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商品簡介
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本書基於“項目引領‧任務驅動”理念編寫，核心內容取材於企業生產實際，共設計發酵液的預處理及固液分離、生物活性成分的萃取分離、蛋白質的固相析出分離、植物活性成分的吸附分離、藥物有效成分的離子交換分離純化、生物大分子的層析分離純化、生物藥物的膜分離純化與熱敏生物活性物質的濃縮和乾燥8個項目、18個工作任務，不同院校可根據當地產業現狀和學校實訓條件，選取不同的學習任務。每個項目按案例導入、項目概述、教學目標、知識鏈接、實踐活動、課後思考6個維度進行內容設計。
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