TOP
0
0
進階搜尋

熱搜：

新基本小六法

、

一個台灣人在烏克蘭的戰爭洗禮

、

迷宮飯

、

買書看棒球!

、

洞見

、

股市

、

The Gruffalo and Other Stories

、

佛法是科學的終極典範

、

漫畫少年學墨菲定律

、

慶餘年

熱搜： 新基本小六法、 一個台灣人在烏克蘭的戰爭洗禮、 迷宮飯、 買書看棒球!、 洞見、 股市、 The Gruffalo and Other Stories、 佛法是科學的終極典範、 漫畫少年學墨菲定律、 慶餘年

165反詐騙

即日起~6/30，暑期閱讀書展，好書7折起

縮小範圍

商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2022~2023 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
杜欣軍 （1）
出版社/品牌
中國輕工業出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
食品微生物檢測技術（簡體書）
滿額折
1.

食品微生物檢測技術（簡體書）

作者：杜欣軍  出版社：中國輕工業出版社  出版日：2023/01/01 裝訂：平裝
食品微生物檢測技術是食品相關領域高等教育的一門主幹課程。本教材根據高等學校食品類專業的培養目標，以食品微生物檢測需求為導向，以由淺入深、從易到難的方式進行編寫。本書分3部分，包括食品微生物及檢驗基礎知識、食品微生物的標準檢測方法和食品微生物檢測新技術。第1部分主要包括食品微生物概述、食品微生物檢驗室及配置、普通光學顯微鏡操作技術、染色與細菌細胞形態觀察、培養基配製技術、滅菌和消毒技術、微生物的分離純化技術、常見微生物生理生化鑒定技術、微生物的菌種保藏技術等食品微生物檢驗基礎知識；第二部分涵蓋了食品樣品的採集及處理概述，食品中菌落總數和大腸菌群檢測等常規食品微生物指標檢驗，食品中常見致病菌、乳酸菌、黴菌及酵母和常見病毒的檢驗等內容；第三部分包括常見致病菌的核酸檢測技術、新型病毒核酸檢測技術、免疫學檢測技術和其他新型檢測技術。
定價：300 元， 優惠價：87 261
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
  • 共

暢銷榜
客服中心
收藏
會員專區
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品