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台灣大學歷史系教授／陳翠蓮Ｘ東華大學華文系教授／楊翠－專文推薦此時此刻．來自香港的message －Cup媒體執行總編輯／陶培康歲月消逝時時，《美麗島後的禁書》為「黨外拚氣魄，筆墨爭自由」的那些日子，留下他親身的見證。－獨立研究者／藍士博一張查禁公文，一段台灣史從禁書看台灣的民主化進程〈台灣地區戒嚴時期出版物管制辦法〉陰影下前仆後繼以文字戰鬥的黨外青春1979年12月10日國際人權日發生在高雄的美

★「即便耍廢、軟爛，讓時間靜靜流逝，也是一種體驗」——新世代美食傳道者的生活食札！★Agnes Chee謝嫣薇 食評家／David Lai黎子安 Neighborhood主廚／Dana Yu 涼州游嚴行 D-place主廚／Liz Kao高琹雯 美食家的自學之路／比才 《家．酒場》作者／毛奇 飲食作家／王聰威 小說家／沈倩如 食物攝影師／胡士恩 《500輯》主編／陳文玲 政治大學廣告系教授／莊祖宜 飲食作家／陶培康 CUP媒體 前執行總編輯／溫若涵 BIOS monthly前總編輯／盧怡安 飲食作家——好品味推介（依姓氏筆畫序）戲裡有其他角色，片場有工作人員；飯菜有人煮，碗盤有人洗。我是自己的其他角色，自己的工作人員，自己的多汁祕方。愛在他方的味覺—將異鄉的感受、觸知與愛為食材，慢火調理為在地記事！胸無大志，只想煮飯！新世代美食傳道者—周項萱以物（器物）—火（料理）—我（情緒）—席（餐間）為時間界定篇幅，在時代與身分遷移中，尋找居處香港紅磡的慣性與躁動。生活不易，但微小—小小小小小的快樂可以靠自己創造！＿＿少許的鹽、少許的蔥薑，適量奇想與大部分的餓。飲食之於項萱如一份份堆疊而起的小企劃，從食材選配、調味算計、器皿承載到吃食當下的氛圍，飲食絕非僅只烹煮，更需回應且滿足原初心意—懂得為自己做菜。在菜系匯流、時間高速流轉的亞洲中心，紅磡居所似是她意念得以無限延伸的大宅邸，金秋、緩冬、芳春、長夏……凡常時日也能透過對細節的講究與試探而變得飽滿瑰麗。我們輕忽了多久的「簡單」？因簡單而草率、應付，因簡單而追求複雜，卻忘了美味記憶不僅來自食物，更常是烹調與食材的關係、食材與器物的適配、器物與店家的聯繫、店家與自我的互信等等味蕾之外的氣味的捕捉。以紅磡為源，往鄰坊、街區摸索生活感知，從而在不同國度的「家」理解真正的生活，與美好料理約定，約定一個更好的自己。

本書以雷達目標作為雷達的被測對象，系統地闡述了雷達目標特征、特性和仿真技術。其主要內容包括：雷達散射截面理論基礎、各類目標的雷達散射截面、雷達散射截面起伏統計模型、雷達散射截面的減縮、雷達目標噪聲、雷達目標極化特性、雷達目標寬帶特性、雷達目標仿真。書中給出了在雷達工程設計中常用的大量曲線、圖表和數據。

《境界管理:五重境界管理模式》旨在解決我國企業界以及學界急需解決的一些關鍵問題，全球化背景下中國企業實現從優秀到卓越的創新思想、路徑與方法何在？作者從業26年，歷經大學教師、公司老總、咨詢顧問、期刊主編等角色轉換，長期關注企業經營業績與企業家精神生態的現實問題，深入市場，親身實踐，通過對馬云、李書福、宗慶後、張瑞敏、柳傳志、陳光標、王石、任正非等企業家的長期觀察，以及對他們的管理競爭之

本書主要內容包括焊接冶金的基礎理論和金屬材料（鋼及有色金屬）的焊接性，弧焊方法、壓焊方法及高能束流焊，焊接結構及裝配，焊接的應力與變形；焊接工藝裝備等。 本書適合高等院校本科學生使用，也可用于工程技術人員參考。

本書為國家級職業教育規劃教材，由人力資源社會保障部教材辦公室組織編寫。本書根據中等職業技術學校電子商務專業的教學實際，以網頁設計的技能培養為導向，以網頁設計實戰項目為教學載體，詳細講解了網頁設計的知識和技能，主要內容包括：電子商務網站結構設計、網頁版面設計、表格在網頁中的應用、層和框架在網頁中的應用、網頁特效、超鏈接的使用、網站發佈等。本書具有較強的可操作性，可以便於學校展開實訓教學的需要，本書附

文集收錄了黃培康同志開始從事航太事業至今部分公開發表的評述、論文和科研報告，這些文章在當時有力地推動了我國航太事業和雷達領域的科學技術進步，今天也具有較好的現實參考意義。

《電化學氧還原的理論基礎和應用技術》一共六章，主要介紹了電化學氧還原的機理、測試方法、常用的催化氧還原材料、催化劑製備技術及氧還原催化劑的應用。 在我們的生活和生產中，氧還原是一個非常重要的過程。在能源領域中的低溫燃料電池、金屬-空氣電池、氧傳感器及過氧化氫的製備等都涉及氧的還原過程。因此，需要從氧還原反應的機理出發，詳細討論氧還原反應的測量技術，探討獲得氧還原極化曲線的關鍵技巧及對實驗數據的解

《材料化學》是一本為非化學專業的理工科學生和從事材料科學與工程技術研究的人員提供適應材料科學和工程技術領域迅速發展所需要的知識的教材。材料化學是化學和材料科學交叉的學科。《材料化學》除介紹與材料相關的基礎化學知識外，主要還介紹了：?材料的制備（合成）；?材料的組成與結構；?材料的變化和控制。 化學對材料的發展起著非常關鍵的作用。《材料化學》將材料和化學合二為一，按照“與材料相關的化學”的編寫原則

本書以雷達目標作為雷達的被測對象，系統地闡述了雷達目標特性及其測量方法與仿真技術，其主要內容包括：各類目標的雷達散射截面（RCS）、RCS起伏特性和模型化、RCS的減縮與增強、目標噪聲、目標極化特性、目標寬帶特性、目標散射特性測量技術和雷達目標仿真。書中給出了在工程設計中常用的大量曲線、圖表和數據。本書取材是以實踐為背景，經過理論上系統化，因此概念清晰並結合實用。可供從事雷達系統、防空體系、微波遙感、電磁散射以及飛行器隱身等專業的工程技術人員參考，也可作為高等院校和研究部門從事有關專業領域的研究生的教材和參考書。

中國市場營銷發展到今天，也理應進入到公司戰略層面來思考問題了，而不應該僅僅專注于企業的產品銷售。隨著市場環境的深刻變革，4P、4C等傳統的營銷理論日益受到挑戰，企業越來越需要系統地思考營銷問題，越來越需要從環境、資源和顧客需求出發分析和選擇科學的營銷戰略。這種基于動態環境和組織資源，從競爭戰略高度認識市場、管理營銷的觀念和做法，就是企業戰略營銷管理。因此，企業對營銷的理解就是對自身戰略的理解，在戰

本書定位為高等院校信息類專業高年級本科學生和研究生教材，兼具專著的一些特徵。本書的特色是：不是單純地講授雷達原理或雷達基本理論，而是根據現代雷達系統的特點，站在雷達系統及其同目標與環境的相互作用、信號獲取與信息處理兩者的角度，闡述雷達系統及其信息處理中的相關問題。在內容編排上，本書強調雷達信號基本理論、雷達系統同目標與環境的相互作用以及先進雷達系統中的信息獲取與處理技術。為此，本書按照4個模塊編寫

本書定位為高等院校信息類專業高年級本科生和研究生教材，其特色是：不是單純地講授雷達原理或雷達基本理論，而是根據現代雷達系統的特點，站在雷達系統及其同目標與環境的相互作用、信號獲取與信息處理的角度，闡述雷達系統及其信息處理中的相關問題。在內容編排上，本書強調雷達信號基本理論、雷達系統同目標與環境的相互作用，以及先進雷達系統中的信息獲取與信息處理技術。為此，本書按照4個模塊編寫。第1章和第2章介紹雷

本書以傳記的形式，生動翔實地記錄了我國著名雷達學與雷達目標特性專家，中國工程院院士黃培康獻身祖國航太事業的光輝歷程。本書旨在弘揚黃培康院士無私奉獻的高貴品質、求真務實的工作作風以及孜孜求實的科研精神，為中國航太事業珍藏一份珍貴的文化財產與精神財富。

《十萬個為什麼-武器與國防》分冊由中國工程院和中國科學院兩院士，北京理工大學名譽校長王越老師，中國科學院院士俞大光、黃培康老師做主編，中國兵工學會副會長鄧少生老師做副主編，內容涵蓋了武器與國防方面的主要問題，介紹了武器發展的最新方向和成果。