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咖啡鑑賞師的黑潮學:認識產地、豆種、研磨&烘豆,開始你的第一杯手沖咖啡
作者:
席夢艾格
;
露比.艾許比歐爾
出版社:
山岳文化
出版日:
2017/12/06
裝訂:
平裝
誰說喝好咖啡一定得出門?AMAZON讀者五星推薦,最精巧、易讀的咖啡學入門書!認識經典手沖、法式濾壓、真空虹吸、土耳其咖啡、冷萃、義式濃縮⋯⋯烘出個人專屬咖啡豆、提昇咖啡鑑賞力、設計個人風格拿鐵拉花,讓你開始在家裡手沖第一杯專業級咖啡!一天就入門!讀完本書,你可以:• 瞭解咖啡背後的故事,探索其從產地到餐桌的完整歷程。• 依照咖啡風味輪,精確形容口中的黑潮滋味。• 認識產地與咖啡豆種,尋找你自己喜
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