這本書聚焦於明清時期的猶太社群——開封猶太人，探討了散居猶太社群在異域文化中保持自己宗教特性的問題。本書所采取的研究進路是“跨文本詮釋”，探討了開封猶太人對妥拉文本的處境化處理過程和成因。 第一章主要論述開封猶太人對妥拉傳統的承繼，結合史料研究了開封猶太人的上帝觀、妥拉觀念，開封猶太人的禮拜、節期慶祝等宗教禮儀,以及日常生活中的飲食及從政傳統等。第二章主要探討開封猶太人在對中國文化適應，主要體現在對摩西形象的聖人化重述，亞當、挪亞的中國形象的比附，歷史敘事的選擇性重述，祭祀的處境化處理和倫理關係的儒化五個方面。第三章主要探究在史料中沒有體現，可能與儒家文化相抵觸，為了避免引起當權者和大眾的反感而隱匿，但是對猶太人來講非常重要的妥拉傳統，如出埃及傳統、神人關係，以及一些習俗，比如割禮和利未婚等。第四章進行與印度科欽猶太人的比較研究，論述他們宗教生活的異同。
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