尋找媽媽的炒鍋

中國大江南北料理各不相同：上海料理、廣東點心、北京烤鴨、香辣川菜等。
中華料理有蒸、煮、炒、炸等各種不同的烹調方法，
但神奇的是，只要一把炒鍋，即可完成所有菜餚。
小敏的尋鍋之旅即將展開，快跟她去大家的廚房一窺究竟吧！

今晚大伯家要舉行宴會，小敏幫忙媽媽跑腿，將她的炒鍋送到大伯家。不過，貪玩的小敏帶著大炒鍋，偷偷去看舞龍表演。當人潮逐漸散去，小敏回過神來，卻發現炒鍋不見了！媽媽的炒鍋鍋柄刻有一條龍紋，是爺爺傳給媽媽的重要寶物，爺爺曾囑咐媽媽：「龍匯集各種動物特徵於一身，就像中國可容納不同民族，和平共處一樣。希望你能以這把炒鍋成為出色的廚師。」著急的小敏開始了一段尋鍋之旅，穿梭在各家廚房、市集，意外嚐到不同的地方料理：上海料理、廣東點心、北京烤鴨、麻婆豆腐、蒸螃蟹……但是，媽媽的炒鍋究竟在那裡啊？

中華料理、法國料理、土耳其料理並稱為世界三大料理，不僅有許多著名又神奇的菜餚，而且背後都有典故。《尋找媽媽的炒鍋》透過小敏的尋鍋之旅，在各家廚房探險，嚐遍大江南北的地方美食，也彰顯中華飲食文化的多元性。書中附錄帶領孩子深入中國的地理位置、民族人種、文化特色、名勝古蹟、歷史事件等，更介紹了各式各樣的名菜典故。最後提供簡單清晰的食譜及料理步驟，讓親子在閱讀繪本之後，也能共同試做鮮蝦燒賣，體驗中華傳統美食，增加閱讀以外的趣味性。所有食材均可以在超市購買，家長不必擔心原料的取得。

金廷熙（Jeong-Hui Kim）

熱愛幻想，目前正從事尋找新的故事，並寫成文字的工作。這本《尋找媽媽的炒鍋》是以中國料理為主題，不僅可藉此認識中國的文化與歷史，而各式各樣的中國料理，更能引起讀者的興趣和注意。作品包括《變身成大便！》、《浮雲的故事》、《另一隻眼》等。

繪者簡介
盧正雅（Jeong-Ah No）

大學主修美術，曾於韓國民族學院和希爾斯學院，接受完整的插畫及進階訓練課程。繪本作品有《我朋友小黑》、《時間膠囊──世界歷史》、《啊，原來如此──我們的歷史》、《我也能做好》、《桃太郎》等。

譯者簡介
曹玉絢

國立政治大學中文系畢業，曾任出版社編輯，現專事韓文著作翻譯。譯有《想飛的母雞》、《白雲麵包》、《小學生必修學院》、《成功孩子必讀世界偉人傳記》、《少年科學偵探CSI》等系列叢書。

國語文領域教育輔導團九大召集人聯合推薦
台北市鄒彩完校長、新北市吳順火校長、新竹縣呂紹澄校長、新竹市黃美鴻校長、台中市鮑瑤鋒校長、雲林縣蔡佳蓁校長、嘉義縣陳媺慈校長、花蓮縣陳素貂校長、台東縣溫文龍校長等

「你好！」我是住在中國的小敏。
今天是中秋節，我正要幫媽媽跑腿，將她的炒鍋送到大伯家。今晚大伯家要舉行宴會，我媽可是大廚喔！
不過，我想順路看一下舞龍表演，應該沒什麼關係吧？
我朝著人潮聚集的地方走去，節慶活動中，最吸引人的就是各式各樣的小吃了。除了熱騰騰的包子外，還有加了許多蔬菜的炒麵、五顏六色又甘甜的冰糖葫蘆，以及香噴噴又酥脆的油炸食物等等，陣陣香味不斷隨風飄來。

「唉，要是沒有這重得要命的炒鍋，那就方便多了。」我吃力的雙手輪流拿著炒鍋。
由於人潮太多，我走了半天才來到龍頭附近，
「哇啊！」我頓時被巨大的龍迷住了，看得目不轉睛。
那閃閃發亮的鱗片和炯炯有神的眼睛，彷彿在望著我似的，不停擺動著，隨後龍身又迅速翻轉，反向繼續繞行。

巨龍走遠後，人潮也逐漸散去，我這才回過神來，「咦，我的炒鍋呢？」
然而，到處都找不到炒鍋的蹤影。
這下糟了，竟然弄丟了媽媽最珍惜的炒鍋！
那把炒鍋是外公送給媽媽的禮物，媽媽每次看到炒鍋，都會這樣說：「外公一邊在炒鍋上刻著龍紋，一邊對我說，龍集合各種動物特徵於一身，就像中華文化可以容納不同民族，和平共處一樣。所以他希望我能以這把炒鍋，成為出色的廚師，緊緊抓住所有人的胃。」
媽媽如此珍惜的炒鍋，竟被我不小心弄丟了。我決定，就算翻遍整個村子，也一定要找到炒鍋。
那就先從散發著菜香的地方開始找起吧！

「請問一下！」我踏入第一間餐廳，裡面瀰漫著一股辣味，廚師手裡拿著的炒鍋，看起來跟媽媽的一模一樣。
「稍等會兒，小妹妹。馬上就好了！」炒鍋在廚師手中如跳舞般舞動著。
廚師所做的料理是紅色醬汁，加上白色豆腐的麻婆豆腐。
廚師讓我也嚐了一口，「哇，好辣！」
但軟嫩香滑的豆腐隨之在口中散開。

「這對妳來說，會不會太辣了？」
「不會，很好吃。」
我慢慢說出來這裡的原因，廚師聽完之後，立刻把炒鍋拿給我看。
「我跟妳媽媽一樣是廚師，不過，我的炒鍋並沒有刻龍……。」
我仔細檢查炒鍋，果然沒看見任何龍紋。與廚師道別後，我拖著沉重的腳步離開。