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商品簡介
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做菜的內容及方式千變萬化，以香料為主來烹調各式餐點，崇尚天然用料的做菜方式已成為一種新趨勢，作者精選天然香料入味，製作系列美味可口的餐點，藉其香料特有的香味與功效搭配飲食做介紹，味道相當獨特，值得大家品味。 作者：黃碧雲。自幼受祖母薰陶，對廚藝情有獨鍾，10年來走遍義、法、德、奧各地，除了拜師學藝，也推廣中國美食，由台灣地方料理、中國料理到精研歐洲鄉村料理、蛋糕、甜點，皆能掌握各國菜餚的地方特色，更融合其獨特風格，對黃老師來說任何食材、香料只要經其巧手，便能變化吃不同的美味，從事廚藝工作12年，擁有豐富的經驗與心得，1987年起擔任烹飪教學工作，目前為{溫蒂廚藝坊}負責人。
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