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374筆商品,1/19頁
做飯真簡單─養生蒸汽電鍋
滿額折
作者:周振文  出版社:上優文化  出版日:2017/06/09 裝訂:平裝
自己煮?別開玩笑了! 你是否也曾經覺得做菜是一件很麻煩的事? 不只事前的準備讓人手忙腳亂,真正在煮的時候也永遠搞不懂鍋子裡的狀態 回過神時,才發現一切已無法挽回……。 簡單、快速、懶人專用,立即享用的美味料理! 奇蹟之/冷飯再加熱,內鍋免加水 米飯不會變黃也不會有鍋粑,又可口好吃 貼心的/選用「蒸、燉」為烹調主軸的養生蒸汽鍋 不再有令人眼花撩亂的烹調名詞 食材只要前置處理完畢即可入鍋熟成 無油
庫存:2
定價:380 元, 優惠價:9 342
作者:周振文  出版社:新文京開發出版  出版日:2022/01/01 裝訂:平裝
本書內容完整,理論與實務並重,是學習者的最佳寶典。作者除了在書中將製作過程以彩色照片與文字一步步解說,並插入「小提醒」方塊,讓讀者更容易掌握關鍵技巧。書末附上評量解答,讓讀者可以在自我評量後立即訂正,避免累積錯誤印象,也節省教師在課堂中訂正作業的時間,更方便自學讀者,讓讀者使用時更得心應手。 作者周振文師傅設計的蔬果切雕盤飾,兼顧餐飲實用性與藝術性,在書中打破菜系的隔閡,將不同的主題分類呈現。書中除了基本的蔬果切雕技法與盤飾外,也包含了線條美感的排盤訓練,以及花式綜合水果盤,並將中式排盤、西式排盤、日式排盤分門別類,亦收錄了非常完整的各式蔬果盅切雕。此外,由於飲料部門在餐飲業的經營中日趨重要,本書也特別設計了杯飾切雕單元。 隨書提供作者刀工示範影片,手機掃描書中QR Code即可觀看,彷彿是把師傅請到身邊貼身示範指導,對於想要自學的讀者而言,本書會是最好的選擇。 坊間蔬果切雕的書籍並不少見,但多數往往是作者們展示作品與成果所發表,其中收錄的作品多十分繁複華麗,令觀者驚歎,視為鬼斧神工的藝術品。這本給初學者的「蔬果切雕技法與盤飾」讓讀者了解到蔬果切雕實用的一面,不一定需要繁複超卓的雕工,在巧思與創意之下,即使只是簡單的直線組合,也能讓用餐者為之驚喜。 第八版調整更新部分文字與圖片,使內容更臻完善。
庫存:1
定價:490 元, 優惠價:1 490
電子壓力鍋
滿額折
作者:周振文  出版社:上優文化  出版日:2021/02/03 裝訂:平裝
本書共六個單元,從主食、菜餚到飯後甜湯皆有,多達71 道菜色,跟著食譜教學保證零失敗,享受五星級的美食!運用「省時」、「高效能」、「高壓」的特色,燜煮出一道道美味佳餚。連米都能烹煮出多種口感,以不同的食材搭配出多重味道。更有充裕的時間去準備更多的菜餚,在家也能做出餐廳美食。用電子壓力鍋輕鬆上菜吧~
庫存:2
定價:350 元, 優惠價:9 315
中國修辭學史
滿額折
作者:周振甫  出版社:洪葉文化  出版日:1995/10/01 裝訂:平裝
修辭學是研究語言運用效果的學科,一般分為車性修學與文藝性修辭學,本書則以文藝性修辭學為主。 作者將中國修辭學史分為四期:(一)開創期,含先秦兩漢;(二)成熟期和發展期,從魏晉南北朝隨到北宋;(三)成立和再發展期,包括南宋到元、明、清到現代;(四)中西結合期。 作者除以時間作分期外、並運用深入淺出的文字,對各朝代的代表人物與著作加以介紹,希冀對讀者在修辭的運用上有所裨益。
庫存:2
定價:450 元, 優惠價:93 419
感染症學
滿額折
作者:周振英  出版社:合記  出版日:2002/11/01 裝訂:平裝
本書與從病原體來解說疾病的「標準微生物學」畫開界限,紮根於感染症臨床。
庫存:1
定價:750 元, 優惠價:1 750
案例法學研究(2024年春季卷)(總第4輯)(簡體書)
滿額折
作者:周振傑  出版社:中國法制出版社  出版日:2024/07/01 裝訂:平裝
“案例法學研究”2024年春季卷(總第4輯)分為六個部分,共收錄了21篇文章。法學名家講壇部分收錄了中國人民大學法學院教授、博士生導師史際春和上海交通大學凱原法學院講席教授孫長永的2篇精彩演講稿,探討了后法典時代之法治詮釋等問題。傳統司法案例部分收錄的4篇文章從法律史的視角深刻剖析了中國傳統社會的案例資源與法律文化。基礎理論研究部分收錄的6篇文章分別深入探討了共享經濟時代“共享用工”的法律規制、司法與公正的關係、刑事司法機械化傾向的表現等法學理論問題。典型案例評析部分收錄的5篇文章分別從典型案例和相關類案出發,探討了關聯企業實質合併破產規則、共同犯罪案件分案審理等司法實踐問題。域外司法文書部分收錄了英國嚴重欺詐辦公室主任訴航空服務有限公司案等司法文書。青年法學園地部分收錄的2篇文章分別以典型案例為出發點,對程序性行為不可訴的邊界和自動駕駛的刑法問題進行了有價值的探索。 周振傑,教授、博士生導師,北京師範大學刑事法律科學研究院副院長,北京師範大學中國企業家犯罪預防研究中心主任,安徽師範大學司法案例研究中心主任,曾任日本早稻田大學高等研究所助理教授,英國牛津大學、澳大利亞格利菲斯大學等高校客座研究員,兼任中國法學會案例法學研究會常務理事,安徽省法學會常務理事、案例法學研究會會長,中國刑法學研究會理事等學術職務。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:474 元, 優惠價:87 412
詩經譯注(修訂本)(簡體書)
滿額折
作者:周振甫  出版社:中華書局  出版日:2024/07/05 裝訂:平裝
這次修訂本,我們對詩篇的各章譯文,作了文字上的統一;對有的譯文和注釋,根據周老生前發表的有關文章和老人家講解《詩經》時我們作的筆錄,略作改動;對一些錯字和疏漏,作了訂正。全書的注音,則由周海兵協助訂正。由于我們的水平限制,一定有許多不恰當或失誤處,謹請讀者批評指正。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:288 元, 優惠價:87 251
丙級自來水管配管技能檢定學術科題庫解析
滿額折
作者:黃如逵; 周振坤  出版社:科友  出版日:2023/11/01 裝訂:平裝
本書特色一、本書跳脫以往巢臼,以「中華民國國家標準」(CNS)為依規,即使是最基本的PVC塑膠管,也說明它的來龍去脈。二、內容依據勞發署公佈之最新丙級技能檢定試題編輯而成。三、學科:解析部分以「中華民國國家標準」(CNS)為依規,可靠度百分百。四、術科:題題皆有單線立體圖、落樣參考圖及成品參考照片,讓使用者方便比對、輕鬆上手。五、附有自來水相關法規與所有在編寫中參照過的CNS規範編碼,期讓已取得證照的人,仍可透過本書所蒐集的資料,繼續鑽研配管知識。內容簡介本書跳脫以往巢臼,以「中華民國國家標準」(CNS)為依規,從最基本的PVC塑膠管,說明它的來龍去脈;同時附上自來水相關法規與所有在編寫中參照過的CNS規範編碼,期讓已取得證照的人,仍可透過本書所蒐集的資料,繼續鑽研配管知識。
庫存:4
定價:420 元, 優惠價:9 378
全球城市發展指數2023(簡體書)
滿額折
作者:周振華; 劉江會  出版社:格致出版社  出版日:2024/07/01 裝訂:平裝
基於全球城市空間尺度研究,以52個具有全球影響力的城市作為研究樣本,編制全球城市發展指數,並進行國際排名比較分析。本書在充分借鑒現有城市指數基礎上,以全球城市理論、特別是全球城市演化原理為依據,基於動態發展、多維度的視角,從全球城市網絡連通性、要素流量、發展成長性三個維度來構建全球城市綜合發展指數。並對全球城市進行比較分析,為北上廣深等國內領先城市建設全球城市提供評估、監測工具;通過對標國際上全球城市發展水平,找出國內城市發展中的差距與不足,明確進一步發展方向與重點。
海外經銷商有庫存,到貨日平均約21天以內
定價:1068 元, 優惠價:87 929
人間詞話校注
滿額折
作者:王國維; 徐調孚; 周振甫; 王仲聞  出版社:五南圖書出版  出版日:2020/07/28 裝訂:平裝
王國維於一九一O年完成本書,受到詞學家重視,是中國近代最知名的一部詞學批評著作。書中的理論核心是「境界」說,並作為基準,具體評論歷代詞人創作得失;又借用西方的美學觀念,對「境界」作「造境」與「寫境」、「有我之境」與「無我之境」等評說,體現了王國維的文學與美學思想。本書所用底本由專家徐調孚、周振甫箋注,王國維次子王仲聞親自校訂,並附錄王國維先生《人間詞話》手稿,讀者可以對照手稿,欣賞國學大師的筆跡心
庫存:1
定價:280 元, 優惠價:95 266
企業併購理論與實務
滿額折
作者:方嘉麟-主編; 林進富; 樓永堅; 方嘉麟; 周振鋒; 朱德芳-作  出版社:元照  出版日:2022/08/01 裝訂:平裝
內容架構分為兩大部分,第一部分著重理論介紹,非單純法條釋義,不僅涵蓋市場面因素,且縱觀過去十五年併購類型的變化、變化所由產生的因子,以及對社會的衝擊,並試圖自過去演變分析未來的修法趨勢及類型轉化。另外,本書也涵蓋了2022年5月24日企併法修正重點,和未來進一步的修法方向,以及近期受到高度矚目之大同案法律分析。第二部分則是選取過去十五年發生的重大併購案例,呈現併購所涉及錯綜複雜的各層面問題,特別是風險控管的重要,而跨國併購涉及不同國家不同監理考量,更不可不慎。兩岸四地的教授評論則提供了豐富、多元的監理角度及規範考量,大部分案例均有後記,討論最新法令修正對個案之影響,使讀者掌握最新動向。 本書具高度實務導向,並整合管理、財會及法律專業知識,是對併購想要有更深入了解的業界及學界人士,一本不可或缺的參考書籍。
庫存:1
定價:500 元, 優惠價:95 475
領隊與導遊實務
滿額折
作者:張倩華; 趙曼白; 薛正中; 韓德威; 周振雄; 陳智峰; 鍾任榮; 李承峻; 楊琮泰  出版社:華格那企業  出版日:2022/01/01 裝訂:平裝
邀集國內各大學院校休閒相關領域之學者共同編撰,從領隊導遊的相關工作開始介紹,乃至未來生涯之規劃,並依考照內容規劃本書相關章節內容,配合時事趨勢、理論實務兼具,符合學習及教學需求,可作為相關從業人員之入門書籍。
庫存:1
定價:425 元, 優惠價:1 425
現代財經法課題:賴源河教授八秩華誕祝壽論文集
滿額折
本書乃國內學界及實務界感念賴源河教授在財經法領域之重大貢獻,培育後學無數,為共同祝賀賴源河教授之八秩華誕,集體編纂完成之學術論文集。本書除由林國全教授代表編輯委員會敬呈祝壽序言外,尚有司法院前院長賴英照及前副院長蘇永欽二位法學大家慨贈意蘊深遠之賀詞,為本書增添無限光彩。鑒於賴源河教授之專業涵蓋財經法各個領域,理論造詣深厚與實務經驗豐富,故全書共分為四篇,依次就公司法、證券與期貨法、金融法及經濟法之
庫存:1
定價:880 元, 優惠價:95 836
成都市教師公招考試歷年真題試卷:教育公共基礎(簡體書)
滿額折
作者:周振  出版社:西南交通大學出版社  出版日:2013/10/30 裝訂:平裝
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:180 元, 優惠價:87 157
作者:周振  出版社:西泠印社出版社  出版日:2015/03/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
汽車電氣工程師實驗實訓教程(簡體書)
滿額折
作者:周振  出版社:武漢大學出版社  出版日:2016/01/01 裝訂:平裝
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:264 元, 優惠價:87 230
農業機械化對中國糧食產出的影響研究(簡體書)
滿額折
作者:周振  出版社:經濟管理出版社  出版日:2019/11/01 裝訂:平裝
穩定國內糧食安全供給是治國理政的頭等大事。進入新世紀以來,我國糧食安全不僅面臨著耕地被佔用、生產成本上升等挑戰,而且還要面對農村勞動力轉移、勞動力供應下降的問題。但是,在此情景下,我國糧食播種面積與產量卻不降反升,實現了歷史上罕見的“十二連增”與多年豐收。 《農業機械化對中國糧食產出的影響研究》圍繞這看似反常的現象展開研究,發現我國農業機械化的發展及時彌補了農業勞動力轉移留下的生產能力空缺,起到
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:528 元, 優惠價:87 459
農業經營體制的創新:統分關係在調整(簡體書)
滿額折
作者:周振  出版社:中國社會科學出版社  出版日:2021/05/01 裝訂:平裝
農業經營體制是促進農業農村發展、穩定社會發展的重要制度安排。本書運用“統分結合”分析框架,介紹了我國農業經營體制的三類探索創新形式,即農戶分散經營與農業組織規模化服務、農戶委託經營與農業組織規模化服務、農戶流轉土地與農業組織規模化經營。從產生原因看,傳統農村集體經濟組織“統”的功能弱化以及農業生產對“統”的呼喚是三類新探索產生的重要原因。受農業生產的自然屬性決定,農業經營既需要“統”、也需要“分”,但是隨著我國經濟體制從計劃經濟向市場經濟轉型,農村集體經濟組織越來越不能滿足農戶對農業生產“統”的需要,時代亟需新的主體、新的形式彌補農業生產中“統”的缺位,這為三類經營形式的出現創造了條件。從實踐效果看,這三類創新形式起到了規模經濟與範圍經濟的雙重效果:在規模經濟方面,通過土地要素流轉實現集中經營的規模經濟,或通過規模化服務產生規模經濟;在範圍經濟方面,通過農業生產各環節的專業化分工,既促進了農業社會化服務發展,又通過多類型的專業化分工提高了農業生產效率。從支持政策看,促進“統”與“分”有效結合,要扶持新型農業經營主體等“統”的主體發展,加快推進農村市場化建設等。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:516 元, 優惠價:87 449
遷徙與回流:城鎮化進程中的農民工(簡體書)
滿額折
作者:周振  出版社:社會科學文獻出版社  出版日:2020/06/01 裝訂:平裝
本書以馬克思主義政治經濟學的農村剩餘勞動力轉移理論、勞動力商品理論、地租理論等為基礎,通過批判西方經濟學理論在分析中國農民工問題上的認識誤區,構建政治經濟學視角下分析與認識中國農民工問題的理論框架,進一步厘清中國農民工半商品化問題的特殊性以及存在的主要矛盾;通過對改革開放以來遷徙與回流中的農民工問題的政治經濟學分析,探討農民工半商品化的主要趨勢並提出解決方案,以加快中國特色社會主義政治經濟學話語體
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:588 元, 優惠價:87 512
創新驅動轉型發展:2010/2011上海發展報告(簡體書)
滿額折
作者:周振華  出版社:漢語大詞典(上海世紀)  出版日:2011/01/01 裝訂:平裝
《創新驅動·轉型發展:2010/2011上海發展報告》主要內容簡介:研判一個城市的發展思路、路徑以及戰略需要對這座城市所處的內外部環境、歷史階段、發展機理及其軌跡有一個透徹的洞察和理性思考:它留下了什麼樣的歷史足跡?如今處于何種歷史方位?面臨什麼樣的機遇與挑戰?未來又將走向何處?在經歷改革開放,特別是20世紀90年代浦東開發開放后的城市復興與再生后,上海逐步實現了從單一功能工商業城市向多功能經濟中
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:510 元, 優惠價:87 444
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