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165反詐騙

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商品類型
簡體書 （5）
商品狀況
可訂購商品 （5）
庫存狀況
無庫存 （5）
商品定價
$199以下 （1）
$400~$599 （3）
$800以上 （1）
出版日期
2024年 （1）
2016~2017 （1）
2016年以前 （2）
裝訂方式
平裝 （3）
作者
任發政 （2）
(中國)任發政 （1）
任發政、孫寶國、黃和 （1）
宋昆岡、任發政、劉美菊 （1）
出版社/品牌
中國農業科學技術出版社 （3）
中國農業大學出版社 （1）
科學出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共5筆商品，1/1頁
食品包裝學（簡體書）
滿額折
1.

食品包裝學（簡體書）

作者：任發政  出版社：中國農業大學出版社  出版日：2009/09/01 裝訂：平裝
食品包裝是食品工業的重要環節，與食品加工、儲藏、流通與消費等諸多環節密切相連。產品進入流通就稱為商品，而包裝是產品生產的繼續，是產品轉變為商品的必要手段，包裝從一個側面反映了經濟發展水平，是商品化及工業化程度的測定儀和風向標。隨著食品包裝材料、包裝技術和方法的不斷創新與發展，食品包裝學成為一門獨立的學科，并日益受到重視。我國食品包裝的系統研究起步較晚，與發達國家相比仍存在較大的差距，有關食品包裝的
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：192 元， 優惠價：87 167
乳蛋白及多肽的結構與功能（簡體書）
2.

乳蛋白及多肽的結構與功能（簡體書）

作者：任發政  出版社：中國農業科學技術出版社  出版日：2015/01/01 裝訂：平裝
本書是作者所在的教育部—北京市共建功能乳品重點實驗室多年來研究工作的結晶，在乳蛋白的基礎理論研究、乳蛋白及多肽的構效關係、乳蛋白的精深加工理論與技術集成、乳蛋白基料的開發等方面取得了一系列原始創新成果。本書以專題的形式綜述了乳蛋白和多肽的結構、性質與生物學功能方面的最新研究進展，對我國乳蛋白相關產品的開發起到借鑒和促進作用。
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犛牛乳加工技術進展（簡體書）
滿額折
3.

犛牛乳加工技術進展（簡體書）

作者：(中國)任發政  出版社：中國農業科學技術出版社  裝訂：平裝
本書以專題的形式論述了犛牛乳及其相關製品理化性質的最新研究進展，是作者總結團隊近二十年來所開展的犛牛乳相關研究，並參閱了國內外犛牛乳相關文獻基礎上編著而成，其中很多相關成果在Food Chemistry、International Dairy journal、 Journal of Dairy Research和Journal of Dairy Science等國際學術期刊發表。這些成果主要由作者
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：408 元， 優惠價：87 355
食品產業高質量發展戰略研究（簡體書）
滿額折
4.

食品產業高質量發展戰略研究（簡體書）

作者：任發政; 孫寶國; 黃和  出版社：科學出版社  出版日：2024/03/01 裝訂：平裝
本書基於中國工程院戰略研究與諮詢項目“食品產業高質量發展的戰略研究”的研究成果，針對我國食品產業協同創新能力薄弱、核心技術自主創新能力不足、綠色製造及綜合利用亟待加強的問題，梳理糧食、油脂、畜產品、果蔬等傳統食品產業的現狀，分析食品產業問題並剖析深層次原因，調研並整理國際上先進的食品產業體系和先進管理經驗，提出傳統食品產業高質量發展戰略規劃，構建創新驅動轉型的傳統食品產業新業態；並基於此提出未來新興產業的發展路徑，發展功能基料、特醫食品等營養健康新產品，創新微生物酶工程等生物製造、綠色製造新技術，突破國外壁壘。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：1188 元， 優惠價：87 1034
中國乳製品工業發展戰略（簡體書）
滿額折
5.

中國乳製品工業發展戰略（簡體書）

作者：宋昆岡; 任發政; 劉美菊  出版社：中國農業科學技術出版社  出版日：2017/12/01 裝訂：平裝
本書內容涉及中國乳製品工業發展的國際環境、中國乳製品工業發展現狀、中國乳製品工業發展戰略，並詳細介紹了中國的乳品加工企業、中國乳品政策法規與質量標準、國內外乳品工業統計數據，適乳製品生產者、管理者、研究者使用。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：588 元， 優惠價：87 512
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