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商品定價


$200~$399 (2)

出版日期


2016~2017 (2)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


Susanne Ng (1)
Tan Phay Shing (1)

出版社/品牌


大眾國際書局(海濱) (2)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
造型雪芳蛋糕

1.造型雪芳蛋糕

作者:Susanne Ng  出版社:大眾國際書局(海濱)  出版日:2017/11/15 裝訂:平裝
-本書內容-反傳統雪芳蛋糕動物、花朵、水果造型極可愛﹗﹗﹗作者Susanne Ng擁有生物醫藥博士學位,曾投身生物醫藥的研究工作,但為了三個孩子而選擇當全職媽媽。她受到朋友的感染而愛上製作雪芳蛋糕,有一天正當她感到納悶的時候,突然想到不如製作圖案雪芳蛋糕,結果製作了櫻花抹茶蛋糕及聖誕樹棒棒糖蛋糕。從此,她就開始製作各式各樣的造型雪芳蛋糕,並在本書中分享多個精彩的食譜。本書示範以鬆軟濕潤的雪芳蛋糕為
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造型馬卡龍

2.造型馬卡龍

作者:Tan Phay Shing  出版社:大眾國際書局(海濱)  出版日:2017/11/15 裝訂:平裝
-本書內容-將夢想化成小巧可愛馬卡龍百變造型帶來驚喜﹗﹗﹗馬卡龍承載夢想,從不讓人失望。這種由蛋白霜演變而成的小甜點,在下午茶時段與摯友分享,也可加上美美的包裝送人。作者擁有機械工桯深造學位,一直從事工程研究。及後將有關經驗應用於烘焙上,成就了一系列創意馬卡龍、曲奇、雪芳蛋糕、蒸麵包。她以一雙巧手做出各式可愛造型。傳統的圓形以外,有令人目不暇給的動物、交通工具造型,還有周邊小物,配上不同的餡料,吃
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