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【內容簡介】★15萬糖尿病病人及家屬信賴、長期追蹤的粉專「講糖」首度出書！集結有關血糖控制最重要內容，期盼人人解開糖尿困擾，擁抱健康！★糖尿病學會常務理事／杜思德、馬偕醫院營養師／許碧惠、中國醫藥大學附設醫院糖尿病中心衛教師／葉桂梅專文推薦血糖之所以會飆升，是因為你不知不覺吃下去的糖／醣，比你想的還多！有點餓又怕血糖飆，改來點玉米小充飢一下？不能吃甜的，我吃鹹的蘇打餅總可以吧？聽說吃苦瓜胜肽降血糖，就不用吃藥了，是真的嗎？害怕血糖飆升，早上改吃薏仁粉比較好？皇帝豆、黑豆、豌豆、毛豆都是豆蛋魚肉類嗎？老人家牙口不好，把水果打成果汁來喝吧？糖尿病需要控制糖的分量，很多人因此戒斷甜食，以為自己吃得很健康，結果血糖還是大飆升！或是什麼都不敢吃或只吃一兩口，結果血糖太低造成暈眩。難道得了糖尿病，就表示你必須成為甜食、美食絕緣體嗎？別讓糖尿病帶走生活中的甜味！許多糖友會很注意甜食，卻沒發現有些鹹味食物吃起來不甜、卻會導致血糖飆升，讓之前的忌口辛勞功虧一簣。事實上，「糖分與醣份」並不表示你不能吃甜食，也不表示鹹食一定沒問題，只要清楚每餐能攝取的醣量，偶爾來點甜食，也是OK的喔！本書傳遞控制血糖最正確的飲食知識，讓你吃得愉快，血糖又不會亂飆升。想要血糖平穩？就從正確認識食物開始！【好評推薦】˙「吃」往往是很多糖尿病患的痛處，但本書告訴病友們如何以簡單有效的飲食原則，時時對自己吃進肚子裡的食物提高警覺、加強分析判斷的能力。――林口長庚新陳代謝科醫師 林嘉鴻˙即便有飲食衛教工具，假如糖友沒有基礎的飲食概念，還是很難把完整的飲食建議傳授給病友。藉由書中對飲食控制深入淺出的了解，讓控糖得心應手。――大林慈濟醫院內分泌新陳代謝科主治醫師、營養治療科主任 陳品汎˙控制血糖說來簡單，做起來困難！面對時時刻刻的考驗，如果要找一本書讓您成為食物的穩糖達人，這本就是您的不二選擇。――陳宏麟診所院長 陳宏麟˙認識自己吃的食物種類與醣類份數，是糖友在控糖路上一定要學會的技巧，而本書就是本包含理想與實務的控糖工具書。――陳敏玲內科診所院長 陳敏玲˙熟讀這本書，足以擔任家庭朋友間的飲食小導師；力行這本書，除了各種營養都均衡到位！――曾競鋒診所院長、屏東縣醫師公會常務理事 曾競鋒˙這本書深入淺出，圖文並茂，對糖友及醫護人員皆是一本超實用且易上手的工具書，共同創造控糖雙贏。――彰化基督教醫院糖尿病個案管理中心副督