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咖啡師入門教程（簡體書）
作者：
陳疆雷
;
胡樺鑫
出版社：
浙江工商大學出版社
出版日：
2022/10/01
裝訂：
平裝
本書的目標讀者為中職學校的學生和咖啡愛好者，因此選編的內容以咖啡師入門階段必須瞭解和掌握的知識為主。本書主要分成八個項目，分別為：咖啡基礎概論、一杯完美的意式濃縮、打奶泡與拉花、沖煮與金杯、感官與杯測、基礎烘焙、飲品與菜單、咖啡職業規劃以及服務規範等。通過這些學習，讓讀者提高咖啡綜合操作技能，適應現場各領域的實際操作。
定價：408 元，
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