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商品類型

簡體書 (2)
商品狀況

可訂購商品 (2)
庫存狀況

無庫存 (2)
商品定價

$200~$399 (2)
出版日期

2016~2017 (2)
裝訂方式

平裝 (2)
作者

丁曉雯、李斌、李巨秀 (1)
李巨秀 (1)
出版社/品牌

中國農業大學出版社 (1)
鄭州大學出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
食品化學(簡體書)
滿額折
作者:李巨秀  出版社:鄭州大學出版社  出版日:2017/07/31 裝訂:平裝
定價:234 元, 優惠價:87 204
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
食品分析(簡體書)
滿額折
作者:丁曉雯; 李斌; 李巨秀  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2016/08/01 裝訂:平裝
《食品分析》是在參考了教育部專業教學指導委員會制定的培養方案和國內外新相關資料基礎上編寫而成的,主要介紹了食品理化檢驗相關指標的檢測原理、常用檢測方法、結果計算和注意事項,還簡要介紹了食品分析常用檢測儀器的工作原理和一般操作步驟,以適應現代食品分析的需求。 《食品分析》共分13章,包括緒論,食品樣品的采集與預處理,分析方法評估與數據處理,食品物理檢驗法,食品中水分、灰分、酸度的測定,食品中碳水化合
定價:210 元, 優惠價:87 183
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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