安琪老師的24堂課 - 三民網路書店

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安琪老師的24堂課Ⅳ（19-24堂課）

作者：程安琪 出版社：橘子文化 出版日：2014/02/11 裝訂：平裝

五更腸旺、水煮牛肉、麻婆豆腐麻香熱燙，各式辣口味佳餚，不必到餐廳才能吃到客家小炒、木須肉炒餅、香乾肉絲不同菜系的經典小炒，一次學會。三鮮春捲、炒炒肉、香酥雞腿、蘿蔔絲淋餅烹飪世家的經典家傳美味，不藏私公開安琪老師24道菜，第四集中，有更多嶄新內容：*經典客家菜與南洋咖哩風情，讓妳家餐桌變化多更多經典的客家小炒，食材特色、拌炒功夫，看過一次就能學會；泰式咖哩的香氣與熱情，讓餐桌充滿異國風情。*從經

定價：320 元，優惠價：9 288

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2.

安琪老師的24堂課II（7-12）堂課

作者：程安琪 出版社：橘子文化 出版日：2013/10/14 裝訂：平裝

從北方麵點到江浙經典冷菜；從上海名湯到廣式煲鍋；來自湖南師傅的美味創意，以及安琪老師的私藏料理，安琪老師這次讓你從北到南，從東方到西方，一次學會各方料理中的經典。24道菜，加上48道變化菜式，讓你家的餐桌，天天有新意！只要你願意給安琪老師30個小時，這些料理就能在你家餐桌一一出現!隨書附上教學光碟3張每張DVD 內容為2堂課，安琪示範料理共計3張DVD總長度約為9小時24道精選菜式示範，代表著24

定價：1200 元，優惠價：8 960

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3.

安琪老師的24堂課I(1-6堂課)

作者：程安琪 出版社：橘子文化 出版日：2014/05/02 裝訂：平裝

上海人家裡的醃篤鮮、北方人的山東燒雞、正統的酸辣湯頭風味...東方料理系譜中的各菜系名菜，廚房新手也能一學就會！醉雞捲、椒麻雞、宮保雞丁，還有京都排骨、橙汁排骨......這些看似非餐廳大廚無法成就的佳餚，在你家廚房也能料理！只要你願意給安琪老師30個小時，這些料理就能在你家餐桌一一出現!安琪老師將烹飪教室內傳授的道道料理，集結成冊，公開課程上傳授的美味之外，更從料理知識、食材認識，到烹調重點詳加

定價：320 元，優惠價：9 288

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4.

安琪老師的24堂課I ：1-6堂課

作者：程安琪 出版社：橘子文化 出版日：2013/06/03 裝訂：精裝

上海人家裡的醃篤鮮、北方人的山東燒雞、正統的酸辣湯頭風味...東方料理系譜中的各菜系名菜，廚房新手也能一學就會！醉雞捲、椒麻雞、宮保雞丁，還有京都排骨、橙汁排骨......這些看似非餐廳大廚無法成就的佳餚，在你家廚房也能料理！只要你願意給安琪老師30個小時，這些料理就能在你家餐桌一一出現!安琪老師將烹飪教室內傳授的道道料理，集結成冊，公開課程上傳授的美味之外，更從料理知識、食材認識，到烹調重點詳加

定價：1200 元，優惠價：8 960

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5.

安琪老師的24堂課III（13-18）堂課

作者：程安琪 出版社：橘子文化 出版日：2013/12/16 裝訂：平裝

新鮮的魚有哪些特徵？哪個部位的豬肉最適合紅燒？挑選乾貨小秘訣……跟著安琪老師走一趟市場你就是食材達人！

定價：960 元，優惠價：9 864

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6.

安琪老師的24堂課（I-IV套書）

作者：程安琪 出版社：食為天文創 出版日：2017/05/01 裝訂：平裝

一本料理愛好者最該擁有的經典120個小時，讓你練就一身好手藝！安琪老師將烹飪教室內傳授的道道料理，集結成冊，公開課程上傳授的美味之外，更從料理知識、食材認識，到烹調重點詳加解說。讓你不只燒得一手好菜，料理知識也能同步提升；上傳統市場採買時，搖身成為一位識貨的專家！在每道示範料理後，更追加了1～2道延伸菜式，讓你學會基本菜式之後，也能有更多的變化可以參考。不同精選菜式示範，代表著不同的烹調方式的

定價：999 元，優惠價：9 899

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7.

安琪老師的24堂課II（7-12）堂課（3片DVD盒裝）

作者：程安琪 出版社：橘子文化 出版日：2013/10/14 裝訂：平裝

隨書附上教學光碟3張每張DVD 內容為2堂課，安琪示範料理共計3張DVD總長度約為9小時24道精選菜式示範，代表著24種烹調方式的傳授長達9小時的完整教學，從食材處理到烹調過程，詳細完整呈現鉅細靡遺地解說，一般食譜書上沒有的小技巧、小常識在安琪老師的帶領下，除了能練就一身好廚藝之外，更能輕鬆學得各種食材的特性，以及數十年累積而成的寶貴料理技巧。這是一本料理愛好者最該擁有的經典！從北方麵點到江浙經典

定價：800 元，優惠價：9 720

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8.

安琪老師的24堂課III（13-18）堂課（3片DVD盒裝）

作者：程安琪 出版社：橘子文化 出版日：2013/12/17 裝訂：平裝

在安琪老師的帶領下，除了能練就一身好廚藝之外，更能輕鬆學得各種食材的特性，以及數十年積累而成的寶貴料理技巧。這是一份料理愛好者最該擁有的經典作品。24道精選菜式示範，代表著24種烹調方式的傳授。長達9小時的完整教學，從食材處理到烹調過程，詳細完整呈現，鉅細靡遺地解說，一般食譜書上沒有的小技巧、小常識。

定價：800 元，優惠價：9 720

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9.

安琪老師的24堂課Ⅳ（19-24堂課）3片DVD盒裝

作者：程安琪 出版社：橘子文化 出版日：2014/02/11 裝訂：盒裝

教學光碟3張每張DVD 內容為2堂課，由安琪老師示範料理共計3張DVD，總長度約為9小時24道精選菜式示範，代表著24種烹調方式的傳授長達9小時的完整教學，從食材處理到烹調過程，詳細完整呈現鉅細靡遺地解說，一般食譜書上沒有的小技巧、小常識在安琪老師的帶領下，除了能練就一身好廚藝之外，更能輕鬆學得各種食材的特性，以及數十年累積而成的寶貴料理技巧。這是一本料理愛好者最該擁有的經典！

定價：800 元，優惠價：9 720

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10.

安琪老師的24堂課Ⅳ（19-24堂課）書+3片DVD盒裝

作者：程安琪 出版社：橘子文化 出版日：2014/02/11 裝訂：盒裝

五更腸旺、水煮牛肉、麻婆豆腐麻香熱燙，各式辣口味佳餚，不必到餐廳才能吃到客家小炒、木須肉炒餅、香乾肉絲不同菜系的經典小炒，一次學會。三鮮春捲、炒炒肉、香酥雞腿、蘿蔔絲淋餅烹飪世家的經典家傳美味，不藏私公開教學光碟3張每張DVD 內容為2堂課，由安琪老師示範料理共計3張DVD，總長度約為9小時24道精選菜式示範，代表著24種烹調方式的傳授長達9小時的完整教學，從食材處理到烹調過程，詳細完整呈現鉅細靡

定價：960 元，優惠價：9 864

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11.

安琪老師的24堂課II（7-12）堂課：給我30小時，我許你一身好手藝

作者：程安琪 出版社：橘子文化 出版日：2013/10/08 裝訂：平裝

從北方麵點到江浙經典冷菜；從上海名湯到廣式煲鍋；來自湖南師傅的美味創意，以及安琪老師的私藏料理，安琪老師這次讓你從北到南，從東方到西方，一次學會各方料理中的經典。24道菜，加上48道變化菜式，讓你家的餐桌，天天有新意！只要你願意給安琪老師30個小時，這些料理就能在你家餐桌一一出現!

定價：320 元，優惠價：9 288

無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

安琪老師的24堂課III（13-18）堂課（隨書贈《跟著安琪老師逛市場》DVD）

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12.

安琪老師的24堂課III（13-18）堂課（隨書贈《跟著安琪老師逛市場》DVD）

作者：程安琪 出版社：橘子文化 出版日：2013/12/13 裝訂：平裝

安琪老師的96道經典菜餚，數十年來的料理真功夫，不藏私公開咕咾肉、西炸蝦排、砂鍋魚頭、泰式涼拌粉絲、西湖牛肉羹…各路菜系大菜家常做，只需要花你30小時，廚房新手也能變出一桌傳家料理。24道菜，加上48道變化菜式，讓你家的餐桌，天天有新意！只要你願意給安琪老師30個小時，這些料理就能在你家餐桌一一出現！隨書附贈《跟著安琪老師逛市場》DVD新鮮的魚有哪些特徵？哪個部位的豬肉最適合紅燒？挑選乾貨的小秘訣

定價：320 元，優惠價：9 288

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