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東北大學出版社

1963
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價值原理與經濟管理(簡體書)
滿額折
出版日:2009/11/01 作者:夏富偉  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
老板如何經營好自己的企業?國家如何管理好宏觀經濟?要想回答這兩個問題,就必須掌握價值原理。 企業存在的目的是發展并獲利,因此,企業要進行價值生產和價值交換。價值生產與價值交換的過程,實際上是一個企業價值經營的過程,而價值經營的過程不但是經營“真金白銀”的過程。還是經營企業在人們心中的心理價值(分量)的過程,如品牌。 宏觀經濟的目的是讓企業獲利,讓居民獲利,讓社會公平,因此。一個國家也要進行價值經營
優惠價:87 183
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改革合力論與稅收現代化(簡體書)
滿額折
出版日:2021/11/01 作者:沈建波  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 459
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中式麵點製作(簡體書)
滿額折
出版日:2021/12/01 作者:李春香; 劉昀麗  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
本書的編寫以能力為本位、以就業為導向、以工作崗位項目為單元、以工作任務為載體、以職業技能為基礎、以學生綜合素質與現代餐飲企業烹飪崗位相適應的技術實踐能力為主要內容、以學生實訓活動與實習為主要形式,突出專業理論與操作能力的結合,著重于對學生創新能力的培養。 本書特點主要體現在以下幾方面。一是採取項目和任務的編寫體例.體現以項目劃分教學內容、以工作任務為中心、以典型產品為載體的項目課程教學新理念。以項目為單元分解原來的學科框架,打破傳統的思維定式,使學生在逐個完成項目的過程中,掌握知識並能靈活運用。內容覆蓋面較廣,在編寫過程中,著重突出專業理論、專業操作技能和職業能力測評三方面的結合。二是在數量上進行標準化的規範.與教學的實際需要進行接軌。三是注重與當前餐飲行業接軌,不僅介紹和剖析了經典作品、當前行業流行的作品,而且歸納了行業中出現的新設備、新工藝、新方法.充分體現本書的先進性和創新性。四是採用理論與實踐操作相結合的編寫形式,有利於教師開展教學與實踐的一體化教學。五是根據教學內容增加相應的圖片,使本書更加生動直觀。 本書共分為五個項目,即中式麵點製作的基本功,蒸制麵點的操作技能,煮制麵點的操作技能,煎制麵點的操作技能,炸制麵點的操作技能。
優惠價:87 104
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西餐冷菜製作(簡體書)
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出版日:2021/12/01 作者:徐丹; 康保華  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
“西餐冷菜製作”是中等職業院校西餐烹飪專業必修的一門核心課程。其主要目的是使學生掌握西餐冷菜製作的要求和方法,滿足餐飲企業及從業人員的經營需求,培養西餐廚房崗位需要的人才。本書旨在通過教與學,讓學生掌握西餐冷菜製作的基礎知識和基本技能。 本書共介紹了蔬果類沙拉、肉類沙拉、海鮮類沙拉、冷肉拼盤、膠凍類沙拉、酒會小吃和三明治等七大類三十多種菜肴的相關知識和製作步驟。在介紹每種菜肴時,又分為任務目標、任務分析、任務情境、實踐操作、任務評價、思考與練習等環節,尤其對於原材料準備、設備與工具、操作要領、質量標準等關鍵內容的提示清晰而周全,其中還穿插了知識探究或文化鏈接等模塊。
優惠價:87 157
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西式麵點製作(簡體書)
滿額折
出版日:2021/12/01 作者:胡虹; 方芳  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
西式麵點是中等職業學校中西式烹飪專業、高星級飯店運營與管理專業及其他相關專業的核心課程,屬￿必修的專業理論課程。在專業教學標準的建設及課程改革中,加強專業技能訓練的同時.更加注重對從業人員綜合素質和較強的實操技術及創新能力的培養。本書的編寫結合了專業培養方向及未來崗位需求,在充實專業知識的同時,注重學以致用,有利於培養和提升中職學生的職業素養。 本書的編寫以理論為基礎,將理論與實際操作相結合,形成了獨特的教學特色,加強對學生綜合職業能力和崗位實踐能力的培養,從內容上能更好地與烹飪和餐飲服務等行業的生產、加工、銷售及服務過程相聯繫:從方法上更加注重基礎知識的拓展和技能的應用.具有很強的可操作性。 本書分為五個項目,內容包括西式麵點主料、餅乾製作工藝、麵包製作工藝、蛋糕製作工藝、裱花工藝。
優惠價:87 104
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數控車削加工技術(簡體書)
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出版日:2021/12/01 作者:郎一民; 于立輝  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
本書是根據《 職業技能鑒定中級數控車工》職業標準中的技能要求,以實際訓練為主要教學形式進行編寫的數控車削加工技術教材。本書從數控車床加工的實際要求出發,以職業活動為導向,以學習技能操作為中心,選用典型的數控車削系統,結合實際操作項目,力求把傳授知識和培養技能有機地結合起來,使學生 好地掌握中級數控車削加工技能。 本書可作為數控應用技術專業學生的中級數控車削培訓教材,也可作為從事數控車床工作相關人員的實訓參考書。
優惠價:87 303
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機械基礎(簡體書)
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作者:丁韌; 李東和; 馬驪歌  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
本書共分九個項目,內容包括:機械基礎知識、平面連杆機構、凸輪機構和其他間歇運動機構、機件聯接、帶傳動和鏈傳動設計、齒輪傳動及輪系設計、軸系設計、機械零件加工、液壓傳動。
優惠價:87 258
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機械製圖(第2版)(簡體書)
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作者:巫均平; 張楠; 張慧  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
本書分為機械製圖基礎和機械製圖應用兩篇,共7個模塊,包括機械製圖的基本知識、投影理論、組合體、識讀和繪製圖樣、識讀與繪製零件圖、繪製標準件與常用件、識讀和繪製裝配圖。
優惠價:87 219
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經濟,就要揉碎了講(簡體書)
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出版日:2022/04/01 作者:張軼非  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
本書從宏觀經濟學和微觀經濟學兩大方面,以分講的形式對知識點進行拆分,採用線上資源與線下資源相結合、圖表與圖像相輝映、案例與講解相烘托的生動方式,用通俗易懂的語言深入淺出地講解了經濟學相關的基礎知識,內容高度概括,形式生動新穎,適用性強,集科普性和專業性於一身,有助於讀者經濟學基礎知識的學習與掌握。
優惠價:87 188
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輕鬆讀懂大學(簡體書)
滿額折
出版日:2023/10/01 作者:劉青松  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 339
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隱私保護的車聯網身份認證機制研究與應用(簡體書)
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出版日:2023/11/01 作者:郭楠; 高天寒; 趙聰  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 365
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養老護理人員立體化護理技術操作教程(簡體書)
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出版日:2023/11/01 作者:李劍  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 355
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IllustratorCS6操作全攻略(簡體書)
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出版日:2018/05/01 作者:高猛; 成蕊; 吳娜  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 271
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新媒體賦能時代的多元互動與人文交流(簡體書)
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出版日:2023/12/01 作者:李曼寧; 畢克寒; 徐陽  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 146
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基於ADI教學模型發展學生論證能力的實踐研究(簡體書)
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出版日:2023/12/01 作者:劉紅霞; 周文冬; 曾曉笛; 姜仁濤  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 355
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如何品讀古詩詞(簡體書)
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出版日:2024/03/01 作者:范垂新  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 355
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灘淺海採油人工島構築高層建築動力響應特性研究(簡體書)
滿額折
出版日:2024/01/01 作者:芮勇勤; 金易錫; Doan Vanlong; ASHRAF  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 407
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哲學經典研讀(簡體書)
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出版日:2024/04/01 作者:吳春岩; 陳曉英; 鄭淑媛  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 407
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融合視域下文旅產業高質量發展研究(簡體書)
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出版日:2024/05/01 作者:張美玉  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 365
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基於共軛梯度法的三項投影演算法的理論及應用研究(簡體書)
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出版日:2024/05/01 作者:高佩婷  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 219
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滿族傳統古村落調查:岫岩卷(簡體書)
滿額折
出版日:2024/05/01 作者:何曉芳; 趙秀麗  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 418
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動畫影片賞析(簡體書)
滿額折
出版日:2023/06/01 作者:王月; 蘇世昌; 王建松  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 312
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汪榕培典籍英譯散論(簡體書)
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出版日:2023/07/01 作者:蔡華  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 459
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工程項目管理(第二版)(簡體書)
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出版日:2023/09/01 作者:齊錫晶  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 444
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道德規範在民族復興中的歷史價值研究(簡體書)
滿額折
出版日:2018/11/01 作者:趙亮  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
為理解道德規範的相關問題,本書第一章從規範的基本問題談起,闡釋了規範的內涵及其分類,以及道德規範與法律規範、宗教規範、習慣規範的關係,社會主義道德規範與社會主義核心價值觀的關係等問題。第二章闡釋了民族復興中道德規範的獨特價值,包括設定人們行為的評判標準,約束和規範社會群體的行為;培養有志向、有理想,奮進向上的一代新人;平衡人們的認知狀態,實現社會的和諧穩定;繼承中華民族優良傳統,弘揚民族優秀品格;
優惠價:87 251
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電子產品檢修(簡體書)
滿額折
作者:潘楚加; 謝巧佳  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
本書分七個項目,內容包括:收音機檢測與維修、電飯煲檢測與維修、電磁爐檢測與維修、微波爐檢測與維修、DVD影碟機檢測與維修、音頻功能放大器的檢測與維修、彩色電視機檢查與維修。
優惠價:87 172
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建築工程測量(簡體書)
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作者:喻豔梅; 陳偉池; 盧滔  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
本書分為六個項目,主要內容包括:測繪基礎知識、高程測量、平面控制測量、大比例尺地形圖測繪與應用、建築施工測量、建築物變形監測與竣工測量。
優惠價:87 235
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千字認寫通(簡體書)
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出版日:2021/05/01 作者:王運昌; 李志剛  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
《千字認寫通》在《獨體字經》的基礎上,將字庫擴充到1000字,編寫新千字文,融入部分合體字,將獨體字與合體字分開學習,先學簡單易懂的獨體字,進而學 字,由簡入繁。同時兼容了現代 通用語言文字研究 成果中字根、字頻、字族的經驗,形成了獨特的語言風格,言簡易懂、韻語識字。教材中的256個獨體字、201個部首字、300個基本字,320個表形表聲字,整合出來501個高效能字,為識字確定了一個量化標準。學生在熟讀、熟記書中的獨體字後,可根據大部分獨體字加上偏旁部首後的讀音與原來讀音相同的原則,準確地讀出其合體字,使認字、識字、寫字能力大幅提高。
優惠價:87 167
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烹飪營養與衛生(簡體書)
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出版日:2021/12/01 作者:陳虹; 徐丹  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
本書的編寫以“營養為本,烹飪為用”為理念,形成了自身的理論架構體系和特色,從形式上注重對學生綜合職業能力和崗位實踐能力的培養;從內容上能更好地與烹飪食品和餐飲服務等行業的生產、加工、銷售及服務過程相聯繫,並列舉和介紹了許多與當今的食品營養與安全等方面相關的新知識與新動向,使本書的體系更完整更科學;從方法上更加注重基礎知識拓展和技能應用.具有很強的可操作性。
優惠價:87 167
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二氧化碳氣體保護焊(簡體書)
滿額折
出版日:2021/12/01 作者:王丹丹; 許可  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
本書共分為兩部分:第一部分系統地闡述了二氧化碳氣體保護焊的相關知識,介紹了二氧化碳氣體保護焊生產環節的先進技術及其技術難點;第二部分結合常用的焊接實訓項目(如板對接、管板組合等),用工作任務引領專業知識,幫助學生在完成任務的過程中掌握知識和技能。本書可供焊接技術操作人員、焊接質量管理人員和中等職業學校的師生及有關科技人員參考使用。
優惠價:87 157
無庫存
鉗工技術(簡體書)
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出版日:2021/12/01 作者:彭敏; 畢亞峰  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
本書內容力求與職業技能大賽、“1+X”證書、加工製造類企業崗位工作內容相對接,包括鉗工工作場地及常用設備、常用量具的使用、劃線、鏨削、鋸削、銼削、孔加工、螺紋加工、銼配、刮削與研磨等鉗工基本操作技能。本書遵循能力本位設計理念,由工作手冊和工作頁兩部分組成。工作手冊介紹鉗工的陳述性和程序性知識。工作頁以實際項目和任務為載體,注重運用知識解決實際問題;同時,工作頁以活頁方式呈現,便於不斷補充新工藝、新知識、新技術,使職業教育與經濟社會發展相匹配。本書採用形象、直觀的立體圖片,用手機、平板電腦等移動終端掃描本書中的二維碼,即可觀看有講解的動畫和視頻,為讀者提供完美的學習體驗。
優惠價:87 303
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數控銑削加工技術(簡體書)
滿額折
出版日:2021/12/01 作者:馬紅軍; 于立輝  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
本書分為工作手冊和工作活頁兩部分內容。工作手冊部分共分為六個單元,主要介紹數控銑削常用刀具、機床的基本操作,以及從相關知識、工藝分析、加工參數、編程要點、操作技能等幾個方面介紹手工編程和自動編程,並且編程的步驟清晰明瞭,使學生對每個實例操作的全過程一目了然。為了便於教學,工作活頁部分採用項目化教學方式,選取企業典型案例和素材,按照由簡到難的順序設計了四個項目(共十八個任務),在每個項目結構上,從學生基礎能力出發,通過學習目標、任務書、任務分析與討論、分組實施、任務檢查與記錄、任務評價等形式,引導學生明確各任務的學習目標,學習與任務相關的知識與技能,並強調在操作過程中應注意的問題。
優惠價:87 157
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公路養護機械(簡體書)
滿額折
出版日:2012/06/14 出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
《公路養護機械》全面地講述了公路日常養護、定期養護、臨時搶修和改建工程,以及所需的典型公路養護機械的結構與工藝流程、性能參數與使用技術,充分反映了當前公路養護機械的特點。《公路養護機械》共分十六章。本書既可以作為道路、工程機械等相關專業學生的教科書與教學輔導書,也可以作為公路養護相關從業人員的培訓教材與參考書。.
優惠價:87 131
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線性代數(第四版)(簡體書)
滿額折
出版日:2012/06/14 出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
《21世紀高等學校數學精品教材:線性代數(第4版)》共分6章,內容包括矩陣與行列式,矩陣的秩與逆矩陣,向量空間與線性變換,線性方程組,矩陣的特徵值問題與二次型,投入產出數學模型。.
優惠價:87 94
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語音信號魯棒特徵提取及可視化技術研究(簡體書)
87 折
出版日:2012/06/14 出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
本書系統地研究了語音信號魯棒特征提取和可視化問題。全書共分為9
絕版無法訂購
ERP系統知識與應用技能題庫(簡體書)
滿額折
出版日:2012/06/14 出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
《ERP系統知識與應用技能題庫》分“ERP系統知識與應用技能題庫”和“參考答案”兩大部分。“ERP系統知識與應用技能題庫”部分共分6章:第一章為財務管理,第二章為計劃管理,第三章為項目管理,第四章為物資管理,第五章為設備管理,第六章為人力資源管理。分別對應ERP系統緊耦合的6大專業模塊,內容取自各專業領域範疇,是擁有3420道題目的大型專業題庫,設計為選擇、填空、判斷、簡答、名詞解釋、問答、系統操
優惠價:87 292
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技術與哲學研究(簡體書)
滿額折
出版日:2012/06/14 作者:陳凡; 陳紅兵; 王天恩  出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
《技術與哲學研究(第6卷)(2010-2011年)》精選了第13屆技術哲學學術年會的論文以及2010年和2011年兩年間學者在國內學術期刊發表的具有重要價值的論文。文集分五篇:第一篇技術哲學的基礎理論和前沿問題研究;第二篇技術與文化;第三篇當代技術與工程中的哲學思考;第四篇技術、創新與人類發展;第五篇其他相關問題。.
優惠價:87 313
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城市建設中的土地徵收法律制度研究(簡體書)
滿額折
出版日:2012/06/14 出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
《城市建設中土地徵收法律制度研究》是一部研究城市建設中土地徵收法律制度的學術專著,作者李朔、孫建平、劉飛、金曉玲、張慧彥試圖以法學視角透析土地徵收行為,並綜合運用法學、社會學理論對與土地徵收相關的法律制度進行全面的梳理,從歷史的角度呈現出我國經濟體制改革不斷深化、社會轉型步伐不斷加快、城市化進程不斷提速的背景下,土地徵收問題的發展變化與相關法律制度不斷調整完善的漸進趨勢,同時以類比分析的研究方法借
優惠價:87 146
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中國政府高技術產業管理創新(簡體書)
滿額折
出版日:2012/06/14 出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
當今,全球範圍內高技術及其產業的迅速發展,有力地推動了世界經濟發展和人類社會進步。建立在知識和技術創新基礎之上的高技術產業日益成為提高一國國際競爭力的關鍵因素。研究探討我國政府高技術產業管理創新,對於提高政府能力並促進高技術產業發展具有重要的理論價值和現實意義。公共物品理論、國家創新體系理論、政府管理創新理論、產業生命週期理論和後發優勢理論可以作為研究政府高技術產業管理創新的理論基礎。政府高技術產
優惠價:87 131
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轉型期中國地方政府競爭研究(簡體書)
滿額折
出版日:2012/06/14 出版社:東北大學出版社  裝訂:平裝
《轉型期中國地方政府競爭研究》的基本內容分為七部分。第一部分為緒論,包括選題的背景與意義、文獻綜述、研究方法和創新點。第二部分為轉型期中國地方政府競爭的理論視角即跨界治理,包括跨界治理的興起、內涵與特點、理論基礎、目標訴求、國外經驗與新分析框架。第三部分為轉型期中國地方政府競爭概述,包括地方政府競爭的概念界定、背景、外部性與分類。第四部分為轉型期中國地方政府競爭的運行過程,包括發展歷程、博弈過程、
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