在完善現代民航教育培訓體系的背景下，科學出版社聯合民航專家、相關院校教師和專業開發人員等組成的全方位、專業化的研發團隊，精心開發設計了適應教師教學、學生學習的特色教學資源。資源內容豐富而又符合教學的深層次要求，以科學直觀的視、音、圖、文等形式實現了教材內容的數字化、交互功能的智能化。作為教師上課的輔助工具，配套的資源素材全部與教材一一對照，可以直接用於課堂教學或學生日常學習交流。 《民航客艙服務英語》基於民航客艙服務的整個工作流程來實施整體設計，以國外一個大家庭的部分成員為代表性的服務對象，以南航初始乘務員為主要工作人員，模仿Family Album U.S.A.系列來設計真實的工作情境和語言環境，以乘務員對應的工作任務導入各單元的學習內容，由淺入深，層層遞進。內容包括航空公司應聘、航空公司工作、航前準備、旅客接待、安全檢查和演示、客艙娛樂服務、客艙餐飲服務、免稅品售賣、客艙應急處置、降落前和到達服務等主要環節。 《民航客艙服務英語》可作為高職高專院校空中乘務、航空服務等專業的專業英語教材，也可作為航空公司初始乘務人員、民航企業員工的學習和培訓用書，還可作為初級乘務員技能證書考試的參考用書以及空中乘務員複訓時英語面試和口語測試的參考資料。
