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作者：打造我的夢想咖啡館 編輯部
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1.
人氣咖啡館成功開店術（暢銷增訂版）
作者：
「打造我的夢想咖啡館」編輯部
出版社：
野人文化
出版日：
2017/10/05
裝訂：
平裝
嚴選十多家人氣咖啡館成功經營祕訣與know-how全收錄「我想開咖啡館。」你是否也曾懷抱這樣的念頭，卻始終難以踏出第一步？本書正是為這樣的你所編纂的咖啡館創業指南！全書深入採訪十多家人氣咖啡館，透過豐富的案例介紹，統整實用有效的咖啡館經營祕訣與know-how。從開店動機、創業資金籌募，到店面地點選擇、裝潢主題、菜單設計、設備添購，乃至成本結構、每日的工作行程、待客之道、與廠商交涉方式及一路走來的
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