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商品簡介

作者簡介

目次

★2020年日本料理食譜書大賞冠軍!★
★日本書店最想賣的食譜書Top 1★
免烤箱、免清洗,兩種材料就能做!
零廚藝也能一秒上手的超簡單點心食譜


簡單得要命大迴響!YouTube點閱超過100萬的超人氣甜點
☆優格舒芙蕾:蓬鬆綿軟、清爽溫和,用電鍋就可以做,要失敗也很難。
☆起司蛋糕:只要用微波爐加熱2分30秒。做過的人都說:「我之前到底是在辛苦什麼呢?以後起司蛋糕這樣做就好!」
☆提拉米蘇:製作時間10分鐘,用布丁來做奶油乳酪餡省掉大麻煩!

孩子說想吃布丁……可是媽媽不想出門。
突然想做點小零嘴……可是準備材料好累。
最喜歡吃蛋糕了……可是家裡沒有烤箱不能做。
這本書就是懶人救星!專門為怕麻煩的人設計的超簡單甜點食譜。
不管是誰,都可以用最少的材料、最短的時間,
輕鬆做出美味甜點,享受屬於自己的甜蜜時光。

本書收錄專為懶人設計的73道點心食譜,
10項懶人烘焙心法以及甜點保存密技,
最多只要5種材料,不需要清洗大量器材,
馬上就能端上桌的美味點心全收錄。

「懶」出新高度,想要多簡單自己選!懶人食譜大公開——
初級【懶人】→用微波爐搞定:舒芙蕾蛋糕、蛋白霜脆餅、日式羊羹
第二級【懶王】→用兩種材料做:巧克力餅乾、美味冰淇淋、慕斯布丁
最高級【懶神】→直接用材料的盒子做:冷凍優格、杏仁豆腐、清爽果凍

突破常識極限的簡單x快速x美味
即使是從來沒進過廚房的人,也絕對能一秒上手!

再懶也要吃甜點!好吃推薦

Robi store旅人食光 李彼飛
資深烘焙老師 孟兆慶 
料理生活家 蘿瑞娜

簡單廚房
懶人料理研究家。
從2017年開始,以「不管是誰,都能減少繁雜的製作工序,以少少的材料成功做出美味甜點的簡易食譜」為概念,在YouTube投稿各種甜點和料理的影片。因出乎意料的簡單和美味成為話題,目前頻道的訂閱人數超過60 萬人。現正於雜誌和網路媒體廣泛地從事各種活動,例如食譜開發、菜單設計、食譜文章執筆、食譜影片製作等。最喜歡吃好吃的東西,將來的夢想是吃遍世界上所有美味的食物。本書是作者發表的第一本書籍。

譯者簡介
高秋雅

實踐大學服裝設計學系畢業。
現從事翻譯工作,譯有《整理瘦身收納法》、《黑箱》、《顏分析》、《5秒解痛!按揉鎖骨,消除肩、頸、背痠、止住頭痛》等書。

前言

「最喜歡下廚了,可是超怕麻煩!」
各位讀者大家好,我是懶人料理研究家:簡單廚房。

「不管是誰,盡可能可以減少繁雜的製作工序,以少少的材料成功做出美味甜點的簡易食譜」,我正在以這樣的概念,於YouTube投稿各種甜點和料理的影片。

由於從小在製作懶人料理和懶人點心的母親身邊長大,有一段時間,我也曾對那些做工仔細、造型精緻的時尚料理抱持著憧憬,並嘗試製作過。
不過,就在某一次上傳懶人食譜至YouTube後,我從觀眾那裡收到多到令人難以置信的大量迴響。驚訝的同時,我感到非常開心,也變得想追求更進一步的懶人料理!

也許這些完全不需要烹飪技巧的食譜會讓嚴謹的料理專家看了忍不住皺眉,可是,真的每一款都超簡單,嚐起來也十分美味!
不管是生活忙碌、不擅長烹飪還是想和小朋友一起嘗試做點心的人,我希望大家都能享受製作甜點的樂趣。

本書將YouTube上特別受歡迎及獲得熱烈迴響的作法加以改良,彙整成更加簡單、更加美味的簡易食譜合集。
想要自己輕鬆動手做點心的人,請務必跟著書上的步驟做做看!
這是一本使出我渾身解數、濃縮了究極懶人料理精華的食譜!

前言
大迴響!人氣甜點BEST7
就是想輕鬆做!10項懶人烘培技巧
首先要準備好這些!基本的用具
維持美味的秘訣!甜點的保存方法
CHAPTER 1 2種材料就能做
CHAPTER 2 3種材料就能做
CHAPTER 3 世界第一簡單的經典甜點
CHAPTER 4 世界第一簡單的特色甜點
CHAPTER 5 先攪拌再加熱就好
CHAPTER 6 用現成的容器就能做
CHAPTER 7 用塑膠袋做甜點
CHAPTER 8 用平底鍋油煎的點心.甜點篇
CHAPTER 9 用平底鍋油煎的點心.鹹點篇
CHAPTER 10 吐司類點心
CHAPTER 11 輕鬆做冰淇淋
CHAPTER 12 用微波爐做日式和菓子
簡單又可愛!D I Y懶人包裝法
食材類別索引

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