瀏覽紀錄
TOP
企業採購
會員登入
會員專區
購物車
0
通知
0
紅利兌換
客服中心
領券專區
藝文講座
學習平台
0
0
全部
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
促銷活動
書展
叢書
系列
標籤
代碼
商品代碼
繁體書
簡體書
港版書
文具/禮品
生活市集
設計文創
影音商品
紅利兌換商品
GO
進階搜尋
熱搜:
漫畫少年學墨菲定律
、
給所有人的社會學史講義
、
黃仁勳
、
快速存到一桶金
、
佛法是科學的終極典範
、
人民解放軍的真相
、
Meow
、
DragonMasters 1-23
、
新基本小六法
全部
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
促銷活動
書展
叢書
系列
標籤
代碼
商品代碼
繁體書
簡體書
港版書
文具/禮品
生活市集
設計文創
影音商品
紅利兌換商品
GO
熱搜:
漫畫少年學墨菲定律
、
給所有人的社會學史講義
、
黃仁勳
、
快速存到一桶金
、
佛法是科學的終極典範
、
人民解放軍的真相
、
Meow
、
DragonMasters 1-23
、
新基本小六法
暢銷榜
新品
推薦
中文
外文
簡體
三民東大
親子
文具選物
漫畫
教科考用
NEW
千呼萬喚始出來,紅利積點抵現金,趕快讓你的積點變現金!
165反詐騙
即日起~6/30,暑期閱讀書展,好書7折起
縮小範圍
關鍵字
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
包含
排除
篩選商品
商品類型
繁體書
(3)
商品狀況
可訂購商品
(3)
庫存狀況
有庫存
(1)
無庫存
(2)
商品定價
$199以下
(3)
出版日期
2016年以前
(1)
裝訂方式
平裝
(3)
作者
孫泰恆
(3)
出版社/品牌
徐氏基金會
(3)
三民網路書店
/ 搜尋結果
作者:孫泰恆
篩選
模式:預設
排序:相關性(高→低)
排序:相關性(低→高)
排序:出版日(新→舊)
排序:出版日(舊→新)
排序:定價(高→低)
排序:定價(低→高)
搜尋條件
作者:孫泰恆
篩選
模式:預設
排序:相關性(高→低)
排序:相關性(低→高)
排序:出版日(新→舊)
排序:出版日(舊→新)
排序:定價(高→低)
排序:定價(低→高)
關鍵字
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
包含
排除
篩選商品
商品類型
繁體書(3)
商品狀況
可訂購商品(3)
庫存狀況
有庫存(1)
無庫存(2)
商品定價
$199以下(3)
出版日期
2016年以前(1)
裝訂方式
平裝(3)
作者
孫泰恆(3)
出版社/品牌
徐氏基金會(3)
關閉
顯示:列表
顯示:並排
共
3
筆商品,
1
/1頁
滿額折
1.
最新水產食品學(修訂本)
作者:
孫泰恆
出版社:
徐氏基金會
出版日:
2002/01/20
裝訂:
平裝
第一章 水產食品原料 第二章 魚肉組織及主要成分 第三章 魚貝類之死後變化 第四章 微生物及其發育抑制 第五章 肉質加工之物理變化 第六章 肉質加工之化學變化 第七章 冷凍品 第八章 乾製品 第九章 鹽藏品 第十章 調味品 第十一章 煉製品 第十二章 罐頭 第十三章 其他水產加工食品
定價:192 元,
優惠價:
95
182
加入購物車
庫存:1
滿額折
2.
漁船油壓機械之應用 (0765)
作者:
孫泰恆
出版社:
徐氏基金會
裝訂:
平裝
國內漁船目前所採用之油壓機械,仍侷限於一部分遠洋漁船之拖、曳網捲繩絞車、延繩自動投揚繩機、操舵機以及近海漁船之巾著網、流刺網起網機等項。筆者有感於此,特蒐集之各項漁船用油壓機械資料彙編成冊,分為六章,包括油壓機械之原理、油壓機械之構造、循環油、油壓機械符號、油壓機械之裝配與保養以及漁船油壓機械之應用。
定價:132 元,
優惠價:
95
125
加入購物車
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
滿額折
3.
水產製造(一)
作者:
孫泰恆
出版社:
徐氏基金會
裝訂:
平裝
本書說明水產製造之一般基礎知識,包括下列各項: 1.水產製造之目的。 2.水產製造現況和工業上之地位。 3.水產加工原料成分及其利用價值。 4.水產動物死後之變化及鮮度鑑定法。 5.水產加工原料之處理。 6.副材料。 使用本教科書時,應與一般水產、水產生物、水產化學、水產微生物、水產製造法規等相關之其他科目互相配合。又統計表及統計數字,多屬舊資料,應將新近之統計數字納
定價:84 元,
優惠價:
1
84
加入購物車
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
共
3 筆
1 頁
暢銷榜
客服中心
收藏
瀏覽紀錄
會員專區
加入會員
會員登入
客服中心
領券專區
首頁
網站導航
暢銷榜
新品
中文書
外文書
簡體書
三民東大
親子館
文具禮品
漫畫館
教科考用
政府出版
香港出版
大學出版
得獎作品
套書
紅利兌換
加價構
主題書展
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品