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1.
德永久美子的愛上做麵包
作者:
德永久美子
出版社:
臺灣東販
出版日:
2004/05/01
裝訂:
平裝
『美味的故事』原本是作者在自己經營的麵包店每月出刊一次的手寫報。其中所提及的不光是麵包,從適合搭配麵包的食物到當季的美味食材等等,舉凡和「美味」有關的事物,都隨心所欲地紀錄下來。 本書中作者集結了從1月到12月各個季節中令人想吃的麵包,以及在家就能製作的簡單烘焙作法及製作心得。
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2.
麵包料理:77種令人怦然心動的麵包吃法!把麵包當做白飯!從輕食、湯品、醬料到家常料理,在家就能做出咖啡館style的美味早午餐
作者:
德永久美子
出版社:
原點
出版日:
2015/12/25
裝訂:
平裝
24年麵包店開店經驗的德永久美子,將告訴你「怎麼吃麵包最美味!」 ◎ 這一本不教你怎麼做麵包,而是教你如何麵包入菜,以及各種麵包的美味吃法。◎ 讓吃麵包跟吃白飯一樣,早中晚3時段都是餐桌上的一道美味基底。◎ 吃當季,最健康!從輕食、料理、湯品、醬類等,一年四季完全收錄。◎ 將麵包店大獲好評的員工午餐,發展成排隊才能吃到的麵包料理餐廳,德永食譜一次集結!◎ 憑著食物的記憶,研發出德永家的法式、義式風
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