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食品安全監管實務（簡體書）
作者：
張純芳
出版社：
中國醫藥科技出版社
出版日：
2017/06/21
裝訂：
平裝
全書分為基本知識篇、重點法規解讀篇、監管實務篇3篇，重點論述了食品安全的概述、監管、法律法規、規章及規範性檔、標準，以及食品生產、經營、監督檢查、抽樣流程方法、快檢技術、處罰文書規範等相關內容。本書旨在為食品藥品監管部門及相關人員履行食品安全監管職能提供系統性參考，全書內容詳盡系統、實用性強，可推進依法行政、規範執法，提升監管水準。
定價：234 元，
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