生物農藥與肥料（簡體書）

歐善生和張慎舉主編的《生物農藥與肥料》分為生物農藥部分和生物肥料部分，其中生物農藥部分包括生物農藥概述、微生物農藥、植物源農藥、動物源農藥、生物農藥的規範管理及11個生物農藥實訓項目;生物肥料部分包括生物肥料概述、微生物肥料、生物有機肥、海藻肥、生物肥料的規範管理及12個生物肥料實訓項目。教材精心設計的具有生產應用價值的實訓和實例可使學生的實際操作能力得到鍛煉和延伸，為今后推廣應用無公害的生物農藥與肥料、指導廣大農民生產無公害綠色農產品奠定基礎。 《生物農藥與肥料》適用于生物技術專業及植物保護、生態農業、現代農藝、種子生產與經營、園藝、城市園林等種植類專業的教學，也可以供生物工程等其他專業師生和從事生物技術的科技人員參考使用。

前言
《生物農藥與肥料》是為高等職業技術學院高職層次學生編寫的教材，適用於生物技術專業及植物保護、生態農業、現代農藝、種子生產與經營、園藝、城市園林等種植類專業的教學，也可以供生物工程等其他專業師生和從事生物技術的科技人員參考使用。
將生物農藥與肥料的必備專業知識及應用技能介紹給學生，是編寫這本教材的主要宗旨。為此，在編寫過程中凸顯以下四大特色。
1突出高職教育特色。高等職業教育的目標是面向生產和技術服務的第一線，培養具有較強綜合素質的高素質技能型人才。因此，我們在編寫本教材的過程中，注重學生應用技能的培養，適當地降低理論知識深度而增加其廣度，各部分內容都配套了相應的實訓供教學和自學使用。
2堅持“必需、夠用”原則，對生物農藥與肥料教學內容進行編排和取捨。在編寫過程中，我們力求本書既涵蓋學科的基礎性、應用性知識和技能，又融入與時俱進的相關新知識、新技術和新進展。按照課程標準編排內容，使學生獲得必備的基本理論知識和夠用的實踐技能。
3注重實用性和創新性，培養學生的實際操作和創新能力。本教材注重選擇一些具有生產應用價值的實訓和實例供實訓教學和生產上應用，使學生的實際操作能力得到鍛煉和延伸。
4便於學生自主學習。本教材的每章均有學習目標、能力目標、本章小結、複習思考題，並配有實訓項目，有利於學生對系統知識和技能的掌握及鞏固。通過本課程的學習，使學生了解生物農藥與肥料的主要種類、主要成分、作用機理和主要原理，熟練掌握生物農藥與肥料的施用技術，為今後推廣應用無公害的生物農藥與肥料，指導廣大農民生產無公害綠色農產品奠定基礎。
本教材共分生物農藥部分和生物肥料兩大部分,其中生物農藥篇的第一章、第五章由歐善生編寫；第二章及第六章實訓八由弓建國編寫；第三章、第四章及第六章實訓三～七由馬鐵山編寫；第六章實訓二、十、十一由郝改蓮編寫；第六章實訓一、實訓九由蘇桂花編寫；生物肥料篇的第七章由王中武編寫；第八章及第十二章實訓一～七由王愛武編寫；第九章第一、三節和第十二章實訓八～十由鍾莉傳編寫，第九章第二節和第十二章實訓十一由周曉歡編寫；第十章及第十二章實訓十二由易慶平編寫；第十一章由周曉舟編寫。全書由歐善生、張慎舉主編進行編寫大綱擬定並對全書統稿和補充，廣西大學曾東強教授對全書進行了審閱。
由於編者水平有限、經驗不足，本書難免存在疏漏之處，懇請廣大師生、同行和讀者在使用過程中提出寶貴意見，以便修正。
編者
20１1年1月

第一篇 生物農藥
第一章 生物農藥概述2
第一節 農藥與生物農藥的概念2
第二節 生物農藥的分類及特點3
一、生物農藥的分類3
二、生物農藥的特點5
第三節 生物農藥的現狀及發展方向7
一、生物農藥的應用實例7
二、生物農藥的應用現狀8
三、生物農藥應用存在問題8
四、生物農藥存在的必要性9
五、生物農藥發展策略9
六、發展生物農藥的措施10
［本章小結］11
［復習思考題］11
第二章 微生物農藥12
第一節 微生物農藥的定義及分類12
一、微生物農藥的定義12
二、微生物農藥的種類12
第二節 微生物殺蟲劑12
一、微生物殺蟲劑的研究進展12
二、細菌殺蟲劑14
三、真菌殺蟲劑17
四、病毒殺蟲劑20
五、昆蟲病原線蟲殺蟲劑23
六、原生動物微孢子蟲殺蟲劑24
七、其他殺蟲素24
第三節 微生物殺菌劑25
一、微生物殺菌劑的研究進展25
二、微生物殺菌劑的作用機理26
三、細菌殺菌劑的種類26
四、真菌殺菌劑種類27
五、農用抗生素種類28
第四節 微生物除草劑30
一、微生物除草劑研究進展概況30
二、微生物除草劑的種類31
第五節 微生物農藥的安全使用原則34
一、科學選擇農藥品種35
二、科學選擇適宜的生物農藥劑型35
三、科學確定適宜的防治時期35
四、科學地利用氣候條件35
五、科學混配生物藥劑36
六、科學掌握使用的方法36
［本章小結］36
［復習思考題］37
第三章 植物源農藥38
第一節 植物源農藥及發展歷史、現狀38
一、植物源農藥的含義38
二、植物源農藥的發展歷史與現狀39
三、植物源農藥的作用機理39
第二節 植物源農藥及利用40
一、植物殺蟲劑的來源及利用40
二、植物殺菌劑的來源及利用49
［本章小結］51
［復習思考題］52
第四章 動物源農藥 53
第一節 動物源農藥的概述53
一、動物源農藥的含義53
二、動物源農藥的發展歷史和現狀53
第二節 動物源農藥及使用54
一、動物毒素及利用54
二、動物信息素及利用55
三、天敵昆蟲及利用57
第三節 動物源農藥的使用原則64
［本章小結］65
［復習思考題］66
第五章 生物農藥的規範管理67
第一節 美國對生物農藥登記的要求67
一、登記微生物農藥所要求的資料67
二、登記生物化學農藥所要求的資料69
三、登記轉基因植物農藥所要求的資料71
第二節 歐盟對生物農藥登記的要求72
一、生物農藥活性成分登記資料要求72
二、生物農藥產品登記的資料要求74
第三節 中國對生物農藥登記的要求76
一、生物化學農藥76
二、微生物農藥79
三、植物源農藥 81
四、轉基因生物82
五、天敵生物83
第四節 國內和國外對生物農藥的規範管理84
一、國內對生物農藥的規範管理84
二、國外對生物農藥的規範管理87
［本章小結］88
［復習思考題］89
第六章 生物農藥實訓項目90
實訓一 微生物農藥主要品種識別90
實訓二 植物及植物源農藥主要品種的識別92
實訓三 柑橘小實蠅的誘殺試驗92
實訓四 斜紋夜蛾的誘殺試驗93
實訓五 常見天敵昆蟲的識別與觀察93
實訓六 捕食性昆蟲天敵捕食功能的測定94
實訓七 寄生性昆蟲天敵的釋放及效果調查95
實訓八 微生物農藥田間藥效試驗95
實訓九 生物農藥與化學農藥的田間藥效對比試驗98
實訓十 植物源殺蟲劑的田間藥效試驗99
實訓十一 植物源殺菌劑的田間藥效試驗100
第二篇 生物肥料
第七章 生物肥料概述103
一、生物肥料的概念103
二、生物肥料的分類104
三、生物肥料的種類 104
四、生物肥料的特點 105
五、生物肥料的作用 105
六、發展生物肥料的重要意義106
七、發展生物肥料存在的問題、解決辦法及其未來發展前景107
［本章小結］109
［復習思考題］110
第八章 微生物肥料111
第一節 微生物肥料的概念、種類及特點111
一、微生物肥料的概念111
二、微生物肥料的種類及特點111
第二節 微生物肥料的安全使用121
一、微生物肥料的施用原則121
二、微生物肥料的施用技術122
三、微生物肥料安全使用注意事項127
第三節 微生物肥料的生產128
一、菌種的獲得及檢驗129
二、制備生產菌種133
三、微生物肥料的生產工藝138
［本章小結］141
［復習思考題］142
第九章 生物有機肥143
第一節 生物有機肥的概念、種類及特點143
一、生物有機肥的概念143
二、生物有機肥的種類143
三、生物有機肥的特點145
第二節 生物有機肥的安全使用146
一、生物有機肥的施用原則146
二、生物有機肥的施用技術147
三、生物有機肥安全使用注意事項149
第三節 生物有機肥的生產149
一、利用畜禽糞便生產生物有機肥149
二、利用有機廢棄物生產生物有機肥150
三、利用糖廠有機廢棄物生產生物有機肥150
四、生物有機肥工廠化生產技術150
［本章小結］152
［復習思考題］153
第十章 海藻肥154
第一節 海藻肥的概念、種類及特點154
一、海藻肥的概念154
二、海藻肥的種類154
三、海藻肥的特點154
第二節 海藻肥的作用機理及在生產上的應用155
一、海藻肥的作用機理155
二、海藻肥在農業生產上的應用156
第三節 海藻肥的安全使用158
一、海藻肥的施用方法158
二、海藻肥在安全施用時的注意事項159
三、科學施用海藻肥的實例159
第四節 海藻肥的生產159
一、海藻肥生產原料159
二、海藻肥生產工藝159
［本章小結］160
［復習思考題］161
第十一章 生物肥料的規範管理162
第一節 生物肥料行業標準162
一、中華人民共和國農業行業標準——微生物肥料（NY 227—94）162
二、中華人民共和國農業行業標準——生物有機肥（NY 884—2004）169
第二節 生物肥料登記資料要求171
一、范圍171
二、引用標準171
三、定義171
四、原理173
五、基本原則173
六、一般要求173
七、標識內容173
八、標簽175
九、質量證明書或合格證175
十、標識印刷175
［本章小結］176
［復習思考題］177
第十二章 生物肥料實訓項目178
實訓一 微生物肥料、生物有機肥、海藻肥市場調查178
實訓二 微生物肥料外觀、菌種類型及特徵觀察178
實訓三 微生物肥料有效活菌數和雜菌含量測定180
實訓四 微生物肥料細度檢測182
實訓五 微生物肥料有機質測定183
實訓六 微生物肥料pH值和含水量測定183
實訓七 微生物肥料的田間肥效試驗184
實訓八 生物有機肥糞大腸菌群數和蛔蟲卵死亡率的測定187
一、生物有機肥糞大腸菌群數的測定187
二、蛔蟲卵死亡率的測定189
實訓九 生物有機肥As、Cd、Pb、Cr、Hg含量測定191
一、生物有機肥As含量測定（二乙基二硫代氨基甲酸銀分光光度法）192
二、生物有機肥Cd含量測定（原子吸收分光光度法）194
三、生物有機肥Pb含量測定（原子吸收分光光度法）196
四、生物有機肥Cr含量測定（原子吸收分光光度法）197
五、生物有機肥Hg含量測定（氫化物發生原子吸收分光光度法）199
實訓十 生物有機肥N、P2O5、K2O含量測定201
一、生物有機肥全N含量測定（半微量凱氏定氮法）201
二、生物有機肥全P含量測定（鉬黃光光度法）202
三、生物有機肥全K含量測定（火焰光度法）204
實訓十一 生物有機肥的田間肥效試驗206
實訓十二 海藻肥的田間肥效試驗209
參考文獻212