本書以深入淺出的方式配合大量圖片輔助解說，讓讀者能快速學會PLC的操控，不僅僅是學習程式編寫，也了解實物的配線，達到軟體與硬體的相互配合，對PLC的操作與應用得心應手。 書中使用三菱FX3U系列的PLC為主，是目前被工業界廣泛使用的機種，而編輯程式則採用先進GX Works 2的軟體來編寫，讓讀者學習上更為方便，並且實用性更高。第十章特別介紹人機介面的設計、操作與使用方法，讓PLC的控制從外界開
本書除了一般急救處理以外，特別針對航海人員編寫，除了適用於一般基礎急救課程之外，特別適合海事相關科系急救課程。 全書分為15章，首先概述急救與人體各系統，為讀者奠定基本的背景知識；再依序講述消毒、止血、包紮、運動傷害、傷患搬運、休克與心肺復甦術、呼吸道異物梗塞的哈姆立克法，以及失溫與凍傷、中暑與熱衰竭、燒燙傷、蛇咬、蜂螫、中毒、水上意外等情況的醫療急救。章末學習評量附解答，引導讀者透過習題強化對內文的理解與應用。 航海人員長期在海上航行，海上就醫遠比陸上就醫不易，因此，每位船員皆應具備足夠的急救與醫療相關的知識與技能。依據航海人員訓練、發證及航行當值標準國際公約(International Convention on Standards of Training, Certification and Watchkeeping for Seafarers; STCW)規定，航海人員之培訓皆需修習「醫療急救(Medical First Aid)」此課程，教導如何迅速應對船上的醫療緊急情況，並提供受傷或患病海員即時性的緊急醫療處置。
本書依勞動部勞動力發展署最新的中式麵食加工乙級技能檢定試題與應考須知編寫，循序漸進、按部就班帶領考生了解考試規則、技巧，以及注意事項，讓考生能做好萬全的準備應試。全書分為四個主要部份： Part 1為術科測試應檢須知，包括評分標準與時間配當表等，並增添配方表製作範例，將考試資訊加以整合，以清晰易讀的編排，配合清楚的解說及圖示，讓應考者對報名資格、考試方式及相關規則一目瞭然；Part 2為基礎實務
本書依勞動部勞動力發展署最新的中式麵食加工丙級技能檢定試題與應考須知編寫，全書分為四個主要部份： Part 1為術科測試應檢須知，包括評分標準與時間配當表等；Part 2為術科測試配方報告表與設備表，這兩個部份都依據勞動力發展署107年最新適用之技能檢定簡章內容，結合作者群豐富的的教學經驗，將考試資訊加以整合，以清晰易讀的編排，配合清楚的解說及圖示，讓應考者對報名資格、考試方式及相關規則一目瞭然。 Part 3為術科試題，分為水調麵類、發麵類、酥油皮類、糕漿皮類等四大類；冷水麵食、燙麵食、燒餅類麵食、發酵麵食、發粉麵食、油炸麵食、酥油皮麵食、糕漿皮麵食等8個分項，每個分項4項麵食，每個分項均先整理該分項的材料及設備，每一道麵食均有清楚詳細的製作過程，以圖文對照的方式示範重點步驟的操作，搭配編者設計的簡易流程圖，將製作流程整理成淺顯易懂的圖表，並提示容易忽略的注意事項，幫助讀者在製作料理前能更清楚的瞭解製程。 Part 4為學科題庫，將題庫依7個工作項目分類編排，讀者可熟悉各項目的出題方式與準備方向，更容易熟記，隨題附解答，方便快速複習。 本書術科考題中，共計32道中式麵食術科實作，提供精確技巧與方法，每一道麵食都有詳細的圖解說明、提示重點與製作技巧，不僅是考取中式麵食加工丙級技能檢定證照的寶典，對於愛好中式麵食的一般讀者來說，也是非常實用的食譜。 第三版依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心提供最新中式麵食加工丙級技能檢定資料，考試題組中的材料名稱修正，及將試題步驟做部分調整，為提供讀者更為準確的考試技巧。作者群細心的核對算式、解題步驟，力求完美，使內容更為精確，讓讀者在應試時能掌握技巧，得心應手。
環境衛生學（Environmental Health）是公共衛生學的一個重要領域，也是環境科學與工程納入健康風險評估的過程中，一個非常重要的學門；環境與職業衛生為臺灣公共衛生學會舉辦全國性「公共衛生核心課程基本能力測驗」之五大領域之一。這本由Dade W. Moller教授編著，Harvard University Press出版的Environmental Health一書向來都是研讀環境衛生學
