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真味‧究極：50位亞洲新銳名廚訪談╳50道跨界演繹精緻美饌
作者：
蜜雪兒・謝
出版社：
出色文化
出版日：
2019/11/08
裝訂：
精裝
所有饕客美食家不容錯過的名廚食藝聖經★ 2019 亞洲50最佳餐廳得主RAW主廚 黃以倫★ 2019 亞洲50最佳餐廳年度「Miele 最值得關注獎」JL Studio主廚 林恬耀★ 2016亞洲最佳女廚師 Margarita Forés★ 凱歌香檳亞洲最佳女廚師台灣第一人 陳嵐舒★ 全世界開業最短時間奪得米其林指南三星紀錄保持者 米田肇除了出身台灣的多位頂級主廚外，還有來自紐約、巴黎、東京、台北
定價：999 元，
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