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可愛的花式巧克力甜點(簡體書)
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可愛的花式巧克力甜點(簡體書)

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商品簡介
作者簡介
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目次

商品簡介

對于女孩子來說,贈送巧克力具有與眾不同的意義。本書介紹的64款巧克力甜點,即使是首次嘗試親手制作的讀者也可以簡單學會。 “對女孩而言,巧克力的禮物很特別。正因為如此,為了讓收到的人高興她們才想把可愛的巧克力作為禮物來贈送!”本書是為了讓她們的這個愿望可以實現而誕生的。書中介紹的巧克力點心即使是首次嘗試親手制作的讀者也可以簡單學會。這本書里集中了制作可愛美味巧克力點心的秘方、包裝禮物時必不可少的創意、和用橡皮擦加印章記錄下來的信息卡片······它也是為有制作野心的女孩們特別編寫的一本秘方集。讓我們將自己濃濃的愛意融進巧克力中,為心愛的人送上這份精致甜美的禮物吧!

作者簡介

祐成二葉畢業于德國國立名校,之後在歐洲留學5年,并擔任“祐成陽子Cooking Art Seminar Food Coordinator養成班”的講師。除培養人才之外,還出版料理制作、餐桌搭配等方面的著作,在業內獲得了很高的評價。他的作品從面向初學者的基本食譜,到為專業人士提供甜點設計,成就廣泛。高澤紀子作為白領麗人的高澤紀子,立志從事食品方面的工作,進入祐成陽子的Cooking Art Seminar,學習食品造型、菜單開發等專業技能。曾擔任該校的助理,現任講師,特長是制作各種美食和研發新的菜單、食品造型等。

名人/編輯推薦

宣傳語:
幸福的巧克力甜點64款
讓戀愛中的女孩子都能實現自己的心愿

目次

入口即化的絲滑巧克力Spoon choco蓮花湯匙巧克力………………………………………… 4Chocolate truffc巧克力球………………………………………… 6Cup in tea ganache杯形紅茶味奶油巧克力………………………………………… 8Kiss choco mint薄荷巧克力豆………………………………………… 9Chocolate parfait巧克力芭菲…………………………………………10Message chocolate傳遞情意的心形巧克力…………………………………………12生巧克力Namachocolate生巧克力…………………………………………14White namachocolate白色生巧克力…………………………………………16fruit on namachocolate水果生巧克力…………………………………………17Tartelette of namachocolate生巧克力蛋撻…………………………………………18調溫巧克力fruits chocolate水果裹巧克力……………………………………… 20Pumpkin ganache in chocolate南瓜風味的巧克力杯……………………………………… 22Mendiant加料巧克力薄片……………………………………… 24flower chocolate巧克力花……………………………………… 25小甜餅Cookie姜餅……………………………………… 26Chocolate cookie心形巧克力甜甜圈……………………………………… 28Choco chip cookie巧克力曲奇……………………………………… 30Choco sand cookie巧克力三明治餅干…………………………………………31Tuile法式薄脆……………………………………… 32Squeeied cookie巧克力櫻花甜餅……………………………………… 34松糕Choco cinamon muffin巧克力肉桂松糕……………………………………… 36Marble muffin大理石紋松糕……………………………………… 38Mini choco pain muffin迷你巧克力菠蘿松糕……………………………………… 39巧克力蛋糕Gateau Chocolat經典巧克力蛋糕……………………………………… 40Blownie心形布朗尼蛋糕……………………………………… 42Sand blownie三明治布朗尼……………………………………… 44Pound chocolate cake巧克力磅蛋糕……………………………………… 46目 錄Honey choco madeleine蜂蜜口味的巧克力瑪德琳……………………………………… 48Lemon madeleine chocolate裹巧克力的檸檬味瑪德琳……………………………………… 49海綿蛋糕Choco sponge cake巧克力奶油海綿蛋糕……………………………………… 50Tiramisu提拉米蘇……………………………………… 52Choco shortcake水果奶油蛋糕……………………………………… 53Choco rollcake巧克力蛋糕卷……………………………………… 54Petit choco custardcake小型巧克力奶凍蛋糕……………………………………… 56Puzzle chococake拼裝巧克力蛋糕……………………………………… 57巧克力奶酪蛋糕Choco souffl巧克力蛋奶酥……………………………………… 58Baked choco cheesecake烘焙巧克力奶酪蛋糕……………………………………… 60泡芙Petit chou on chocolate裹巧克力的小泡芙……………………………………… 62Choco chou心形巧克力泡芙……………………………………… 64flied chou with choco sauce帶巧克力醬汁的油炸泡芙……………………………………… 66派Millefeuille巧克力千層派……………………………………… 68Nexinexi deco pie螺旋派……………………………………… 70Palmie蝴蝶酥…………………………………………71Choco custard pie心形巧克力蛋奶派……………………………………… 72Raspberry and whitechoco mousee覆盆子風味的白巧克力慕斯……………………………………… 74Choco pudding巧克力布丁燒……………………………………… 76巧克力冰點心Choco mille crepe巧克力千層可麗餅……………………………………… 78Chocolate doughnut巧克力甜甜圈……………………………………… 80Almondchoco in doughnut杏仁巧克力夾心甜甜圈……………………………………… 82Animal choco doughnut巧克力動物蛋糕……………………………………… 83Cake truffe松露巧克力球……………………………………… 84Rock chocobar巖石紋巧克力棒……………………………………… 86Namachoco sand華夫餅巧克力三明治……………………………………… 88使用市面銷售的材料加工而成的巧克力點心用橡皮印章制成的信息卡片…………………… 90本書相關用語辭典……………………………… 94

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