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1.吃主兒（簡體書）

作者：王敦煌 出版社：北京三聯 出版日：2005/12/01 裝訂：平裝

在北京，有不少人被稱之為“吃主兒”。什么人算“吃主兒”呢？“吃主兒”不是廚師，他們有一套“信條”，您了解了這套“信條”，您就知道了“吃主兒”的獨特之處。文物專家王世襄先生以及他家的兩位老家人就是“吃主兒”，作者在這里講述的就是他們的故事。介紹“吃主兒”，就不能不講他們怎么采購、怎么做、怎么吃的種種講究。本書介紹的這些菜肴大多沒用什么名貴原料，有些是老北京的家常菜而今天難得一見的，有些是經“

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2.吃主兒（簡體書）

作者：王敦煌 出版社：北京三聯 出版日：2023/09/01 裝訂：平裝

在北京，有不少人被稱為“吃主兒”。什麼人算“吃主兒”呢？“吃主兒”不是廚師，他們有一套“信條”。您瞭解了這套“信條”，您就知道了“吃主兒”的獨特之處。文物專家王世襄先生以及他家的兩位老家人就是“吃主兒”，作者在這裡講述的就是他們的故事。介紹“吃主兒”，就不能不講他們怎麼採購、怎麼做、怎麼吃的種種講究。本書介紹的這些菜肴大多沒用什麼名貴原料，有些是老北京的家常菜而今天難得一見的，有些是經“吃主兒”改良而與眾不同的，更有令有緣品嘗者念念不忘、報刊文字屢屢推介卻是偌大京城只此一家的。可喜的是，對這些菜的製作精要，作者可謂傾囊相授。如果您跟著實踐，您也可以成為“吃主兒”。從本書中還能瞭解當年老北京的風情和旗人的生活側面。但是，它首先是讓“饞人”過癮的書，尤其是傾心烹飪之道且有心得的讀者。

定價：270 元，優惠價：87 235

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3.吃主兒二編：庭院裡的春華秋實（簡體書）

作者：王敦煌 出版社：北京三聯 出版日：2017/02/28 裝訂：平裝

這本書可以看作是《吃主兒》的續篇。王敦煌繼講述父親王世襄和家中兩位老人的故事後，又以把視角放到老北京的庭院裡，講述“吃主兒”眼中的花草。書中所提九十多種花草，其實都是食材、藥材，都可以為人們食用；同時又由於各自的形態而讓人有了擺弄、欣賞的意趣。

定價：198 元，優惠價：87 172

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4.吃主兒(新版)（簡體書）

作者：王敦煌 出版社：北京三聯 出版日：2019/05/07 裝訂：平裝

在北京，有不少人被稱之為“吃主兒”。什麼人算“吃主兒”呢？“吃主兒”不是廚師，他們有一套“信條”。您瞭解了這套“信條”，您就知道了“吃主兒”的獨特之處。文物專家王世襄先生以及他家的兩位老家人就是“吃主兒”，作者在這裡講述的就是他們的故事。介紹“吃主兒”，就不能不講他們怎麼採購、怎麼做、怎麼吃的種種講究。《閑趣坊一：吃主兒（新版）》介紹的這些菜肴大多沒用什麼名貴原料，有些是老北京的家常菜而今天難得一

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