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商品類型

簡體書 (3)
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無庫存 (3)
商品定價

$199以下 (1)
$400~$599 (1)
$600~$799 (1)
出版日期

2022~2023 (1)
2020~2021 (1)
2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (3)
作者

劉龍、陳堅、堵國成 (1)
陳堅、劉立明、堵國成 (1)
陳堅、堵國成、劉龍 (1)
出版社/品牌

化學工業出版社 (2)
科學出版社 (1)

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3筆商品,1/1頁
功能營養品微生物製造技術(簡體書)
滿額折
作者:劉龍; 陳堅; 堵國成  出版社:科學出版社  出版日:2020/12/15 裝訂:平裝
功能營養品是具有調節人體生理功能、適於特定人群食用的一類化學品。微生物經工程改造後可以合成功能營養品,以微生物細胞工廠為核心的綠色微生物製造技術正在迅猛發展。《功能營養品微生物製造技術》對大腸桿菌、谷氨酸棒狀桿菌、枯草芽孢桿菌及釀酒酵母等模式微生物進行了介紹,並詳細闡述了寡糖、多糖、短鏈有機酸、天然色素、維生素和脂肪酸等功能營養品的分類、功能、微生物製造現狀及展望。
定價:708 元, 優惠價:87 616
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
發酵工程實驗技術(第3版)(簡體書)
滿額折
作者:陳堅; 堵國成; 劉龍  出版社:化學工業出版社  出版日:2023/08/09 裝訂:平裝
《“十二五”普通高等教育本科國家級規劃教材:發酵工程實驗技術(第3版)》是一本系統介紹發酵工程實驗技術的圖書。全書共分五章,重點介紹涉及各種生物反應器的微生物細胞培養技術,包括發酵微生物實驗基本操作、工業微生物核酸分離純化、發酵過程基本操作、發酵產品提取精製基本操作、典型發酵產品實驗等內容。《“十二五”普通高等教育本科國家級規劃教材:發酵工程實驗技術(第3版)》將國外最新實驗技術、國內現有的實驗材
定價:150 元, 優惠價:87 131
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
發酵過程優化原理與技術(簡體書)
作者:陳堅; 劉立明; 堵國成  出版社:化學工業出版社  出版日:2009/08/01 裝訂:平裝
以獲得高產量、高底物轉化率和高生產強度相對統一為目標的發酵過程優化技術,是工業生物技術的關鍵核心。本書是作者在完成10多項國家科研項目的基礎上,選擇工業生物技術中具有代表性的微生物(細菌、放線菌、霉菌和酵母),代謝特征、營養要求、培養條件和產品特性大相徑庭的工業生物技術產品為研究對象,綜合運用微生物反應計量學、生化反應和傳遞動力學、生物反應器工程以及代謝工程理論,從優化微生物自身基因型、調節胞內微
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