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165反詐騙

即日起~6/30，暑期閱讀書展，好書7折起

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商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
無法訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$199以下 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
杜連啟、吳燕濤 （1）
出版社/品牌
化學工業出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
醬油食醋生產新技術（簡體書）
1.

醬油食醋生產新技術（簡體書）

作者：杜連啟; 吳燕濤  出版社：化學工業出版社  出版日：2010/05/01 裝訂：平裝
本書簡要介紹了醬油食醋的生產工藝，重點介紹了近年來在醬油和食醋生產過程中應用的新技術以及各種新型醬油和食醋的生產工藝。 本書內容豐富、實用，可操作性強，可供從事醬油和食醋生產的技術人員及研發人員閱讀參考，也可作為有關院校食品專業師生及相關研究人員參考。
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