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從解題著手懂普通化學
從解題著手懂普通化學
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   一般分類科學‧科普 > 自然科學 > 化學 > 總論

商品介紹
  • 商品簡介
  • 作者簡介
  • 目次
  • 「普通化學」為一門主修理工及生命科學的學子預備日後更深入化學分科前的必修先行基礎課程。雖然被稱為「普通化學」,但它卻不是「簡單化學」。如何在有限時間內能深入淺出,又能整合各個分科領域的「普通化學」教學,長久以來都是教授「普通化學」課程老師們的艱困挑戰。市面上已有許多「普通化學」的教科書,基本上都著重於每個章節課文內容的說明,而「練習題」通常只是扮演附屬的角色。而本書「從解題著手懂普通化學(Dissecting General Chemistry by Solving Problems)」則試圖從做練習題的角度切入,讓讀者可以從練習題的習作中掌握每個章節的重點,希望能幫助讀者加深對學習內容的印象。個人誠摯希望本書能成為一本合適於初進大學新鮮人的「普通化學練習題」教材。
  • 本書作者洪豐裕教授畢業於國立清華大學化學系,當過國立台灣大學化學系研究助理一年。後來赴美留學,畢業於美國印地安納州University of Notre Dame化學系獲博士學位,並於俄亥俄州立大學(Ohio State University)化學系從事博士後研究兩年時間。從1990年起任教於中興大學化學系。期間,曾擔任中興大學化學系主任一職。除了無機組的相關科目教學外,作者也從事與有機金屬化學相關的研究工作。
  • 第1章  現代化學的本質及基礎觀念 1
    本章內容綱要 1
    1.1 科學方法 1
    1.2 基本化學定律 2
    1.3 原子、電子、質子、中子的發現 2
    1.4 量測單位 2
    1.5 不準度和精準度 3
    1.6 有效數字 3
    充電站 4
    S1.1 「單位」的重要性 4
    S1.2 從黑夜到白晝:從煉金術到近代化學 4
    S1.3 近代化學之父─拉瓦錫 4
    S1.4 「元素」和「原子」 5
    練習題 6

    第2章  化學式、化學反應方程式和反應產率 17
    本章內容綱要 17
    2.1 莫耳:分子的秤重及個數 17
    2.2 簡式與分子式 17
    2.3 化學分子式及百分組成 18
    2.4 平衡方程式寫法 18
    2.5 化學反應中量的關係 18
    2.6 限定試劑及產率 19
    充電站 20
    S2.1 「莫耳」概念的發展及設定 20
    S2.2 固體密度量測 20
    S2.3 限定試劑的概念在工業上使用的例子 20
    練習題 21

    第3章  化學鍵結:以古典方式來描述 29
    本章內容綱要 29
    3.1 週期表 29
    3.2 作用力及位能 29
    3.3 原子殼層模型及游離能 29
    3.4 電負度:原子吸引電子的傾向 30
    3.5 分子內的作用力及位能:化學鍵的形成 30
    3.6 離子鍵 30
    3.7 共價鍵及極性共價鍵 31
    3.8 分子的路易士圖 31
    3.9 分子的構形:價殼層電子對斥力理論  32
    3.10 對稱 33
    3.11 氧化數和形式電荷 33
    充電站 34
    S3.1 路易士軼事 34
    S3.2 不遵守八隅體規則有錯嗎?硼化物的故事 34
    S3.3 不遵守八隅體規則的NO二三事 34
    練習題 35

    第4章  量子力學和原子結構 49
    本章內容綱要 49
    4.1 科學革命 49
    4.2 波與光 50
    4.3 原子光譜及波爾模型 50
    4.4 波、粒子、薛丁格方程式 50
    4.5 盒中的粒子 51
    4.6 氫原子 52
    4.7 多電子原子及週期表 53
    4.8 實驗測量軌域能量 54
    充電站 55
    S4.1 巨觀世界(牛頓力學)與微觀世界(量子力學) 55
    S4.2 愛因斯坦的擔心 55
    S4.3 薛丁格提出波動量子力學的背景 55
    S4.4 薛丁格的波動量子力學及海森堡的矩陣量子力學 55
    S4.5 海森堡二三事 56
    S4.6 量子力學與電算化學 56
    S4.7 「軌域」是否真的存在?「反鍵結軌域」是否真的存在? 56
    S4.8 p軌域有節面,電子密度如何由一邊轉移到另一邊? 56
    練習題 58

    第5章  量子力學與分子結構 77
    本章內容綱要 77
    5.1 化學鍵的性質 77
    5.2 離子鍵及共價鍵 77
    5.3 分子的構形 77
    5.4 雙原子分子的分子軌域:同核及異核 78
    5.5 多原子分子 80
    5.6 不含氫的三原子分子 82
    充電站 84
    S5.1 分子軌域的非定域化概念vs.化學鍵的定域化概念 84
    S5.2 共振的概念 84
    S5.3 描述化學鍵結從共價鍵趨近比離子鍵趨近好 84
    S5.4 原子間什麼時候會出現四鍵? 85
    練習題 86

    第6章  氣態 101
    本章內容綱要 101
    6.1 氣體之化學行為 101
    6.2 氣體之壓力及溫度 102
    6.3 溫度和查理定律 103
    6.4 理想氣體定律 104
    6.5 氣體動力論 105
    6.6 溫度的意涵 105
    6.7 真實氣體 108
    充電站 109
    S6.1 為何希臘四元素說(水、火、氣、土)裡沒有金(金屬)? 109
    S6.2 是一氧化碳中毒,不是瓦斯中毒 109
    S6.3 甲烷的用途 109
    S6.4 最常上媒體的小分子-二氧化碳 109
    S6.5 酸雨與二氧化碳 110
    S6.6 高雄泥火山是什麼氣體噴出? 110
    S6.7 氣體擴散原理的應用 110
    S6.8 為何無法低於–273.15℃的絕對零度 111
    練習題 112

    第7章  溶液性質 123
    本章內容綱要 123
    7.1 溶液製備 123
    7.2 水溶液中的離子(電解質) 123
    7.3 離子化合物的電解 123
    7.4 離子化合物的沉澱反應 124
    7.5 在溶液中化學反應計量 124
    7.6 酸鹼滴定和氧化還原滴定 124
    7.7 溶液相平衡:非揮發性溶質 124
    7.8 滲透壓 125
    7.9 溶液相平衡:揮發性溶質 125
    7.10 勞爾和亨利定律 125
    7.11 蒸餾 125
    充電站 126
    S7.1 膠狀懸浮與微胞 126
    S7.2 共沸物是分子嗎? 126
    S7.3 水資源的重要性 126
    練習題 127

    第8章  熱力過程及熱化學 135
    本章內容綱要 135
    8.1 系統、狀態和操作 135
    8.2 熱力學第一定律:能量、功和熱 135
    8.3 以理想氣體來說明熱力學第一定律 137
    8.4 理想氣體的功(w)和熱(q) 137
    8.5 熱化學 138
    8.6 黑斯定律 138
    8.7 熱和比熱  138
    8.8 標準狀態反應熱含量差值  138
    8.9 鍵能  138
    8.10 理想氣體中的可逆過程 139
    8.11 理想氣體中的可逆過程:卡諾循環 141
    充電站 142
    S8.1 不可逆過程的意思不是「不可逆向反應」 142
    S8.2 有沒有永動機? 142
    練習題 143

    第9章  自發過程與熱力平衡 155
    本章內容綱要 155
    9.1 自發反應、亂度和可逆過程 155
    9.2 亂度和不可逆過程 156
    9.3 不可逆過程和反應方向 156
    9.4 熱力學第二定律 157
    9.5 以統計方式解說亂度及不可逆過程 157
    9.6 亂度及微狀態的個數 158
    9.7 亂度和無序 158
    9.8 絕對亂度和第三定律 158
    9.9 標準狀態亂度(熵) 159
    9.10 吉布斯自由能 159
    9.11 吉布斯自由能、化學平衡 159
    9.12 平衡常數 160
    9.13 平衡常數和溫度的關係 160
    充電站 162
    S9.1 熱力學第二定律與生命現象 162
    S9.2 熱力學第二定律與宇宙滅亡 162
    S9.3 吉布斯其人其事 162
    練習題 163

    第10章  化學平衡:基本原理和氣相反應之應用 173
    本章內容綱要 173
    10.1 化學反應和平衡 173
    10.2 平衡常數計算 174
    10.3 平衡改變的方向 175
    10.4 非均相平衡 176
    充電站 177
    S10.1 自然界真有平衡這回事嗎? 177
    S10.2 哈柏其人其事 177
    練習題 178

    第11章  酸鹼平衡 187
    本章內容綱要 187
    11.1 酸和鹼的分類 187
    11.2 金屬氧化物的酸鹼性 188
    11.3 在水溶液中的酸鹼性質 188
    11.4 酸鹼強度 189
    11.5 弱酸鹼的平衡 190
    11.6 緩衝溶液 190
    11.7 酸鹼滴定曲線 191
    11.8 多質子酸 191
    充電站 193
    S11.1 酸鹼概念在非水溶液中的定義 193
    S11.2 同時可為酸或鹼的化合物 193
    S11.3 運動和血液中的pH值變化 193
    S11.4 阿瑞尼亞斯其人其事 193
    練習題 194

    第12章  電化學 201
    本章內容綱要 201
    12.1 氧化還原反應 201
    12.2 電化學電池 201
    12.3 吉布斯自由能及電池電位 203
    12.4 涅斯特方程式 203
    12.5 電池和燃料電池 203
    12.6 腐蝕及其避免 204
    充電站 206
    S12.1 法拉第其人其事 206
    S12.2 電動車的發展 206
    S12.3 電鍍廠排放汙染的問題 206
    S12.4 下雪地區車子生鏽腐蝕的問題 206
    S12.5 容易混淆的名詞  207
    練習題 208

    第13章  動力學 221
    本章內容綱要 221
    13.1 化學反應與反應機制 221
    13.2 化學反應速率及量測 222
    13.3 反應速率表示式及反應級數 222
    13.4 速率表示式積分 223
    13.5 半衰期概念 224
    13.6 一級反應與碳–14年代測定法 224
    13.7 二級反應 225
    13.8 基本反應步驟 225
    13.9 動力學和化學平衡 226
    13.10 連鎖反應 227
    13.11 溫度對反應速率的影響 227
    13.12 反應座標和活化複體 228
    13.13 催化反應動力學 229
    13.14 氫化反應 229
    充電站 230
    S13.1 反應級數為負? 230
    S13.2 反應活化能為負? 230
    S13.3 碳–14年代測定法與希特勒的日記 230
    S13.4 生物酵素的單一性 230
    練習題 231

    第14章  過渡金屬的鍵結及配位化合物 247
    本章內容綱要 247
    14.1 過渡金屬化合物的顏色 247
    14.2 過渡金屬的化學 248
    14.3 過渡金屬元素的氧化還原化學 248
    14.4 配位化合物的形成 249
    14.5 配位基及金屬在形成配位化合物後本身的特性改變 251
    14.6 配位化合物的結構 251
    14.7 分子的三度空間構形 252
    14.8 平面四邊形、正四面體和線形構形分子 253
    14.9 掌性結構 254
    14.10 結晶場論和磁性 255
    14.11 平行四邊形和正四面體錯合物的d軌域能量分裂情形 257
    14.12 水合能 258
    14.13 磁性 259
    14.14 光化譜系列和配位場論 259
    14.15 配位場論 259
    14.16 分子軌域理論和p鍵結 260
    14.17 從最低能量的分子軌域填充電子 260
    14.18 十八電子規則 261
    14.19 配位基取代反應 262
    14.20 什麼是觸媒(催化劑)及催化反應? 262
    14.21 均相催化反應和非均相催化反應 262
    14.22 氫化反應 262
    14.23 生物中的配位化合物 263
    充電站 264
    S14.1 金屬具有d軌域,有差嗎? 264
    S14.2 寶石的顏色 264
    S14.3 無心插柳柳成蔭:抗癌藥品cisplatin的發現 264
    S14.4 無意中被藝術家使用的過渡金屬化合物 265
    練習題 266

    第15章  有機化學 281
    本章內容綱要 281
    15.1 有機化合物的鍵結及結構 281
    15.2 碳氫化合物 281
    15.3 鏈狀烷類化合物 282
    15.4 環狀及支鏈烷類化合物 283
    15.5 烯類和炔類 284
    15.6 芳香族碳氫化合物 285
    15.7 官能基及有機合成 286
    15.8 結構與反應性:有機酸和鹼 291
    充電站 294
    S15.1 生物體為何是由碳組成,而不是矽? 294
    S15.2 「天然尚好」,是嗎? 294
    S15.3 C60的發現 294
    S15.4 聚合物化學 295
    S15.5 尼龍與卡羅瑟 295
    S15.6 礦工乙炔燈  296
    S15.7 「合成」是化學的核心 296
    S15.8 酒駕者的酒精濃度測量 296
    S15.9 能源危機  297
    S15.10 省油車:生質柴油車 297
    S15.11 液晶態 297
    S15.12 寂靜的春天 297
    練習題 298

    第16章  固態結構與鍵結 309
    本章內容綱要 309
    16.1 晶體結構和晶胞 309
    16.2 晶體對稱 309
    16.3 空隙的洞 310
    16.4 固體的內聚力 311
    16.5 缺陷及非晶狀固體 313
    16.6 非化學計量化合物 313
    16.7 液晶及其結構 314
    充電站 315
    S16.1 寶石的顏色 315
    S16.2 X-ray晶體繞射法的重要性 315
    S16.3 固態超導材料 315
    練習題 316

    第17章  核化學 331
    本章內容綱要 331
    17.1 原子核內的質量和能量的關係 331
    17.2 愛因斯坦質能關係 331
    17.3 核衰變 332
    17.4 放射性的偵查和檢測 332
    17.5 放射性衰變的動力學研究 332
    17.6 放射性年代測定法 333
    17.7 放射性應用於生物及醫學 334
    17.8 核分裂 334
    17.9 核能電廠發電 335
    17.10 核融合和核產生 336
    充電站 337
    S17.1 日本311核災事件 337
    S17.2 試管(低溫)核融合? 337
    S17.3 從岩石的年代測定到使用四乙基鉛的廢除 337
    練習題 338
    中英名詞對應表 347


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