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糖尿病是一種終身性疾病，它嚴重干擾著人們的工作和生活。如果你是糖尿病患者，如果你有空腹血糖增高或糖耐量降低的情況，如果你的家人正在遭受糖尿病的困擾……本書將為你提供科學實用的營養康復指導。本書從基本的飲食營養知識入手，向你介紹了適宜糖尿病患者食用的4種食用油、6種營養品、7種干果、11種茶飲、9種肉類、12種谷物豆類以及66種果蔬的功效和禁忌，還有專家為不同類型糖尿病患者量體定制的數十道食譜。本書旨在全面指導你合理搭配飲食，有效控制血糖，不再為飲食發愁！書中文字通俗易懂，重點突出，敘述清晰，查閱方便，附有實物彩色照片，是糖尿病患者的養生寶典。
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第一章 來自中醫專家的忠告：糖尿病患者健康始于吃
（一）飲食療法的重要性
（二）飲食療法的原則
1. 控制總熱量
2. 補充營養素
3. 供給膳食纖維
4. 補充維生素和微量元素
5. 限制鹽的攝入
6. 不宜飲酒
（三）飲食療法的計算
1. 掌握食物的血糖生成指數
2. 了解體質指數和標；隹體重
3. 合理計算每日總熱量
4. 確定每日營養素的攝入量
第二章 來自中醫專家的指導：聚焦患者好營養
（一）水果——誰說糖尿病患者不能吃
1. 可以降低血糖的水果
草莓
番荔枝
木瓜
桃子
楊桃
2. 可以調節糖代謝的水果
獼猴桃
柚子
蘋果
3. 可以修復胰島細胞的水果
櫻桃
蘆梨
番石榴
菠蘿
……
第三章 來自醫學專家的建議：糖尿病患者的通用食譜
第四章 來自中醫專家的食療良方：辨體營養，對“證”進食
附錄 醫學專家對糖尿病患者的提醒
（一）飲食療法的重要性
（二）飲食療法的原則
1. 控制總熱量
2. 補充營養素
3. 供給膳食纖維
4. 補充維生素和微量元素
5. 限制鹽的攝入
6. 不宜飲酒
（三）飲食療法的計算
1. 掌握食物的血糖生成指數
2. 了解體質指數和標；隹體重
3. 合理計算每日總熱量
4. 確定每日營養素的攝入量
第二章 來自中醫專家的指導：聚焦患者好營養
（一）水果——誰說糖尿病患者不能吃
1. 可以降低血糖的水果
草莓
番荔枝
木瓜
桃子
楊桃
2. 可以調節糖代謝的水果
獼猴桃
柚子
蘋果
3. 可以修復胰島細胞的水果
櫻桃
蘆梨
番石榴
菠蘿
……
第三章 來自醫學專家的建議：糖尿病患者的通用食譜
第四章 來自中醫專家的食療良方：辨體營養，對“證”進食
附錄 醫學專家對糖尿病患者的提醒
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