(英)威爾遜
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
精裝
本書采用圖文並茂的形式，簡明扼要地介紹了肉品檢驗的相關知識，包括豬、兔、鹿及家禽等動物的生理和解剖學基礎、動物屠宰與年齡/性別判定、重要傳染病、寄生蟲病、特定部位疾病和腫瘤、非法肉的檢驗與處理、分割肉加工與衛生處理、肉製品中的有害物、加工與衛生處理等內容，適合對肉品檢驗感興趣的人員，尤其是獸醫和公共衛生檢驗實習生及肉品檢驗實習生使用。 作者強調，肉品檢驗員必須掌握本書涉及的動物生理和解剖學等基礎
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313
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639.
五味子栽培新技術（簡體書）
出版日：
2007/06/01
作者：
農業部農民科技教育培訓中心
編著
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
本書主要介紹五味子的市場形勢、種植環境條件、栽培技術以及病蟲害防治等方面的基本內容，重點講述五味子育苗、建園和豐產管理技術。
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31
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640.
植物學實驗（簡體書）
出版日：
2007/06/01
作者：
張春宇
;
范海延
出版社：
中國農業大學出版社
裝訂：
平裝
全書分為基礎驗證型實驗、綜合提高型實驗和附錄三部分，共二十五個實驗。基礎驗證型實驗以培養學生的儀器操作能力、觀察能力，鞏固基礎課知識為目的。主要內容包括：植物細胞、植物組織、種子和幼苗、被子植物營養器官和生殖器官的形態與結構、植物界的基本類群(包括藻類植物、菌類植物、地衣植物、苔蘚植物、蕨類植物和裸子植物)、被子植物主要分科等；綜合提高型實驗旨在強化學生“探究式”學習能力及培養科學思維能力，重在探
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