日本茶賞味指南(簡體書)
- ISBN13:9787568042963
- 出版社:華中科技大學出版社
- 作者:(日)EI出版社 編著
- 譯者:黃文娟
- 裝訂/頁數:平裝/199頁
- 規格:21cm*14.5cm (高/寬)
- 版次:一版
- 出版日:2018/09/01
商品簡介
本書是介紹日本茶及相關文化的指南書。在三個主要部分的內容之前的開篇,主要講述了日本茶道的六個要點,以及番茶在日本民眾日常生活的重要作用。這是瞭解日本茶深奧世界的重要部分。其後的第一部分,呈現了日本茶的主要分類、產地,和極具日本特色的名店介紹、推薦的日本茗茶。讀者從中可以瞭解到日本煎茶、玉露、玄米茶、焙茶、芽茶、抹茶、番茶的不同特色等知識,泡出美味日本茶的方法等。第二部分深入講解了日本茶的相關知識:日本茶器的選擇方法,茶點與茶的搭配與選擇,以及茶器在沖泡日本茶中起到的“決定”作用。本部分使讀者可以對日本茶快速入門。第三部分主要列舉了日本一些知名料理店的美味茶點和那些考究的茶。由名店的名家分別講述日本茶的不同品味方式。讀者可以進一步理解日本茶葉的種類及其沖泡和品味方法,茶點和茶器的搭配法等知識。此外,書中還簡要介紹了日本茶從栽培、制茶以及流通、消費、品質審查、健康效果、發展歷史、文化等內容。
主題書展
更多書展本週66折
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大,除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態,其餘商品將正常出貨。
特別提醒:部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供,需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”,方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書,將向海外調貨:
海外有庫存之書籍,等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍,平均作業時間約60個工作天,然不保證確定可調到貨,尚請見諒。
為了保護您的權益,「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨,請在商品鑑賞期內寄回,且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。