中醫人沙龍(第2輯)：民間中醫絕學專號（簡體書）

《中醫人沙龍：民間中醫絕學》根據知名中醫文化傳播人田原女士尋訪民間中醫人的現場訪談創作而成，通過挖掘、展現四位民間中醫人在中醫思想、理論和方法上的獨特建樹，展示當下中醫民間文化生態及民間中醫人在傳統中醫的辨證、診斷、方劑和經絡理論的基礎上進行的大膽創新和發展。為深入認識中醫理論資源、人的身心健康和生命過程，以及癌癥治療等重大問題提供了諸多新的資訊與實踐方法，為解決國人的身心問題提供一個客觀、多元化的視角，以及現實、鮮活、有生命力的樣本，實現了對中醫的再發現和再認識。 《中醫人沙龍：民間中醫絕學》有助于提高大眾對中醫的認知水平，提升國人的生活品質。

田原和趙中月主編的《中醫人沙龍：民間中醫絕學》為“中醫民間行動”系列圖書之一，通過挖掘、展現四位民間中醫人在中醫思想、理論和方法上的獨特建樹，展示當下中醫民間文化生態。本書旨在讓更多的人關注中醫在文化生態意義上的存在狀況，加入到發現、探索中醫民間智慧的行列中來；透過民間的“第三只眼”，來對體制內的中醫學術和現象進行再發現和再認識。

搶救中醫遺產 參與民間行動 當您翻開這本《中醫人沙龍》“宮廷御醫絕學專號”時，仍然會感受到撲面而來的真實氣息，就像我們在現場所感受的那樣真切、感人、歷久彌新。 這一時期，我們陸續發現和走訪了十幾位中醫人，他們或居都市，或處鄉野，但對中醫現狀與未來都有著如一的憂懷；當“氣血、陰陽、五行”等詞語從他們的經驗里汩汩而出、澤潤蒼生之時，一種“返本開新”的期望，驅使我們走近他們，——這生養出中醫的必然田野。 民間是土壤。不管風吹雨打，中醫在這里兀自草長鶯飛，蓬勃之勢叫人驚喜，卻一直少有關注與記述。這里的中醫人沒有離開土地和生活，在一方水土中把握著民生疾苦，并承傳鄉俗智識，在治病活人的同時也診切著時代的脈搏，對于時下的大眾健康與生命現象，他們的見解往往一針見血，直搗本質；不謙虛地說，更是各有“一招制勝”的絕活兒……所有這些，一再促發我們的思考和探尋。 然而，他們又都感受著一種身份模糊的窘迫，一種被公眾話語忽視的窘迫，因為他們的思想鮮活而又生猛，尚未被某種規范和框架所承認和約束，也因之得不到更廣泛的認可，往往自生自滅。所謂“絕學”，固然是指“獨家絕活兒”，但更蘊涵著一個嚴肅的現實：風華絕代，亟需關懷，急需搶救。 源于此，我們持續推出“搶救中醫非物質文化遺產——中醫民間行動”系列叢書。目的就是搶救中醫——這個人類迄今為止最博大的文化遺產，挖掘其爍古耀今、澤被後人的思想寶藏。該叢書有兩大特色：一是讓更多的人關注民間中醫的瀕危現實，關注中醫在文化生態意義上的存在狀況，加入到發現民間中醫遺產、探索中醫民間智慧的行列中來；二是透過民間的“第三只眼”，來對體制內的中醫學術和現象進行再發現和再認識。通過這兩方面的工作，為我們的身心和生活建立新的、更具生態價值的坐標參照系。 到實地去，到民間去，到各中醫人的行為方式中去。因之，我們心懷感動，將我們的行動成果編寫成此書。——本期推出的三位御醫傳人懷揣絕學、各有其獨家原創體系，對生命文化各有其源于生活實踐當中得出的獨到感悟，作為御醫絕學，更有其歷史價值。期待您的閱讀。 如果您及親友知道身懷絕技的民間隱醫的線索，或擁有中醫孤本、珍本、相關書稿，請與我們聯系。 我們的聯系方式如下。 中國醫藥科技出版社中醫藥文化編輯中心 通訊地址：北京市海淀區文慧園北路甲22號602室 郵編：100082 電話傳真：010 62261976 祝開卷有益！ 《中醫人沙龍》編輯部 2011年3月

A專題 體重的秘密 湖南“何氏體質優化學”采訪現場 在這樣一個時代到來之前，還從沒有人將“體重”看得像它本意那樣的沉重 [題敘]稱體重的本意 [前言]到武岡去…… [人物檔案]何曙光 [采訪現場·對話何曙光]啟蒙中國人的體質觀 1.只為祭奠天國的妹妹 2.不做吃粉筆灰的助教 3.人只有兩種病：胖的病、瘦的病 4.下放到農村，病人多起來了 5.研究出第一個小兒“平安方” 6.用優化機制養蜂 7.曾經的東亞病夫 8.體質學不只是醫學 9.張仲景是一個好體質專家 [自述]優化體質思想 1.我把體質稱為“體情”，與“國情”是一個道理 2.珍惜你身體里的正氣 3.人的體質只有兩種：陰和陽 4.養生就是養出浩然正氣 5.基因只是體質變化的結果 6.不斷變化的人類體質 7.養胎、生產、催乳，都需要先辨體質 8.發現你的孩子脾常不足了嗎 9.說給年輕父母的話 [觀點輯要]何曙光《中醫小兒體質優育學》 [研究成果]何氏健兒散B專題 拯救蜜蜂！——養小蜜蜂，過慢生活 京郊“蜜蜂家園”采訪現場 《古蘭經》告訴人們：蜜蜂是真主安拉派來給世人治病 的惟一使者／愛蜂人姜德勇帶你解讀蜜蜂郎中的和諧處 方／養蜂人老楊暢談和蜜蜂在一起收獲的身心平安 [題敘]一家領養一箱小蜜蜂 [前言]緣起：尋找真蜂蜜 [人物檔案]姜德永 [雷人觀點]蜜蜂關乎心靈 [采訪現場·對話姜德勇等]現代蜜蜂啟示錄 之一／蜜蜂之珍寶，貴在鮮活有靈 1.蜂膠為媒，與蜜蜂結下了緣分 2.蜜蜂的口水，是蜂膠的靈魂 3.小鏟子挖出身體里邊的廢物 4.為放、化療加上防護的初步嘗試 5.王漿是蜜蜂的乳汁，飽含母愛 6.春天的王漿，最接近其原始目的 7.王漿與身體的生命密碼是相通的 8.蜜蜂采蜜，花兒傳粉，兩相歡喜 9.蜂蜜成熟，才能存百世、解百毒 10.蜂蜜水，親近滋潤每一個細胞 11.花粉：植物精子，營養前列腺 12.“蜂”命關天的毒針，治愈風濕無數 13.蜜蜂有張和諧的“五行”食譜 之二／養蜂人的困境：假貨驅逐真貨 1.假、劣貨橫行的市場，誰弄真貨誰賠錢 2.被企業壓價、又得不到政府扶持的蜂農 3.只因養的時間久了，有感情了，割舍不下 之三／拯救蜜蜂：從領養一箱小蜜蜂開始 1.我們彼此的生活是環環相扣的 2.蜜蜂可能在未來10年內消失 3.所有蜜蜂消失了，人類會怎樣 4.從中華蜜蜂的興衰讀懂我們自己 5.一人領養一箱蜂，一起享受慢生活C專題 來自海峽那邊的中醫新感悟 臺灣醫師蕭聖楊訪談錄 “我用中醫的理論去想西醫不通的地方。” [題敘]《黃帝內經》是解剖生理學？ [前言]一個“天醫命”的臺灣人 [人物檔案]蕭聖楊 [雷人觀點]解碼中西醫 [采訪現場·對話蕭聖楊]站在中醫和西醫的中間 之一／中醫是生活醫學，西醫是身體醫學 1.西醫內科的腦袋還很笨 2.再先進的西醫理論，都跑不出中醫的掌心 3.用西醫知識解釋中醫常識 4.《黃帝內經》不是中國人的發明？ 5.西醫“賣魚兒”，中醫“授漁術” 6.中醫為陽，西醫為陰 之二／給中醫穿上科學的外衣 1.“風”是病毒，“濕”是細菌 2.“脾”是指“／J、腸” 3.“藥性”就是藥的性格 之三／個性中醫的另類養生理論 1.微胖才長壽，活得明白就沒有恐懼 2.糖尿病是身體缺鹽、缺氧的結果？ 3.補好肺肝腎，精氣神自然充盈 4.體內精血不足，身體就會毛病百出 5.身體就是一張儲蓄卡，必須先存後支 [生活智慧分享]蕭聖楊的獨家解讀 1.吃糖快樂，吃苦輕松 2.咖喱姜黃，肝臟的清潔夫 3.癌癥是被“油炸”出來的 4.熱茶喝出腎衰竭 5.植物油熱吃會致癌 6.過熱就會出問題 7.用羊骨髓來補鈣 8.蛋黃是陰陽和諧的好食物 [結題語]讓中醫活在人們的日常生活中沙龍直播室 《求醫不如求己》幕後一日游 長篇訪談《田原對話中里巴人》連載之一 講述《求醫不如求己》幕後故事，還原一個真實可感 的中里巴人 [人物檔案]中里巴人 [引文]尋找有緣人 [采訪現場·對話中里巴人]向中里巴人那樣“用心”生活 1.二十歲之前是個“二百五”？ 2.下里巴人升級版 3.一家三口的幸福生活 4.要學會夸獎孩子 5.雞毛蒜皮兒也是生活 6.酒通經絡，但要少喝 7.情愿做個“真小人” 8.如果知識不能用，我學它干嘛 9.進入心靈的才是真知識 [田原筆記(摘抄)]中里是一塊通靈寶玉讀書·我們的朋友

4.熱茶喝出腎衰竭 我爸爸最後死是因為喝茶。我在臺北做研究，冷泡茶跟熱開水沖泡，冷水泡的茶沒味道，沒味道就賣不出去，我想要泡出香味，所以把各種茶葉都試了，就發現，發酵茶要用熱開水沖泡，香味才會跑出來。 可是呢，熱泡水的茶，就沒有茶的功能了。現在賣茶的人跟你講茶葉有什么樣的功能，講的是生茶，可沒跟你講熱泡水的茶，沒有人會用熱開水沖泡後來做實驗的。確實，茶葉可以降血壓，可以去膽固醇、脂肪，茶葉可以幫你把緊張穩定下來。總的來說，就是穩定作用，雖然它有咖啡因，可是它的性情是冷的。 今天我們去買茶葉，都是看的報告說茶葉這個那個多有效果。那你要買回去用熱水沖泡，這一喝就容易病。我爸爸是獨生子，他的結拜兄弟都跟他一樣喝茶。喝得有多兇呢，一天可以喝兩斤。不是泡四泡，是泡一次倒掉，再泡，這樣泡六次。這樣喝了最起碼有70年，到最後，每一個人都腎衰竭。 最後我就想說，哦，原來他喝茶利尿，把糖分、膽固醇啊這些營養全部排掉了，導致腎衰竭。淀粉、脂肪和蛋白質是在脾胃吸收的，喝茶以後，脾胃吸收營養不好，就會陽虛，繼而造成腎陽虛。腎陽虛以後，茶又利尿，就進一步變成陰虛。陰虛加陽虛就完蛋了，每一個人都是腎衰竭。 如果你仔細看這些喝茶上癮的人，就會看到，他們的臉都是黑黑的，像燒焦一樣，沒有一個臉色白凈的。黑是腎的色調，什么色太過暴露，肯定就是相應的臟器有問題了。 後來我給別人看病，一看臉色就知道了，我說你喜歡喝茶，他說你怎么知道？望診嘛！臉色雖然黑，但油亮亮的不是腎衰竭，臉干干黑黑的，絕大多數是喝茶喝得太兇了。我就跟他們說不要再喝茶，喝茶利尿，會讓你底下的水分虛脫。腎是水臟，怕缺水；脾胃收濕氣，又怕營養不足。調整身體體液平衡的是腎臟，體液從尿里被利掉，腎陰就會不足；那你營養又吸收不夠，就變成陰陽兩虛。 茶葉不應該用熱開水沖泡。我就開始去走研究路線了，拿茶葉10g，用200ml的礦泉水，或者冷開水去沖泡。茶葉一開始是浮在水上的，等它統統沉下去的時候就可以喝了，差不多是兩個小時左右。讓糖尿病病人來喝冷水泡茶，沒有喝茶之前先抽血檢查，喝了一個月之後，糖尿病就緩解大半。 無論Ⅰ型，還是Ⅱ型的糖尿病，光喝冷泡茶我可以保證會好。因為糖尿病發生的原因是不變的，雖然中途的病情會不同。例如從北京出發到廣州，會不會經過上海？不知道，我可能坐飛機，我可能坐船，路線不同，可是頭尾都一樣。起因是相同的，結果也是一樣的。 為什么呢？冷開水沖泡茶葉，生茶葉里面的有效成分不會受到高溫的破壞，熱開水沖泡的話，就把茶葉的冷性情轉成熱的了，會利尿，不會滋陰。冷泡茶可以降血壓、去膽固醇，但是它會自動調整，身體的膽固醇到一定程度就不會再降低了，穩定了。糖尿病病人，喝一個禮拜就會感覺身體不一樣，走路輕松有力了。保健的話，每天喝10g泡200ml就夠了，如果要治療，就20g，400ml。 在中藥里面，一棵植物的各個部位對于人體有不同的作用位置：葉子作用在肺，草能利尿，就基于提壺揭蓋(肺氣)的原理；根莖是營養儲存的地方，作用在脾胃；樹木的樹干跟肝有關，有疏通作用；花入心，“心”不是大腦，是精神中樞，泡玫瑰花、菊花什么的，調養的是情緒，而不是大腦。 其實我沒有把茶葉當成是茶葉，它是葉子類的中藥！喝完冷泡茶，肺活量會增加，體內的含氧量就高，身體就舒展開來了。你看樹木，如果不長葉子，它就枯掉了。可是，一長葉子它就茂盛，說明它也靠葉子來吸收東西，其實就是承接陽光，進行光合作用！ 實質上呢，茶葉是堿性的，它可以讓你不用吃很多鹽巴，就能調節酸堿度。糖尿病是代謝性酸中毒，吃鹽巴是最直接的，可是冷泡茶是最安全的，它不會有水腫的危險。 我自己每天都喝冷泡茶，這就是我保持不會血壓高的原因。茶葉和水的比例是10g：200m1，多泡一些，夏天可以把它放在冰箱里，當作飲料，冬天就放在外面，它不會壞。熱開水怕喝冷掉的，肚子會絞痛，會拉肚子。熱水泡過的茶葉放久了會腐敗，可是冷水泡的生茶葉是不會腐敗的，它本身有防腐的作用，所以冷泡茶不會壞。 我讀西醫的生物化學知道，熱性會產生發酵，冷的不會，不發酵就不會腐化。我們吃的食物，以前是冷食，沒有醫師，能活多久算多久。後來是熱食，煮熟，隔水加熱。慢慢到最後，炒的、煎的、炸的，就完了，病變就這樣產生了。 我就經常想，中醫為什么講“焦入心”，我們看中國文字，很妙啊，底下這四點可不是水，而是一把火啊，一切變成焦的就沒有一點生命了，這些燒焦的、燥的食物會傷到肺，因為火克金！有肺病的人，肺不好的人，一定不能吃焦的東西。 同樣的道理，如果今天你感冒了，絕對不要吃海鮮。因為海鮮是魚腥類，腥味是入于肺的，會熏肺，不能透發感冒。腐敗味呢，是入于腎，現在西醫也已經證明，腐敗的東西，就是豆類啊，黃豆，會制造二氧化碳，對腎不好，而且，鉀離子特別高，會傷腎，鉀離子就是腐敗味。 P137-139