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公眾食品安全知識解讀:食品安全與營養健康科普系列(簡體書)
作者:
沈立榮
;
孔村光
出版社:
中國輕工業出版社
出版日:
2012/09/01
裝訂:
平裝
《公眾食品安全知識解讀》由沈立榮和孔村光主編,是根據《中華人民共和國食品安全法》實施以來我國食品安全監管體系和制度的新變化,對食品安全違法行為實行重典懲罰和審判,公眾已普遍認識到食品安全問題不僅是技術層面的問題,更是涉及道德和誠信的深層次問題,消費者需要理性認識食品安全問題的新情況,組織國內專家精心編寫的食品安全科普讀物。 公眾食品安全知識解讀《主要內容:最新食品安全法律法規和標準知識,食品
定價:108 元,
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公眾食品安全知識解讀(簡體書)
作者:
沈立榮
;
孔村光
出版社:
中國輕工業出版社
出版日:
2016/08/01
裝訂:
平裝
面對食品安全事件和諸多流言,我們恐慌的是什么?法律、道德、技術,這些未知的領域讓食品安全離我們的生活那么近,卻又那么遠……《公眾食品安全知識解讀(第二版)》以“科學大眾化”的理念介紹食品安全知識,對消費者容易被誤導的食品安全認識誤區作客觀引導和分析,倡導大眾健康的飲食方式,增強消費者的食品安全意識和自我保護能力。 在版熱銷的基礎之上,《公眾食品安全知識解讀(第二版)》以新修訂的食品安全法律法規和
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