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經典配方再升級！國寶級大師健康麵食寶典：108道美味的低碳、減糖、控油、低麩質、無麩質中式麵食、廣式麵點一次學會！

作者：周清源 出版社：三采文化 出版日：2018/06/01 裝訂：平裝

風靡亞洲～《國寶級大師的中式麵食聖經》已授權日文、韓文、簡中等多語言版本！作者強力新作，中式麵食再升級！健康是飲食最重要的基本，讓日常吃食中，注入健康的靈魂！麵食配方新突破，更健康、更簡單、零負擔、不失敗！低碳、減糖、控油、低麩質、無麩質，中式/台式麵食、廣式麵點一次學會。「再創經典的著作，料理道道精彩，手續步步詳述，人人在家也能成為大師」──僑泰興企業股份有限公司董事長

定價：450 元，優惠價：9 405

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西湖二集(簡體書)

作者：周清源 出版社：人民文學出版社 出版日：2007/12/13 裝訂：平裝

此書是清代擬話本小說的代表作之一。由於作者是杭州人，池別辟蹊徑，以西湖為中心，收集有關杭州或西湖的故事加以描寫，因此在擬話本中具有一定的特色。另外由於他懷才不遇，蹭蹬厄窮，所以書中較多嗟怨之情，並充斥著因果報應的思想，對於主持考試的試官更是極盡揶揄攻擊之能事。

定價：127 元，優惠價：87 110

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國寶級大師的中式麵食聖經（簡體書）

作者：周清源 出版社：海南出版社 出版日：2018/05/01 裝訂：精裝

定價：1194 元，優惠價：87 1039

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國寶級大師的中式麵食聖經：日常到經典、基礎到專業，131款麵點＆麵食製作技巧傾囊相授

作者：周清源 出版社：三采文化 出版日：2016/12/08 裝訂：精裝

★美食評論家王瑞瑤、世界麵包冠軍吳寶春、「幸福宣言烘焙室」負責人黃凱特、鼎泰豐董事長楊紀華等人一致盛讚！等待超過40年，終於出版的中式麵食經典！從知識到實作，從歷史、材料、器具、手法到食譜，超完整收錄！周清源，人稱「中式麵點界國寶」。40多年前，他一頭栽入麵食世界，為了讓技術更上一層樓，不斷到世界各國學習，從鑽研食材特性、研究製作技巧、蒐羅經典食譜、溯源麵食的歷史文

定價：650 元，優惠價：9 585

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