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TS971 美食學
TS972 飲食調制技術及設備
TS972.1 烹飪法、食譜、菜譜
TS972.11 烹調技術
TS972.12 各類菜譜
TS972.13 主食類食譜
TS972.14 風味小吃食譜
TS972.15 快餐、方便食品
TS972.16 各種用途的食譜、菜譜
TS972.17 清真食譜、菜譜
TS972.179 宮廷食譜、菜譜
TS972.18 世界各國食譜、菜譜
TS972.19 調酒技術
TS972.2 飲食設備與管理
TS972.21 炊事工具與機械
TS972.23 飲食用具
TS972.24 食物保存技術與設備
TS972.26 廚房及設備
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TS972.38 飲食衛生
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TS973.1 洗染
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TS974.2 理發
TS974.21 發型設計與制作
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TS974.5 家庭健身、健美
TS975 居住管理
TS975.2 家宅選擇
TS975.3 家宅美化
TS975.6 家宅設施維護
TS975.8 家宅安全
TS976 家庭管理、家庭生活、家庭服務
TS976.1 家務管理
TS976.11 勤儉持家
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1.
三十年後你的錢夠花嗎(簡體書)
作者:
閻志鵬
出版社:
電子工業出版社
出版日:
2024/05/01
裝訂:
平裝
本書從財富專家智富幫助三位年齡分別為25、35、45歲的朋友逃離財務困境、做好養老財務規劃的故事出發,探討了在長壽時代如何有效積累個人財富,為養老做好準備,旨在幫助讀者瞭解我國個人養老現狀,規劃長壽人生的養老,做對人生重要節點的財務選擇,養成好的長期投資習慣,並掌握進行財務規劃和養老投資的工具和方法,如盤點家庭淨資產、制定家庭收支表和預算、分析開支合理性、進行資產配置、確定養老目標等,最終幫讀者實現高質量養老。
定價:359 元,
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2.
協和醫院兒科專家:寶寶營養輔食全計劃(簡體書)
作者:
李璞
出版社:
化學工業出版社
出版日:
2024/04/01
裝訂:
平裝
從出生到3歲是寶寶一生中生長發育*快的時期,是智力啟蒙和情商培養的關鍵期,也是學習吃的技能、養成良好飲食習慣的黃金期。本書由作者從多年兒童健康諮詢和講座內容中精心挑選出200多道營養輔食。按寶寶的身體發育不同時期,專為6個月~3歲的寶寶精心搭配,制定出分階段輔食添加計劃,從食材的選擇、搭配、注意事項、營養以及功效等全方面詳細介紹為寶寶特別臻選的營養輔食,還配有食材的季節推薦、一周營養配餐參考以及寶
定價:359 元,
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3.
服裝去漬技術(簡體書)
作者:
吳京淼
出版社:
化學工業出版社
出版日:
2024/04/01
裝訂:
平裝
本書是《洗染業培訓叢書》之一。去漬技術是洗染行業的基礎性工種之一,屬�應知應會的範疇,本書就去漬技能的各方面基礎問題進行了比較細緻的描述,主要內容包括污垢、去漬技術、油污漬跡的去除、顏色漬跡的去除、去漬實例140則等內容。本書適合洗衣行業從業人員閱讀使用。
定價:228 元,
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4.
范志紅詳解孕產婦飲食營養全書(簡體書)
作者:
范志紅
出版社:
化學工業出版社
出版日:
2024/04/01
裝訂:
平裝
備孕懷孕坐月子,飲食營養是關鍵。本書是人氣營養學家范志紅教授力作,為孕產婦全程營養飲食提供科學指導方案。備孕怎么吃寶寶更健康?懷孕怎么吃長胎不長肉?坐月子怎么吃母乳更營養、媽媽不長胖?針對這些準媽媽、新媽媽們關注的熱點話題,范志紅教授一一給出了科學答案。不僅告訴孕產婦讀者孕程營養知識,更貼心介紹120余道孕產婦保健食譜,以及部分精彩的網友問答及新媽媽故事實例。全書營養知識介紹科學詳盡、通俗易懂,食
定價:299 元,
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5.
寶寶輔食添加每週計畫(簡體書)
作者:
童笑梅
出版社:
化學工業出版社
出版日:
2024/04/01
裝訂:
平裝
1.本書根據6個月~3歲寶寶的營養需求和身體發育特點,精選200余款寶寶輔食食譜,配以詳細的制作過程圖,幫助新手父母成為寶寶的“輔食達人”。2.在每個月齡開篇,都設置了一周食譜搭配推薦、輔食添加攻略等,并且給出了喂養方案,方便媽媽們更好地安排寶寶的主食與加餐,讓寶寶的小餐桌每天都有不同的變化,讓寶寶愛上吃飯。3.針對寶寶輔食添加過程中的常見問題比如厭食、厭奶、腹瀉、便秘、過敏、貧血、缺鈣等常見問題
定價:299 元,
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6.
麵點工藝與實訓(微課版)(簡體書)
作者:
楊小萍
;
呂新河
;
張天祿
;
潘玉龍
出版社:
清華大學出版社(大陸)
出版日:
2024/04/01
裝訂:
平裝
定價:354 元,
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7.
茶:一片樹葉的社會生命(簡體書)
作者:
劉春燕
出版社:
上海人民出版社
出版日:
2024/04/01
裝訂:
平裝
本書的核心是講茶的社會生命。所謂社會生命,指的是通俗意義上的大眾生命,即作為商品的茶,如何進入百姓的日常生活中的。從狹義的“社會生命”來看,任何人和事物,無不是社會性的,本書題目中“一片樹葉的社會生命”,也蘊含著“即便是一片像茶葉這樣的小小樹葉,也無不是在社會安排、運作和管理下出現的”。作為商品的茶,在進入百姓日常生活之前,先是以“仙藥”的形式出現,後來則是人際交往圈子裡的中介物。作為進入百姓日常生活的商品茶,交織著權力、金融與技術,最終成為百姓日常生活中的一部分,更重要的是,成為茶山經濟和國家財政的主要來源之一。在茶從最初的交際中介物,進入百姓生活後,其實也創造了一種全新的生活方式。它所展示的,是社會整體管理風格和生活方式的改變。
定價:588 元,
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8.
菜市場裡有萬物(簡體書)
作者:
陳瑤
出版社:
北京科學技術出版社
出版日:
2024/03/20
裝訂:
平裝
烹小鮮,悟大國,本書以中國菜市場為主題,展開一場從入口到心的旅途,講述了包括民俗學、動物學、植物學、地理學、物流學等多學科在內的博物學知識內容,以弘揚中華文化為宗旨,帶領6歲以上兒童瞭解中華五千年燦爛的飲食文化。全書通過一個溫暖善良的故事,串聯起果蔬鋪、肉鋪、副食品鋪三大菜市場店面,提供兒童閱讀的可讀性,加深知識記憶,並且通過手繪插畫的方式,還原食物本真,將菜市場的人間煙火氣與菜市場的博物學相結合,為孩子拆析中國餐桌上的文化內涵,營養價值,道地特色,栽培歷史等。
定價:588 元,
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9.
果醬畫技法全解教程(簡體書)
作者:
羅家良
出版社:
化學工業出版社
出版日:
2024/03/15
裝訂:
平裝
本書秉著創意和新穎原則,堅持可食性強、製作快捷、成本低廉的理念,展現了創意盤式的藝術的魅力。本書介紹了六大類100餘種果醬畫的繪製流程,包括:各類基礎圖案、書法、花鳥畫、山水畫、魚蝦、人物及動物。本書適合廚師朋友和盤飾圍邊愛好者閱讀參考。
定價:354 元,
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10.
家庭財報“十字表”:和你一起穿越經濟寒冬(簡體書)
作者:
賈昌勇
出版社:
人民東方出版社(東方社)
出版日:
2024/03/01
裝訂:
平裝
定價:408 元,
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11.
寫給孩子的自我管理小妙招:學會整理收納(簡體書)
作者:
斯塔熊文化
出版社:
化學工業出版社
出版日:
2024/03/01
裝訂:
平裝
定價:239 元,
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12.
寫給孩子的自我管理小妙招:樹立正確金錢觀(簡體書)
作者:
斯塔熊文化
出版社:
化學工業出版社
出版日:
2024/03/01
裝訂:
平裝
定價:239 元,
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13.
管好你的錢:人人都要懂的財富傳承(簡體書)
作者:
武秋萍
出版社:
浙江大學出版社
出版日:
2024/03/01
裝訂:
平裝
過去40年裡,中國大部分家庭都積累了一定的財富。但只有少數高淨值人士會對自己的財富傳承進行規劃,大部分人還處於意識萌芽階段。但是,財富管理和傳承規劃並不是高淨值人群的專利。當個體在創造財富的同時,就應該以守富、傳富為目的進行規劃和安排。本書剖析了家庭中常見的財富傳承風險,詳細介紹了7種財富管理與傳承工具,包括贈與、遺囑、壽險、保險金信託、家族信託、家族辦公室與家族基金會,並結合豐富的案例對《民法典》中的相關條款進行了通俗易懂的解讀。針對不同人群進行了傳承需求和相關風險分析,幫助讀者掃清財富傳承方面的盲區和錯誤認知,建立長期、科學的財富思維,提前做好財富管理和傳承規劃,為個人及家庭財富保駕護航。
定價:408 元,
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14.
高蛋白低碳水減脂餐(簡體書)
作者:
(韓)朴祉禹
出版社:
遼寧科學技術出版社
出版日:
2024/03/01
裝訂:
平裝
她是幫助數十萬粉絲減肥成功的瘦身博主,大家叫她“減肥食譜專家”,她還是瘦身食譜暢銷書作家,本書是她在國內出版的最新力作。經歷過無數次的減肥失敗後,她通過改變飲食習慣,製作減脂餐將體重從70㎏減到48㎏,而且維持了7年。她的食譜主打“高蛋白 優質碳水”,在保證營養的前提下,還可以寵幸我們的味蕾,讓我們舌尖也得到滿足,這就是大家喜歡她的食譜的最重要的原因。“只有好吃的減脂餐,才可以一直吃下去”這就是她研究食譜的原則。“高蛋白低碳水減脂餐”介紹了101款瘦身食譜。減肥期間,一個人想簡單吃一口,累了想偷懶,餓了想快點吃到東西,想吃點好吃的犒勞一下自己,想吃點重口味的東西,這些時候翻翻這本書都能找到適合你的食譜。
定價:348 元,
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15.
專業美甲從入門到精通:CPMA二級美甲培訓教材(簡體書)
作者:
《CPMA專業美甲培訓系列》編寫組 編著
出版社:
化學工業出版社
出版日:
2024/03/01
裝訂:
平裝
本書主要分為兩大部分。第一部分包括指甲的構造、店鋪接待的基本流程,幫助讀者瞭解最健康、安全的操作手法,提高接待客人的效率,體現店鋪的專業水平,加強店鋪的競爭力。第二部分包括水晶甲、光療甲、主題彩繪、微雕浮雕、暈染等實用技法,使讀者瞭解線下最流行與最實用的技法。書中詳細介紹了每個美甲款式所用到的材料和工具,逐步剖析技法,配合高清圖片,讓操作一目了然。本系列書共分三本,本書適用於以專業美甲師為目標的美
定價:348 元,
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16.
西餐烹飪基礎(簡體書)
作者:
李曉
出版社:
化學工業出版社
出版日:
2024/03/01
裝訂:
平裝
《西餐烹飪基礎》主要介紹了西餐的基礎知識、基本技能以及一些西餐菜品的具體制作,包括西餐廚房組織和人員構成、常用設備及器具、常用原料及品質鑒別、西餐刀工、調味技術、西餐基礎湯制作、烹調方法、少司制作、冷菜和熱菜制作、菜單設計等。
定價:234 元,
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17.
壽司中的科學:揭開壽司美味的秘密(簡體書)
作者:
(日)高橋潤
;
(日)土田美登世
;
(日)佐藤秀美
出版社:
機械工業出版社
出版日:
2024/03/01
裝訂:
平裝
本書以理論與實踐相結合的形式,介紹了壽司的歷史、選材、製作技法及多款握壽司的操作方法,全面揭開壽司美味的科學依據。理論方面,從魚肉熟成的概念、紅肉白肉的區別、生食如何殺菌、刀的鋒利程度對食材的影響等方面,從科學的角度揭開壽司好吃的秘密;壽司技法方面,從壽司魚的選擇、壽司飯的做法到握壽司的操作技法,以圖文並茂的形式介紹了如何做一款壽司。
定價:588 元,
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18.
吃好喝好,沒有煩惱(簡體書)
作者:
(新加坡)蔡瀾
出版社:
人民郵電出版社
出版日:
2024/03/01
裝訂:
平裝
有時,我們吃的不是食物,是一種習慣,也是一種鄉愁。媽媽做的菜最 好吃,和女朋友吃的東西最 好吃。食物有酸甜苦辣咸,人生也有五味雜陳,吃是一種生活態度。本書為“開心蔡瀾”系列的第四本,美食家蔡瀾的尋味、回味、品味、玩味之旅。他以美食為引,順著記憶的線回溯兒時味道、家鄉吃食、中華文化,盡顯蓴鱸之思;以口腹之欲為表,飲食文化為裡,探索味覺的情感聯結,食客的自我修養,飲饌的韻味哲思。勾勒一個喜歡吃的人如何吃、如何談吃。吃好喝好,沒有煩惱,人生的意義,不就是吃吃喝喝。
定價:419 元,
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19.
想點就點,開心一點(簡體書)
作者:
(新加坡)蔡瀾
出版社:
人民郵電出版社
出版日:
2024/03/01
裝訂:
平裝
愛吃,應該從認識食材開始。蛋是天下人共同的食物,普通,也難燒得好。豆蔔是便宜的食材,百吃不厭,是中國人的飲食智慧,應受尊重。腐乳還能醫治思鄉病,長年在外國居住,得到一樽,感激流涕。一切怕麻煩,就失去了豆腐的精神。……食物有酸甜苦辣咸,人生也有五味雜陳,吃是一種生活態度。本書為“開心蔡瀾”系列的第 一本,美食家蔡瀾親選167種食材,講述食材的起源,漫談烹飪方法,細緻描述瓜果豆蔬的滋味,從普通的食材中萃取人生經驗和生活智慧,從食物裡獲得慰藉和滋養。在粵語中,“想點就點”就是想怎樣就怎樣。愛吃,愛生活,用坦然豁達的心態面對一切,人就會更快活,人生也就沒有什麼難過的。
定價:419 元,
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20.
別愁啦,用四宮格釐清金錢的煩惱(簡體書)
作者:
(日)山崎俊輔
出版社:
北京聯合出版有限責任公司
出版日:
2024/03/01
裝訂:
精裝
定價:299 元,
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