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味自慢!日本47都道府縣美食地圖
作者:
永濱敬子 作
;
井上咲子 繪
出版社:
遠足文化
出版日:
2015/09/23
裝訂:
平裝
國土面積僅37.8萬平方公里的日本何以能夠發展出如此多元的地方性格?第一本分區導覽全日本各地代表性美食的專書帶你從歷史、風土探索從北到南47個都道府縣的鄉土料理 提到北海道,如果你聯想到的只有札幌拉麵和薯條三兄弟,那麼你對此地的了解還有很大的進步空間喔。事實上,北海道有許多獨創的在地美食,例如:清爽咖哩湯加上滿滿生菜的拉麵沙拉(簡稱:拉沙拉)等。但是,一提到北海道最具代表性的鄉土味的話,就是「
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