【米其林主廚江振誠、法國料理名廚簡天才熱情推薦！】【Amazon讀者五星好評★★★★★】 連續16年摘下米其林3星，法國教父級當代名廚皮耶．加尼葉原創食譜首度在台出版！本書收藏了大師30組套餐及90道私房料理食譜，完美呈現法式廚藝的魅力與精髓，更是將料理的藝術性呈現到極致的經典之作。 「通常，越簡單則越不簡單，Chef Pierre Gagnaire在這本書中所謂的『簡單』概念，仍是奠基於他50年
《抗病毒精油芳療指南：外科醫生與自然醫學專家對抗感染的天然解方》主題切中現今各種病毒肆虐的防護需求。寫作精準，說理清晰，實用科學導向，法國亞馬遜評價四顆半星，芳療類排行榜暢銷工具書！★收錄繁體中文版作者專序★「對於人體健康的各層面以及疾病，我們都可找到相對應的精油對策……精油尤其擅長處理各類感染性疾病。精油具有殺菌、抗病毒、抗黴菌以及激勵免疫系統的特性，而這些特性也是最被現代科學證實有效者。……在此提供醫護人員、芳療師與對芳療有興趣的個人嚴謹且實用的資訊。」--------------------------------------------------------------------------------------▶︎那些侵襲人體器官的病毒、細菌、黴菌以及寄生蟲會引發感染性疾病，並可能造成人際傳染。感冒、流感、水痘、帶狀皰疹、單純皰疹、肝炎、感染性單核細胞增多症等等，都是相當常見的病毒性疾病。愛滋病、SARS、禽流感、伊波拉與天花這類比較嚴重的疾病，也都源自病毒的感染。由於黏膜發炎所造成的組織多孔性，致使所有的感染原均以抗原之姿，進入血液循環造成免疫失衡，同時導致我們的自然免疫力下降。▶︎這些慢性感染以及其它抗原，可以對我們的關節、腦部以及心血管系統造成相當嚴重的危害。不過非常幸運地，人類握有精油這項「武器」，可以消滅這些外來物，而藉由芳香療法，我們可以重獲免疫系統的平衡狀態。▶︎本書將完整地介紹可以消滅病毒以及其它致病原的各種精油，也會對其使用方法詳細解析，且成人與兒童都有其適用配方。▶︎作者尚皮耶・威廉醫師是外科醫師、人類學家、傳統自然醫學專家，也是「赤腳醫師協會」（Médecins aux pieds nus）創立者，著有多本暢銷書，包括《預防與戰勝癌症》、《100種常見疾病的100種天然療方》、《戰勝食物過敏》、《禁食：以天然的方法健康與長壽》、《膽固醇的好與壞》、《重金屬造成的健康危害》等。【實用推薦】溫佑君｜肯園創辦人、亞洲重量級芳療專家劉永智｜知名葡萄酒作家、精油研究者、本書譯者「新型冠狀病毒Covid-19肆虐期間，我偏偏奔赴法國就讀葡萄酒相關課程，許多台灣人大概覺得我瘋了，畢竟法國疫情嚴重情形排名前幾，我不怕嗎？我還真是不怕，每天早上以一小湯匙優質蜂蜜加上兩滴桉油樟精油防身（偶以複方擴香方式增強體質），我及接受我推薦而採取同樣防疫方法的
