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葡萄酒鑒賞（簡體書）
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商品簡介
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本書主要是面向葡萄酒初學者而編寫的，目的就是通過葡萄酒初級課堂、中級課堂和高級課堂的學習，讓葡萄酒初學者掌握葡萄酒方面的基礎知識。本書內容包括酒品分類與葡萄酒定義、葡萄酒的起源和發展現狀、釀酒葡萄和葡萄酒的分類、葡萄酒的釀造、葡萄酒的酒杯、酒標解讀以及白葡萄酒、桃紅葡萄酒、紅葡萄酒、起泡酒、冰酒的相關知識，以及葡萄酒的禮儀。 本書既可以作為高等院校酒店管理專業以及旅遊服務類專業的學生教材，也可以作為葡萄酒愛好者的入門級指導用書。同時，鑒於國家對人文素養人才的重視，本書也可以作為單位培養和提高員工人文素養的培訓教材。
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