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165反詐騙

即日起~6/30，暑期閱讀書展，好書7折起

縮小範圍

商品類型
簡體書 （2）
商品狀況
可訂購商品 （2）
庫存狀況
無庫存 （2）
商品定價
$199以下 （2）
出版日期
2020~2021 （1）
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
孫嫻嫻 （1）
孫嫻嫻、沈建龍 （1）
出版社/品牌
中國人民大學出版社 （2）

三民網路書店 / 搜尋結果

共2筆商品，1/1頁
餐飲服務與管理綜合實訓(第3版)（簡體書）
滿額折
1.

餐飲服務與管理綜合實訓(第3版)（簡體書）

作者：孫嫻嫻  出版社：中國人民大學出版社  出版日：2021/01/15 裝訂：平裝
本教材按照職業領域工作過程來確定編寫內容,從餐飲服務與管理的各業務環節出發,全面、系統地介紹了餐飲部概況、餐飲服務基本技能、餐飲服務方式、餐飲服務綜合技能、餐飲原料管理、餐飲產品成本控制和價格管理、主題宴會設計、 餐飲菜單設計與製作、餐飲產品促銷策劃等內容,注鍾理論與實踐的結合,突出高星級飯店餐飲服務與管理的實際需求,強調餐飲服務與管理的實踐性和應用性,鍾對讀者服務與管理能力、技術能力和創新能力的培養。
定價：180 元， 優惠價：87 157
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
餐飲服務與管理綜合實訓(附光碟‧第2版)（簡體書）
滿額折
2.

餐飲服務與管理綜合實訓(附光碟‧第2版)（簡體書）

作者：孫嫻嫻; 沈建龍  出版社：中國人民大學出版社  出版日：2014/04/01 裝訂：平裝
孫嫻嫻主編的《餐飲服務與管理綜合實訓（第2版）》編寫緊扣旅游專業人才培養目標和中高級餐廳服務員（星級酒店
定價：179 元， 優惠價：87 156
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
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