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商品類型

繁體書 (3)
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無庫存 (3)
商品定價

$200~$399 (3)
出版日期

2020~2021 (1)
2018~2019 (1)
2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (2)
精裝 (1)
作者

何建彬 監製;王景茹、陳鴻源 示範 (1)
王景茹、陳鴻源-示範;何建彬-監製 (1)
王景茹、陳鴻源食譜示範 (1)
出版社/品牌

康鑑文化 (3)

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3筆商品,1/1頁
滷味料理王
作者:何建彬 監製; 王景茹; 陳鴻源 示範  出版社:康鑑文化  出版日:2018/01/26 裝訂:平裝
自己在家做滷味,要怎麼滷才會香?本書特請名師名廚示範100多道最受歡迎的滷味料理,超好吃滷汁、滷味配方,簡單做出一桌美味料理。 1. 十餘種經典滷汁秘方:示範五香滷汁、冰糖滷汁、紅糟滷汁、梅子滷汁、鹽水滷汁、茶香滷汁、酒香滷汁和素食滷汁等多種家常風味的滷汁配方和美味料理的製作。 2. 示範怎麼滷才好吃:使用豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、海鮮等不同食材,提供各種滷法秘訣,教
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滷味滷汁
作者:王景茹; 陳鴻源-示範; 何建彬-監製  出版社:康鑑文化  出版日:2020/05/22 裝訂:平裝
自己在家做滷味,要怎麼滷才會香?本書特請名師名廚示範100多道最受歡迎的滷味料理,超好吃滷汁、滷味配方,簡單做出一桌美味料理。1. 十餘種經典滷汁秘方:示範五香滷汁、冰糖滷汁、紅糟滷汁、梅子滷汁、鹽水滷汁、茶香滷汁、酒香滷汁和素食滷汁等多種家常風味的滷汁配方和美味料理的製作。2. 示範怎麼滷才好吃:使用豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、海鮮等不同食材,提供各種滷法秘訣,教讀者搭配可口滷汁配方,做
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滷味王:100種家常滷味、滷汁秘方完全收錄
作者:王景茹; 陳鴻源食譜示範  出版社:康鑑文化  出版日:2010/09/01 裝訂:精裝
自己在家做滷味,要怎麼滷才會香? 本書特請名師名廚示範100道最受歡迎的滷味料理,全彩精裝,厚達240頁,有經典傳家的質量與地位。內容包括: 1.介紹經典滷汁秘方:示範五香滷汁、冰糖滷汁、紅糟滷汁、梅子滷汁、鹽水滷汁、茶香滷汁、酒香滷汁和素食滷汁等多種家常風味的滷汁配方和美味料理的製作。 2.傳授怎麼滷才好吃:使用豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、海鮮等不同食材,提供各種滷法秘訣,教讀者搭配可口
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