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酒人酒事(簡體書)
酒人酒事(簡體書)
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商品介紹
  • 商品簡介
  • 名人/編輯推薦
  • 目次
  • 書摘/試閱
  • 酒,可謂澤被眾生。古今中外,好酒貪杯者難以勝數,而真正知酒樂飲,且形諸筆墨者,卻屬少數。《閑趣坊:酒人酒事》輯錄了包括周作人、張中行、唐魯孫、金受申、王蒙等現當代58位學者、作家的散文、隨筆共69篇。他們中有的是品酒名家,上海的櫃檯酒、京味十足的大酒缸,酒香四溢,令人神往;有的是自得其樂,或月下獨酌,或與酒友淺斟,無鯨吸百川之量,但求悠然舒雅之味;有的則不會喝,或乾脆不喜歡酒,卻倒也樂談酒事。《閑趣坊:酒人酒事》內分四輯:輯一“何以解憂”直接談酒,兼及酒故,陶淵明之貪杯,劉伶之沉湎,李白之豪飲,讀來逸趣橫生;輯二“壺邊天下”說各地酒品,苦老酒、綠茵陳、紹興老酒、回沙茅臺,酒未入唇,意已微醺;輯三“酒話連篇”泛談酒史與文化,既有釀造之法,也有飲者之德,還有酒令之趣;輯四“酒界往事”憶舊念故,或思及摯友,或懷念親人,或感慨人生,世味在酒香中彌漫。誠如編者所說:“當年的豪舉氤氳化為紙上的墨蹟,追思起來才更顯韻味深長。”
  • 《酒人酒事》輯錄了包括周作人、張中行、唐魯孫、金受申、王蒙等現當代58位學者、作家的散文、隨筆共69篇。他們中有的是品酒名家,上海的柜臺酒、京味十足的大酒缸,酒香四溢,令人神往;有的是自得其樂,或月下獨酌,或與酒友淺斟,無鯨吸百川之量,但求悠然舒雅之味;有的則不會喝,或干脆不喜歡酒,卻倒也樂談酒事。
  • 小引輯一何以解憂談酒何以解憂戒酒飲酒煙酒酒《古今酒事》序信仰談微醺之意酒故酒買春詩人與酒談酒幹一杯,再幹一杯漫天論酒輯二壺邊天下嶔酒淡酒飲酒沙坪的酒鑒湖、紹興老酒酒大酒缸曲蘖優遊話酒缸上海的櫃檯酒上海酒店巡禮……輯三酒話連篇輯四酒界往事
  • 小引
    輯一何以解憂
    談酒
    何以解憂
    戒酒
    飲酒
    煙酒

    《古今酒事》序
    信仰
    談微醺之意
    酒故

    買春
    詩人與酒
    談酒
    干一杯,再干一杯
    漫天論酒
    輯二 壺邊天下
    談酒
    談酒
    飲酒
    沙坪的酒
    鑒湖、紹興老酒

    大酒缸
    曲蘗優游話酒缸
    上海的柜臺酒
    上海酒店巡禮
    屋后的酒店
    北京人喝酒
    日本人喝酒之我見
    (外一篇)
    玩葡萄酒的方式
    壺邊天下
    輯三酒話連篇
    酒話連篇
    談勸酒
    新年醉話
    酒令
    乾隆二年的酒
    喝酒
    喝酒——喝也不行,
    不喝也不行
    酒與食
    壺中日月長
    斗酒不過三杯
    嗞嗞作響的微醺
    記憶
    三杯過后
    酒戒
    丁卯話酒
    酒令
    無酒齋閑話
    《紅樓夢》與酒及
    其他
    酒望子
    酒樓茶肆
    我國谷物酒和蒸餾
    酒的起源
    輯四 酒界往事
    《解憂集》序
    我的酒友
    吃酒
    湖畔夜飲
    戰都酒徒
    舉杯常無忌,下筆
    如有神
    借題話舊
    喝酒的故事
    我的喝酒
    醉話
    獨飲小記
    父親醉酒
    酉日說酒
    我與酒
    飲酒記
    酒與補品的故事
    酒和酒的往事
    酒人酒事
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